夏天做準備工作還是很嫻熟,手上做,嘴裡也在複述著,其他人也在心裡想著若是自己做會不會跟他是一樣的步驟。
一套準備工作下來,夏天的表現完美征服采薇,先不說他做出來的時令小吃跟她做出來的是不是同一個味道,至少步驟是絲毫不差。
“采薇姑娘,還行吧?”
采薇的笑容似乎說明了一切,看其他幾位的表情,心裡所想的步驟,跟夏天一樣,好的開端就是成功的一半,或許他們真能做出原汁原味的時令小吃,剛開始大家也嘗試做過,有點不盡如人意,但後來大有改觀。
“秦大哥,那你來做竹筒菜式吧!”
為了增加難度,采薇挑選了一道難度超高的菜式,讓秦遠嘗試著去做。
怎麼說秦遠也是當初給采薇製造麻煩之人,他的功底還是不錯,竹筒菜式那些比較容易忽視的細節,他都能顧及到,所以說即便是高難度的【竹筒六式】也不在話下。
做到最後一道工序時,小土豆突然開口:
“秦大哥,那個……”
估計是小土豆發現問題了,他跟在采薇身邊天天看著,這些菜式也算熟練掌握了,看秦遠馬上就要把拌好的食材放入竹筒,馬上打斷。
“這是測試,查什麼嘴!”
採蘭在背後捂住小土豆的嘴,就算現在有問題也不能說出來,小土豆意識到自己舉措失當,這才明白現在不能提出問題。畢竟現在出錯是在幫他們找出不足,方便以後查漏補缺。
“好像我忽略了一個細節。”
就算小土豆沒有把話挑明,秦遠已經知道他問題出在哪裡,【竹筒六式】跟其它竹筒菜式做法有區別。
現在彌補還來得及,秦遠馬上把自己忽略那一步進行修復,然後把調製好的食材按照順序放入竹筒內,最後置入蒸籠蒸熟即可。
採蘭揚氣手臂,裝作故意要打小土豆的姿態。
唐二則在龐師傅授意下做了一道藥菜,總得來說,除了秦遠剛才出現小插曲外,其他人完成度都接近完美。
“竹筒菜式應該好了!”
甦醒最先來到蒸籠前,把秦遠做的那道【竹筒六式】取出來,由她親自嘗試味道。
“怎麼樣?”
秦遠心裡還是很緊張,畢竟剛才出了一點小問題,他還是有點擔心會影響這道菜式的口感。
“很好!不過你要時刻記住,做【竹筒六式】一定不要忘記小土豆剛才提點那一步,這道竹筒菜式跟其它菜式有所不同。”
所以說秦遠的考核也透過了。
鬼廚的手藝當然沒得說,畢竟之前做廚的經驗不是白來的,他比這些年輕人發揮更穩,已經能將采薇之前做那道【翡翠百家饈】模仿到七八分。
欣喜的是,若是稍後夏天的時令小吃出爐,也能達到跟出自採薇之手的一個味道,那就再完美不過了。
州府三縣四位大廚,如今在采薇家的歷練,可以說已經達到了百花齊放的效果。
最樂意看到這種結果的當然是采薇,因為幾位大廚都跟她一樣在某些地方有過人之處,透過他們的幫助把菜采薇家發揚光大,讓更多人知道自己的菜式,本身就是一件很了不起的事。
開連鎖商鋪不單單是為了賺錢,也是為了能在全國各地把這些菜式推廣開來。