可他一個吃飯的，嘲笑自己就有些多管閒事了。加上他還瞧不起鄉下人，跟這種凡夫俗子相處，她的氣就是壓不下去。
杜蘭這暴脾氣上來，頗有一些打架的態勢。顧佑安生怕她動真格，忙先一步拉住她的手臂。
不料，她甩出一句話來：“好，你給我等著，待會我讓你怎麼吐出這些字來的，就怎麼給吞回去！”
到這，顧佑安鬆了一口氣，同時鬆開了自己的手，杜蘭氣鼓鼓地挽起袖子衝進了廚房。
食客被她衝動的樣子嚇了一大跳，正滿心戒備，忽然見她轉身離開，雖然心中不平，可還是忍住沒罵，只不過仍舊在心裡補了一句，鄉巴佬就是鄉巴佬，只敢表面唬人，量給她幾個膽也不敢碰自己一根毫毛。
即便杜蘭走了，這位食客還是心氣不順，他吃了何師傅這幾年的飯，縱然認為是好吃的，不僅他，就連以前那些食客也覺得好吃。只不過食客中大多數是達官貴人，富家子弟，府上的廚子技術也不差，所以嘴巴越養越刁，久而久之就不來了，這便是人之常情。若是何師傅輸給那些名府的廚子，他也便認了。可她一個窮醒僻壤過來的鄉巴佬，有什麼資格傲氣的。
前腳杜蘭剛進廚房，後面何師傅便下了樓，他臉色仍舊不好，他想看看到底這個黃毛丫頭有什麼能耐，敢挑戰他。
何師傅剛走下樓梯，就被這位熟客攬住腳步，“何師傅，那個小娘子太狂妄了，竟然說做的飯比您還要好吃，我就不服她，等會您好好做，好叫她知道知道，什麼叫薑是老的辣。”
何掌櫃聽熟客這般誇讚自己，頓時信心十足，他挺了挺身板，“她這叫初生牛犢不怕虎，放心，我不會對她客氣的。”
表完決心，何師傅就大步跨進廚房，杜蘭已經開始準備食材，見到他進來後也僅僅是停下手裡的活往這邊看了一眼，隨後很快就開始繼續準備。
倒是顧佑安態度謙遜，對他微微施了一禮，“何掌櫃。”
何師傅不領情，鼻孔冷哼一聲，顧佑安面色僵了一下，便也有些不高興了。他在家天天受嬸孃的閒氣，並沒有計較什麼，那是因為他需要仰仗嬸孃吃飯活著，再者他們是親人，他可以忍受。可現在他們是來接手鋪子的，杜蘭只想讓他輸得心服口服而已，他卻一副冷嘲熱諷的樣子。
杜蘭又往這邊看了一眼，忽然瞥見門外剛才的食客竟然在往裡面巴望，忽然她腦子裡生了一計。
既然她要接手十里鋪，何不如利用這次比賽來給鋪子重新打造名氣。想罷她大大方方地朝門口擺手：“你，不是想看熱鬧嗎，我讓你看個夠。這樣，你在街上喊一嗓子，就說來十里鋪前五十名者免費試吃。”
那熟客聞言，忽然眼睛一亮：“我可是第一名來的，不管你是輸是贏，這頓飯你可請了。”
“那是自然，再怎麼我也是十里鋪的接手掌櫃，這點信譽還是有的。”
食客跟何師傅也僅僅是點頭之交，現在有人幫自己買單，他何樂不為，於是屁顛屁顛跑到街上嚎叫一嗓子。
很快去街上的行人如同一窩蜂，使勁往十里鋪裡擠，就差把門檻踏破了。眨眼的功夫，十里鋪大堂裡已經人滿爆棚。
對於杜蘭的用意，何師傅暗自佩服，不過他很快就離開這了，倒也不覺得丟人了，更不覺得緊張。
人一多，便有起鬨的。
這不，經常在這條街上吃飯的一位百姓就認得何師傅，興沖沖喊一聲：“何師傅，聽說有人向你宣戰啊，還說前五十名進店的免費一頓。我就想問問，這到底是輸的人請還是贏的人請啊？”
這話一出，大家紛紛好奇地接頭接耳，最後有不少好事的高喊：“對啊，何師傅，誰請客呢？”
何掌櫃聽了這話，頓時臉色一橫，“哼，誰提出的就誰請，提前我把話說明白，若這位小娘子輸了，也要還我鋪子裡的米錢。”
“那是，大家自然都在此，不如給我們做個評判吧，無論勝負飯錢我出。”杜蘭痛快應答。
大家得了這話，紛紛拉過凳子坐下來，等著一會評論誰做的好吃。