她穩了穩心神，繼續往油鍋裡放第二塊肉，第三塊，第四塊……
很快，油鍋裡都放滿了，估摸著有二三十個。
鍾妙也就先不再往裡放了，等著這鍋的炸肉丸出鍋了再繼續。她也拿了一雙筷子，教著沈彥韶什麼時候把炸肉丸翻面最為合適。
“你看，這塊肉丸已經浮在了油麵上，一般是鍋裡放滿的時候，你就可以著手開始把肉丸翻一翻了。”
鍾妙一面說一面翻過來了一個肉丸，果然，原本浸泡在油鍋裡滾的那一面已經變得金黃。
沈彥韶聽懂了，也跟著翻。他的動作十分生澀，從小到大別說翻肉丸了，就是進廚房的次數，都不超過兩隻手指頭。
而數得上手指頭的這些次數，還是來了青果村才有的。
明明吃飯吃菜的時候，筷子用得極為順手。眼下他翻個肉丸，筷子和兩隻手仿若跟他作對似的，怎麼著都彆扭。
鍾妙見他的動作極為緩慢，還好心提醒。
“你小心別給燙到自己，那可是滾燙的油鍋，一不小心可是會有麻煩的，騰起的熱氣更衝更燙，一定得多加註意才行。”
她說著說著，無意中發現身邊人面上有了異樣。
也不知是不是流汗給造成的，他左臉上有一塊地方掉了色，白皙的膚色露了出來，色差十分明顯。
鍾妙一個激靈，忙推了推他，“大哥，你左臉靠著鼻子的地方掉色了，黑痣也移了位，是不是方才沒注意給弄到了？你快點去整理一下，省得暴露了。”
沈彥韶哦了一聲，拿左手去摸了摸。
他想放下筷子，又捨不得鍋裡的那些好東西。
從肉丸下鍋到現在也有一段時間了，一面已經炸得金黃，如今又大部分都翻了面。也就是說，依著鍾妙之前所說的意思，這些炸肉丸很快就能出鍋了。
他這個時候離開好像有點虧。
鍾妙忙著翻炸肉丸，見身邊人沒動靜，百忙之中抽空看了一眼，登時就看穿了他的心思。
“大哥，我給你留著，這些東西放漏勺上之後又不是馬上能吃的，也得等涼了不是？你不過是去整理一下，依著你高超熟練的動作，想來也不會很久——”
“我這就去。”
鍾妙再回頭看人的時候，身邊人已經不見了，只留下了一雙筷子。
楊慶香見狀，便問了一句，“沈大夫這一走，鍾妙你忙得過來嗎？不然我來幫忙。”
她說著，放下手裡頭的活就要起身，梁紅霞這會兒則是循著空氣中的香味找了過來。
“哎喲，這廚房裡都在做什麼好吃的？怎麼這麼香？本就飢腸轆轆的，被這麼一勾引，肚子裡的饞蟲都跑出來了。”
說著話的功夫，她扭著腰踏進了廚房，一眼便看到鍾妙站在灶前忙活。
她當下就笑了。
“我就說嘛，這個香味以往我可都沒聞過，原來是鍾妙你又鑽研出什麼好吃的了。”