巘戅追喲文學戅。“小土豆，看清楚了，認真跟著學！”
這種辦法可以同時讓小土豆也能學，對他以後的廚師生涯很有幫助。
厺厽 追喲文學 厺厽。第一道菜品是，這道菜十分精緻，是四種不同顏色的時蔬，混合了四味湯，整個菜品都被包裹在凍囊裡，看著晶瑩剔透，不過這道菜並不好做。
四味湯品為素湯、嚴格意義上算不上是湯，說是甜汁還差不多，四種時蔬分別為馬齒莧、紫蕨菜、羽衣甘藍、茭白。
在聶錦程的描述下，采薇將四種菜蔬做成特定的樣式，入味後仔細擺盤，最後將甜汁跟熬製的凍囊水按照一定比例混合，最後倒入特製的方形模具中，冷卻之後即可完成。
“這就是啊！好漂亮啊！”
采薇從模具中取出這道菜，只見四種菜蔬已經被均勻包裹在凍囊中，類似於琥珀那種樣子，先前甜汁溫度讓凍囊泛起小水泡也被冷凍，像一顆晶瑩剔透的小水珠充斥著內壁，起到完美的綴飾作用。
“我的老天爺呀！這麼好看的菜品，我還是第一次見到。”
小土豆望著眼前正方形的凍囊，說它是一件藝術品也不為過。
把它理解為一道甜點吧，但是內中又有菜蔬，反正看上去是一道多菜式型別的結合，其中妙處難以言表。
“不知道味道如何？”
“師父做的菜，味道什麼時候差過，肯定很好吃。”攫欝攫
可能要涼食，只能將它放置在一邊，等其它菜式都準備好之後再端上去。
“第二道菜做什麼？”
吧！
這道菜是湯煲，所需的食材不是很多，只是考驗入味的功底，花膠跟北菰都是很常見的食材，做起來卻沒那麼簡單。
采薇將泡軟的花膠拿出來，將幾味必須的香料放在鍋裡幹炒，然後置於砂鍋中，將食材放入鍋中燉即可，火候的控制在於前中後三個階段分別以大火、中火、文火三個階段。
燉湯的同時，可以接著做下一道菜。
三道菜是考驗刀功以及對食材混搭的理解，作為壓軸菜則囊括了所以評判標準，要每位廚尊都能做到色香味俱全，還要新增自己的創新意識，也就是說，前面幾道菜可能大家都能完成得很好，致勝點就在最後那單道菜上。巘戅妙筆庫mIAo戅
前三道菜菜薇已經完成，現在還不好評價究竟做的好不好，最後這道由於工作量十分龐大，按照規則可以有人幫忙，這時候可以讓小土豆幫忙。
聶錦程已經打定主意，今後娘子參加任何比賽他都不會充當小廝這個角色，目的就是要讓她自己在不斷做廚中挖掘自己的潛力，若是自己一直都在她身邊幫她，或許她永遠也不可能成為真正的廚聖。
不單單只是切菜配菜那麼簡單，許多食材都要經過預處理，還有雕工作業，等這道菜做好，黃花菜都涼了。
“師父，這道菜就暫時擱置吧！一時半會兒也做不好的。”
采薇明白夫君的意思，今天就到這裡，大家應該餓了，便把先前做好的五道菜端出去。
幾位圍成一桌，看著上上來的菜品，蘇老爺瞪直了眼，畢竟好久沒有嚐到采薇做的菜，都有點犯饞。厺厽 妙筆庫 厺厽
一共十二個，寓意十二個月份，按順序擺在盤子裡，每人一個，按照聶錦程的意思，大家今天是來試菜，就按照順序吃，吃完後還是給出自己的意見和建議，方便他們發現問題，好在後面做出改良。
畢竟這涉及到採蘭參加鬥廚的菜式，大家都同意按照聶錦程的意思執行。