建州傳來的訊息還是有些駭人聽聞的，二十多萬朝鮮包衣居然被他們全部屠殺製成了肉乾。
近期的貿易表明，透過科爾沁部向建州輸入的食鹽足足翻了2倍。
建州餓死的老弱病殘肯定超過了十萬之數，再加上被屠殺的二十多萬朝鮮包衣，人口至少減少了三四十萬。
他們反而增加了食鹽的需求，不用想也知道這些鹽肯定是用來醃鹹肉了。
其實相對於戰爭的直接傷害，這個時代饑荒瘟疫對於人口的影響更大。
當然了，制約人口的最大因素還是糧食的產量。
理論上有多少糧食就能養活多少人。
華夏大地的人口一直無法突破1億，也是因為受到糧食產量的限制。
這也就是中華文明一直重農抑商的原因。
民以食為天，對於任何一個王朝來說，儘管覆滅的原因多種多樣。
但是百姓沒有吃的，是造成他們起來推翻原有王朝的一個重要原因。
這次遼東的糧食危機，李獻忠無疑是賺得盆滿缽滿。
僅僅向建州出手了10萬石番薯，就賺取了白銀50萬兩。
努爾哈赤辛辛苦苦從朝鮮壓榨而來的銀子，大部分都進入了平虜堡的銀庫。
范文程說道：“可惜了，他們現在擁有了大量的肉乾，估計幾個月內是不會再缺糧食了。”
李獻忠則笑著說道：“無妨，他們存在赫圖阿拉的銀子早晚不是還得進平虜堡的銀庫嗎？”
“對了，我們現在有多少銀子和糧食了？”
范文程笑著說道：“目前已經擁有庫銀150萬兩。但是近期糧食支出有些多，如今只剩下了70萬石粟米同大米，番薯倒是還剩不少，尚有100萬石。”
李獻忠說道：“番薯的儲存時間短，不如粟米同大米，稍微留一些口糧和種子便行。儘量先出手或者食用。”
“如今番薯已經不再是秘密了，明年估計遼東許多地方都會種植番薯，這玩意產量很大，到了明年可就不值錢了。”
范文程嘆息了一聲，說道：“這天氣實在是太異常了，今年大旱，若不是平虜堡提前準備了大量蓄水池，即便是這比較耐旱的番薯恐怕產量也會大打折扣。”
番薯的生長週期大約是100天，比糧食要快不少。
情報司在福建的田莊裡，一年可以成熟三次。
最高的畝產有15石，平均下來基本都是1012石。
但在遼東畝產只有710石，這還是在不缺水的情況下。
有些乾旱嚴重的地方，甚至畝產不到2石。
完全得不到灌溉的地方，番薯也是無法生長的。
不過番薯的好處是那些山地間零碎的土地也可以很好的被利用起來。
目前平虜堡周邊的土地已經都開發完了。
所以李獻忠在撫順地區又新建了一個滅虜堡，用來開墾周邊的荒地，目前滅虜堡附近也已經開發出了十萬畝荒地。
遼東百姓手中的銀子有限，哪怕是5錢銀子一石的番薯，許多百姓也是承受不起的。
於是李獻忠直接在遼東最核心的瀋陽同遼陽附近利用番薯同粟米大量換取良田。
平常年景810兩一畝的良田，現在1石多粟米或者四五石番薯就可以換一畝了。
畢竟這年頭田裡的莊稼顆粒無收，守著土地得活活餓死。
遼東不比江南，這裡的土地不是那麼緊張，價格自然也要便宜很多，老百姓賣了手上土地還能夠去原先靠近建州的地方開發荒地。