“各位客官，走過路過不要錯過，絕對的特色，絕佳的味道，鍋貼兩個錢，肉串十文，吃一個鍋貼讓你神清氣爽，吃一串烤肉讓你氣宇軒昂••••••”
••••••
此時差不多到了飯點，坊市內人流量又大，孟正雲兄弟倆把孟青雲編的幾段話輪流一吆喝，立刻吸引了好多人過來。
“鍋貼是個什麼吃的？咦，那不就是餃子嗎？”
“你這傻子，仔細看啊！餃子兩邊不捏住不就露餡了麼，再說人家用的是平底鍋。”
“真奇怪，這餃子，不對，這鍋貼吃起來會是什麼味道。”
“孟家小郎我見過，廟會上他的烤肉就是一絕，我吃過幾串，今日買五送一，正好多吃一串！”
“嗯，我也是，今天我想吃烤魚，也想吃烤羊肉，可錢帶的不多，好為難！”
“我要烤羊肉，你要烤魚，兩人搭配，就都能吃到。”
“好主意！”
••••••
焦黃色的鍋貼香氣四溢，勾的食客胃口大開，立刻有人喊道：“給我來五個，別忘了送的那個，一併上來！”
蘸上茱萸漿和醋，酥脆、軟韌、香美的鍋貼吃得那人連呼過癮，十個錢吃這麼美味的鍋貼，太划算了。
頓時，要五個鍋貼的聲音此起彼伏。
蘿蔔青菜，各有所愛，有些人喜歡吃鍋貼，有些人喜歡吃烤肉，孟青雲兩頭跑，忙得一塌糊塗。
見小吃攤忙碌起來，前來祝賀的族人都起身告辭，孟迎弟要留下來幫忙，孟青雲沒有答應，今天答應了，明天就趕也趕不走了。
孟氏小吃攤陷入了極度忙碌的狀態。
孟正雲和孟泰雲不再吆喝，忙著給客人上鍋貼、包鍋貼，孟森默默收拾碟盤、鐵籤，然後洗淨備用。
四個人忙的連軸轉，還是出現了鍋貼跟不上的窘態，客人得坐著等，看著孟正雲二人將鍋貼包好，才能進鍋。
寅時，所有食材賣完。
收拾停當，然後算賬，一共收了八貫多錢。
孟青雲粗略算了下，一斤肉的餡，能包鍋貼六十個左右。
豬肉一斤三十個錢，白麵一斤五個錢，算上白菜、蔥、雞蛋，以及清油等用料，成本就是五十個錢左右。
而一個鍋貼兩個錢，一斤肉的鍋貼能賺七十個錢，三十斤肉的鍋貼就能賣三貫六百多錢，淨賺兩貫左右。
烤肉成本也增加了，魚和木炭都是用錢買的，不過今天的烤肉除去成本也賺了兩貫多。
今天試營業淨賺四貫多，出現了供不應求的情況，孟青雲想著，明天各食材加倍試試。
但人手明顯不夠了，孟青雲決定在族內再招收四個臨時工，薪水日結，男女不限，只要手腳麻利就行。
孟正雲聽到立刻把這事攬下，他說保證找到合適的人。