最後，他們又圍在一起，回答采薇提出的關於某些做菜的題目，人人都對答如流。
“看來，我采薇家的掌勺們，都已經能出師了。”
也許還會有一點點小問題，但瑕不掩瑜，他們會在不斷重複中，完美解決這些小問題。
“從今天開始，就拜託各位啦！”
采薇站起來，給大家深深鞠了一躬。
“過兩天就是中秋節，幾位先回家跟家人團聚，等中秋過後，再回來吧。”
修繕鋪子也需要花費一段時間，等鋪子裝修完畢之前，大家就可以回去準備，比如招募夥計的事情就交給他們處理，至於食材供應跟選單目錄，完全由采薇家負責解決問題。
除了采薇家的主選單，大家也可以根據當地一些飲食習慣，加入自己家鄉的菜式，決定權都在他們手裡。
這些安排妥當之後，還有兩個很重要的問題需要處理，一是各個鋪子的定價問題，而是給到幾位掌勺的待遇。
先說菜式的定價問題，靖安縣跟鳳鳴縣相對來說比較富裕，百姓的消費能力還算不錯，定價基本還是按照當地的消費習慣來制訂，可能會有點偏高，但不會高得離譜，儘可能控制在百姓能接受的範圍之內。
“各位，關於當地的菜式價格，到時候你們根據情況制訂吧！最後由我來決定具體價格，好嗎？”
采薇是東家，最終價格自然由她決定，這個沒有任何問題，大家都表示同意。
“那接下來就是各位掌勺的待遇問題了！”
關於他們的待遇問題，采薇早就跟夫君商量過，畢竟是剛開始運用這種模式，能不能成功還不好說，她給出的提議是，按照每間鋪子當月的純收入，拿出三成作為各位掌勺的報酬。
也就是說，只要大家把鋪子經營得好，那麼就能為自己賺取更多的收益，收益跟自己的能力掛鉤，能拿多少全憑本事。
“各位，我這個提議你們接受嗎？”
三成的收益比起其它酒樓來說已經是天價了，所以他們都表示沒有意見，畢竟能不能拿到高收入，取決於自己是否管理得當。
“福康縣情況比較特殊，百姓的消費水平有限，我覺得秦遠的兄弟的報酬要有所調整。”
聶錦程看問題很準，福康縣確實不能跟其它兩縣以及州府的收益相比，那樣對秦遠不公平，即便他能做到最好，也不能保證每月收益能達到一個合理的入賬。
采薇最後給出一個補償辦法，就是在福康縣經濟基礎還沒有起來之前，其它三人每月收入比較秦遠的收入差，都由采薇家補齊，采薇之前跟福康縣縣太爺提到過一些發展民生的辦法，在百姓收入沒達到一定水平之前，他們一直都會承擔部分費用。
采薇此舉算是給秦遠最大的優惠了，因地制宜而已，所以大家都沒有意見。
“采薇，應該叫東家才對！差額就沒必要補了，你為我福康縣的百姓著想，秦某已經感激不盡了，怎麼好意思要補貼呢！我已經心滿意足了。”
秦遠還指出，他們在采薇家學到了這麼多菜式，都是空手套白狼，也沒有交拜師費，真的不能再破費了。
“沒關係，我用你們的手藝賺取錢財，這才是空手套白狼呢！”
采薇跟秦遠開了個玩笑，安慰他不要有這麼多顧慮，畢竟大家都是好朋友，同道中人，說破費這些話就見外了，只要他們以後好好經營采薇家分店，把生意做大，那樣才是給自己最好的回報。
“師父，這是我早些時候擬定的文書，若是幾位朋友沒什麼意見，就簽上名字吧！咱們這買賣就算成了。”
吳良杺手裡拿著應該是一些條款，他知道做這一行都需要有條款約束，說句不好聽的話，保不準哪天會有分歧出現，那這些條款就是以後判定誰是誰非的證據，否則空口白話就不好辦。
簽字也無可厚非，既然吳少爺準備好了，那就籤唄。