手打肉丸燉山藥，肉丸入菜，是透過肉香轉化、喚醒鮮香，並使味道從單薄轉為醇厚，再輔以山藥的清甜可口，用山泉水同燉，本味醇香。
時令莧菜，加入瑤柱提鮮，瑤柱青紅莧菜看似是家常小菜，卻格外考驗廚師水準。火候和油，是做好這道菜的法門。油用豬油，這樣炒出來的蔬菜有撲鼻的香味，嚐起來不會硬，而是軟軟脆脆的；火，要足夠旺，火候到位，炒出來的莧菜是沒有湯汁的，上到客人桌前，才會慢慢淌出湯汁來。
海味清鮮，而山野更能釀造出豐腴的況味。
伏牛山野雞、金華火腿與本地江鰻同蒸，是鄉野食材與城市珍饈的一次相遇，野雞肉質細嫩，從江浙千里迢迢運來的金華火腿風味濃郁，鮮味物質滲入湯裡油裡，滲入細膩的野雞肉裡，再加上江鰻的鮮味，三鮮攜手，直擊味蕾深處。
秋高氣爽，蟹兒正肥，這個季節的河蟹，膏肥肉美，搭配上瑤柱，激發它來自江河湖海固有的鮮美，特製的醬椒則增添了它的香味與個性。
湯品則是藏紅花燉野豬肚，藥膳往往是燉品，一兩個時辰，充分將藏紅花燉煮，開啟盅蓋的時候已不見藏紅花，唯見漂浮在色如琥珀中的野豬肚。
野豬皮厚毛硬，食性龐雜，竹筍草藥、山鼠毒蛇，只要能吃的東西都要下肚，充分燉煮後鮮味十足，搭配藏紅花，滋味足夠醇厚。
黨參燉牛尾，黨參，牛尾，每一物均是滋補聖品。用砂鍋做底，將火力鎖在鍋中，鍋底用的是專門從張家口外運來的乾製蒙牛牛尾，秘製藥材燉兩個時辰熬成白湯，加入黨參枸杞等中藥材，將牛尾藥材的精華都化在湯裡，兩人呷一口，怎一個鮮字了得。
前前後後上了十幾道菜，兩人看得眼花繚亂，基本都是淺嘗輒止，吃飽喝足，還剩下七八成剩菜。
楊平凡沒覺得什麼，讓掌櫃的結賬，掌櫃報出數目，還不到兩塊大洋，李嵐跟他解釋過，一塊壹元的大洋等於七錢二分白銀，相當是銀一兩一塊大洋含55克白銀，基準時空一克白銀不到四塊錢，摺合下來這頓飯放到基準時空才兩百多，簡直血賺無比。
沒想張芷若卻低低啜泣起來，楊平凡頓時慌了手腳，“哎你怎麼哭了？”
“這是我從小到大吃過的最好的飯菜，記得小時候，倭寇還沒打進來的時候，只有逢年過節爹爹切幾斤豬頭肉，家裡才能吃上肉，我沒什麼事，我很開心，師傅不用擔心我。”
楊平凡嘆了口氣，想了想，將脖子上掛著的山鬼銀幣摘下來，遞給她，“離別在即，師傅也沒什麼禮物給你，這個護身符，就送給你當個念想吧。”
張芷若破涕為笑，“真的？”
楊平凡點點頭，張芷若剛想接過，突然想起李嵐，“那師母她……”
“沒事兒，她不會介意的。”
張芷若喜滋滋地接過，放到自己懷裡，眼見小二開始收拾桌子，囁嚅道：“師傅，這些我能不能帶走，你知道，我們有很多傷……病人。”
“不用了！”
楊平凡想到這狗日的亂世，心中頓時憋了一股氣，“這些東西拿回去也壞了，咱們既然進城，總不會空手而歸。”
在收拾東西的小二聞言手抖了一下，心說這兩人想幹嘛，但轉念想到兩位出手闊綽，也就不去多想了。
兩人離了客棧，直奔共榮診所。
來到診所門前就覺察氣氛不對勁，楊平凡鼻子抽了抽，聞到了硝煙的味道，他對危險有著敏銳的嗅覺，能感覺到診所內殺機四伏，但還是毅然敲門進去了。
姚醫生不在，診所裡換了一個穿長衫的中年人，坐在桌子後面問他：“兩位，看病還是找人？”
“姚醫生人呢？”
楊平凡左顧右盼，摘下禮帽拍打著身上的灰塵，顯得淡定無比，旁邊的張芷若就沒這個心境了，她也能看出來這是個圈套，身子有些微微發抖，不斷給楊平凡使眼色，楊平凡卻當沒看見。
“他出去辦點事，我給他頂一下班，您是？”中年人起身沏茶。
“我是他朋友，從陪都來”楊平凡道。
中年人聞言，手上的茶杯差點落在地上，內室裡幾個特務更是狐疑不已，這個軍統聯絡站已經被特高課聯合偵緝隊破獲了，但依然保留著就是為了誘捕抵抗分子，沒想到開張沒幾天就逮到了大魚，不過怎麼看都覺得彆扭。