“不行,你可是掌勺哎,還指望你給客人做菜呢!”
眼下除了小土豆跟採蘭作為掌勺,龐師傅也不太撐得住場面,梓莘除了刀法跟【七味魚】這道菜拿得出手,目前還沒辦法做掌勺,因此小土豆想借打下手的方式學習就行不通了。
“小傢伙,有很多種方式可以讓你學的好不好。”
採蘭走過來安慰有點沮喪的小土豆,表示她可以把這次當鬥廚的助手的機會讓給他,到時候他可以親自幫助師父完成這道菜,那可是狠難得的機會喲。
聽採蘭這麼跟他保證,小土豆這才露出笑臉。
基本上已經安排好了,采薇最近這些天就專心練習菜式,由梓莘跟甦醒當她的助手,酒樓一切事物都交給採蘭處理。
為了保證不被打攪,采薇還特地把這些食材帶回月亮灣,去到自己的家裡去練習。
采薇給出的解釋是,第一想回家看望父親,二來在這青山綠水間,特別容易捕獲靈感。
還有一個原因就是,父親最近病症有加重,因為母親不太會調製藥菜,她還有一個任務就是幫助父親調理藥菜,幫他緩解病症。
月亮灣,那裡可是采薇夢想開始的地方,第一次跟夫君合作做菜,後廚間到現在還能感覺兩人在一起的甜蜜,這種意境對她來說,肯定會滋生出靈感。
她家後面是竹海,夫君每次有心事,都會去到竹海,她應采薇也一樣,小時候經常去到竹海,那裡可能封存了她兒時許多回憶,也許有些東西可以把它利用在菜式上,因為『食記』中有提到過,世間萬物都可以是我們靈感的源泉。
蒲文榮因為浪漫的邂逅,就能創制出【花間晚照】,不止如此,聶恩『食記』中好多菜式都是他根據一些際遇衍生而來,比如觀察魚兒在河溪中游泳,就能想到以遊弋的主題創制菜式【魚舞蕉菱燴】、秋天落葉也能被他想到做【清秋盛宴】,采薇先前參加鬥廚也做過這道菜,效果也都看到了。
還有在柯藍清第一次跟采薇單獨比賽的時候,柯藍清不是選擇做【春三宴】嗎,那道菜還不是因為蒲文榮在踏青時得到的靈感,因而創制了這道菜,可以毫不誇張的說,鬥廚名錄上有很大一部分菜式都是蒲文榮的成果。
『食記』內的菜式作為密菜自然沒辦法留於民間,可蒲文榮是實實在在為民間留下許多佳作,但是大家只知道這些菜式高階,誰能想到這些菜式的原創者被貶低呢。
菜式的靈感其實來源於生活,正是因為這一點,采薇才選擇回到家裡練習菜式,那樣至少不會禁錮她的思想。
四道菜式本身沒什麼難度,可要融入春之景、夏之色、秋之意、冬之潤,這四種意境就有點太強人所難,雖然鬥廚自由發揮這個環節比拼創意度,但她也沒有十足的把握可以贏下來。
“師父,看你的樣子,不太高興啊。”
只有甦醒明白,這次鬥廚關乎榮耀,誰都不容有失,能不能獲得優勝就看這一次。甦醒知道州府兩位廚尊在第一輪根本沒有用盡全力,姐姐雖然在之前贏過他們,但是由於菜式的侷限性,這次都是廚神範圍內的菜式,加之他們會拿出百分之百的態度來對待鬥廚。
不止他們,還有柯掌櫃,這女人可是第一階段的優勝,聽說她最近也在閉關苦練,憑她第一輪的成績,若是稍微用點功,師父能不能確保拿下優勝還是一個未知數。
所以采薇有心理壓力很正常,以前至少還有夫君陪在身邊,就算他不出面,采薇總歸覺得踏實,可現在夫君遠去,她反倒有點不安。
“師父,沒問題的,不要有任何負擔。”
甦醒還是象徵性安慰姐姐一下,就算他在做菜上幫不上什麼忙,只要能替她分擔一點也不錯。
“甦醒,要不你還是回去吧,這裡我可以的,有梓莘在就夠了。”
甦醒說他有采蘭的囑託,那些髒活累活只有他這個大男人才扛得下來。
采薇還是執意要妹夫回去,小妹如今在後廚掌勺,前廳還沒有找到合適的掌櫃,現在采薇家的外送服務越來越完善,還是要他回去親力親為,她這裡有母親可以幫忙,他在這裡反而會影響酒樓的生意。