“哎!怎麼會這樣!”
明面上看來,采薇似乎輸掉了比賽,因為她根本沒有按部就班完成這道菜。
“確實可惜了!”
對采薇抱有期望之人都表示遺憾,鬥廚落下帷幕,她以一種罕見的方式“輸掉”比賽,看上去沒有任何爭議。
臺下的採蘭此刻也沮喪般低下頭,那幾位廚尊亦面面相覷,不知道說什麼好,但不得不接受這個事實。
雖然要監督官最後宣佈結果才能定勝負,但眼下這種局面誰都心知肚明,采薇要想拿到優勝幾乎不可能。
“上菜!”
監督官扯著嗓子喊了一句,然後兩邊端著各自菜式從幕簾後走出來。菜式都由蓋子蓋住,此時還看不到他們的菜品。
“按照完成順序,安公子先來吧!”
扎木罕提了一句,此時的皇甫成卓也忍不住從龍椅上下來,想要一睹為快。
監督官揭開蓋子,一道華麗的赫然在目,何種搭配,以及佈局非常精美,而且對食材利用也非常合理。
安逸倫這道菜,可謂是別具匠心,從遠處看,其實就是一幅縮小版的國家地域圖,以菜式的形式凸顯出來確實不錯。
“安公子,說說你這道菜的構思吧!”
“那晚輩獻醜了!”
安逸倫恭恭敬敬給幾位前輩鞠躬後,開始說起他這道的出處。
首先是菜式的輪廓,都是由食材拼接而成,況且難度極大,站在廚者的角度來看,不是簡單拼湊那麼簡單,還要考慮到味道的好壞,這也考驗了一位廚者的功底是否深厚。
其次,對於菜式的塑型,基本上也是透過鑲嵌來實現,這道菜確實源於廚者心中最想要表達的意思。
從菜式來看,地域處於中原,菜式還將地勢高低與平坦著重刻畫出來,使用的食材也是恰到好處,用菜式來體現疆域,虧安公子想得出來,這位晚輩後生還把這道菜做出來了,完全契合這道。
“君上,您看這左側的那雲蕃椒跟右側的宋陽瓜,雖然他們滋味各異,但缺少這兩種味道,就沒有菜式本身的滋味了。”
“嗯,這就是寡人心目中的!”
安逸倫似乎也抓住了天子的心理,將目前不屬於國家的幾塊區域標註,朝廷早就想著要收復這幾塊飛地,安公子以一種別出心裁的方式嵌進菜式,這才是畫龍點睛之筆。
“各位,你們怎麼看!”
但光這樣還不夠,畢竟味道也是其中重要一環,味道不能讓一眾評判認可也於事無補,皇甫成卓不懂品評,所以讓聶恩跟扎木罕攜著一幫評判走上前來。
評判們實際上也很認可這道菜,不管是刀功還是烹飪技法,都算得上是頂級,單從外形來看,這道非常完美。
“嚐嚐吧!”
聶恩也很有意思,最先從那雲蕃椒那裡動手,意寓著那雲郡會被朝廷統一,那隻不過是國家嘴邊的一塊肉,扎木罕也同時把宋陽瓜吃進嘴裡。
“嗯!味道很好!火候恰到好處,每一種食材之間的滋味交織在一起,完全沒有多餘的內味,不錯!”
扎木罕點評完畢,聶恩也說出自己對這道菜的見解,以他親身經歷來解析,可以說這道菜幾乎囊括了菜式應有的味道。
“食材選用也別出心裁,沒有一味追求陳舊的手法,而是以自己的思維去完成,安公子有心了!”
其他評判都或多或少給出自己的建議,基本上挑不出毛病,如此一來,安逸倫似乎在此次鬥廚中一騎絕塵。
大家的認知中,采薇似乎已經失敗,在規定時間內連某些食材都沒有下鍋,這種表現完全沒有體現出她應有的水平。
“君上,采薇姑娘這邊的菜式,需不需要……”
監督官請示天子要不要點評一下采薇的菜式,雖然知道結果可能不好,但過程還是要走一下。
對於采薇的支持者,大多都是愁眉苦臉,因為他們都認為這場鬥廚沒有懸念,也只能在心裡默默為她祝福。
“天哪!”
當蓋子被揭開那一瞬間,之前還死氣沉沉的氣氛,瞬間被燃爆,這道似乎比安逸倫的更有特點。
“這不可能!”