聽完鄭鐵父親的講述，牧山河想了想道：“鄭叔，明天伱辛苦一下，領我們進山看看。如果這種菌子數量真的多，那往後你們真要好好保護，這玩意能賣錢的。”
“真的嗎？不會就值幾分錢一斤吧？”
“那肯定不至於！具體價格，我現在也不好說，還要等進了山看過後才知道。”
“那成，那明天一早，我就領你們進山。”
抵達鄭家的當晚，牧山河吩咐趙志誠把他特意準備的炭烤爐取出來。讓鄭鐵把木炭點燃後，隨即取出數十朵品相好的松茸，讓孫軒等人進行處理。
看到孫軒準備直接水洗，牧山河直接道：“松茸最好不要水洗，用小刀把表現沾附的泥沙削掉即可。那些黑色的菌衣，直接用手搓掉，處理乾淨用水衝一下即可。”
“牧少，這菌子不能用水洗嗎？”
“不是不能水洗，而是採摘下來後，最好不要浸泡在水裡。那樣容易把松茸泡軟，口感跟香味都會有所變化。若是不信，等以後有機會，你們自己嘗試一下就知道了。”
“好！”
聽著牧山河的講述，即便吃過鬆茸的許思文，也是首次聽到吃松茸還有這般講究。等到十幾個松茸處理沖洗乾淨，牧山河用小刀直接將它切成薄皮。
而後取出提前準備的黃油，將其塗抹在預熱好的鐵板上，等到黃油融化變熱，牧山河隨即將切好的松茸，均勻鋪在鐵板上進行煎烤。
聞著瞬間散發的香味，許思文也很激動道：“這松茸的味道好香啊！”
“很正常！若非如此，它又怎麼配的上山珍之美譽呢？事實上，高階的食材，往往只需要採用最簡單樸素的烹飪方式，才能品嚐到它真正的極致美味。”
笑著講解一番，看到鐵板上煎烤的松茸微微變焦，他隨即灑了一小點食鹽，而後便率先品嚐起來。感受到嘴裡的炭烤松茸滋味，牧山河也覺得這是一種享受。
望著其它眼巴巴觀望的眾人，牧山河也隨即道：“你們也嚐嚐，這味道真的很棒！”
在他的邀請下，最先烤好的松茸片，瞬間被眾人瓜分乾淨，有些人甚至都沒機會吃。好在夾完這一鐵板，剩下還有不少待煎的松茸片，暫時不怕吃不著。
即便是鄭鐵父親，在牧山河邀請下，也嚐了兩片煎烤出來的松茸，嚼了嚼道：“這味道確實跟我們以前吃的不一樣，但這樣搞的話，會不會太麻煩了？”
“鄭叔，沒事！城裡那些有錢人，都喜歡這樣吃，他們覺得這樣吃更有味道。”
清楚這種被稱之為大花菌的松茸，早年鄭鐵屯裡人都不怎麼喜歡吃。最關鍵的是，那個普通百姓會跟牧山河一樣，為吃口松茸還準備烤爐跟黃油呢？
但對首次品嚐松茸美味的孫軒等人而言，他們確實覺得這種菌子味道很香很脆嫩。最後在牧山河的提議下，眾人又嚐了下開傘的松茸，結果口感確實要差不少。
直到親口品嚐過，他們才終於明白，為何明明同一種菌子，卻偏偏要分三個等級。每種等級的松茸，吃起來口感確實不一樣，那價格肯定也要不一樣。
只是對許思文而言，他覺得這種松茸烘乾後，如果味道依然鮮美，恐怕國內那些最富裕起來的人，應該也會嚐嚐鮮。所以接下來收購，應該不用擔心賣不掉最後砸手裡！