杜蘭怔住，他不會真責怪自己擅自動了他的菜吧？下意識地看向顧佑安，而他也擔憂地看著杜蘭。
徐鶴寧站起身來，和善的笑著：“何掌櫃，您有什麼急事嗎？”
店家沒理他，目光死死盯著盤子裡的菜，忽然就張口大斥：“誰讓你們動我的東西？你們講不講理？店我還沒盤給你們，你們真當自己是這的主子了？”
“何掌櫃心氣不順，咱們自然理解，只不過這易主也只是早晚的事，您就別動這麼大的怒火了。正好我們大家都等您半天了，您得空坐下來我們商量商量盤鋪子的事吧。”
店掌櫃大手一揮，“不談！這鋪子我轉給別人！哼！”
“何掌櫃何必認真，要不然我給您賠償？”
這話一出，顧佑安立馬從袖子掏出錢袋子來，往何掌櫃面前一伸：“何掌櫃，我家娘子見到食材，一時起興，便擅自借用了您的東西。是我們不對，這些錢我們賠給您。”
大家本是好意，誰知這麼一說，店家更急眼了，“你們有兩個臭錢就能隨意侮辱人嗎？告訴你們，這店我不轉了，你們趕緊從我這滾出去！”
徐鶴寧也是一臉難堪，“這......何掌櫃，您再想想。”
顧佑安更是尷尬地收回手臂，躊躇的握著錢袋子，看來這店家脾氣很犟。
杜蘭不急反笑：“店家是性情中人，我動了你的食材惹你不高興，是我不對，我可以道歉。但有一件事我必須得給店家說說清楚。第一，我是這鋪子接手人，為了我能好好經營下去，我有必要檢查整間鋪子的任何角落，廚房更不可漏。其次，如徐大哥所言，這鋪子馬上就是我的，只是我來之後，你一直不來打招呼，不知是故意忽略我們，還是真忙。論掙錢來說，您多忙活這一頓飯，不知能掙幾個錢？何不如來跟我們多談一些，早點把大錢掙到手。再者，就是最重要的一點，你這鋪子為何經營不下去，想必你心知肚明吧？說白了，你廚藝不夠支撐你開這間鋪子。即便今日不轉手，你總有一天要轉。最後我還要說一點，這麼大的鋪子每日租金恐怕不低吧？你今日不轉手，拖幾天就消耗幾天銀錢，這麼一算，你出了虧本還是虧本，不如早轉手。說實話吧，眼下除了我們，你若再等其他人怕不會這麼湊巧。等到何年何月，您能夠預算？”
店家被杜蘭說的啞口無言，僵著身子一動也不動了。
杜蘭末了還加了一句，“最主要原因，是你不思進取，開食鋪還要與時俱進，不斷創新，你三年如一日，請問，只憑這幾樣御黃王母飯，你能緊緊抓住食客的胃口嗎？”
店家神情極度挫敗，一開始高昂的頭在她一番說辭之下，快扎到地底下了，緩了半晌忽然猛地抬起頭來，他表情錚錚，“我不能難道你就能?哼，初出茅廬的黃毛丫頭，還大言不慚地指著我，我掌勺的時候你還鑽在你娘懷裡吃奶呢！”
“你！”杜蘭眼睛一瞪。
“我話糙理不糙，你這小小年紀就來數落我，你不就憑著臭錢來盤我的鋪子嗎？好，我轉給你，等你關門大吉的時候，我一定來祝賀你，順便吃你一頓散夥飯。”
杜蘭不怒反笑，“好，話不多說，我要和你比試做飯，讓你輸得心服口服。”
何掌櫃仍舊一臉不屑，“桌子上你做的武昌魚和牛腩的確不錯，而我只會做御黃王母飯，不用比，我甘拜下風。”
一旁的人一時有些尷尬，這店家字裡行間明顯不服氣嘛，他的確不如杜蘭廚藝好，還不肯承認，這種沒有自知之明的人別說經營酒樓，就是轉行幹別的，也同樣幹不好。
“我說過，讓你輸得心服口服，我就做御黃王母飯來跟你比。”說完，轉身就下樓去，顧佑安連忙了過去。
杜蘭回憶著前世裡的各種蓋澆飯，顧佑安下了樓梯追上來，“娘子，你真的會做御黃王母飯？”
“當然，而且我做的花樣還多，味道比這家做的要好吃得多。”杜蘭信心十足的道。
這話忽然被大堂裡吃飯的食客聽見，當即不高興地插話進來，“呦，這位小娘子口氣好大，也不怕風閃了舌頭。剛才我就瞧見你進了廚房端著兩盤子菜出來，我知道你是來接手十里鋪的。你接就接唄，還非要誇自己比何師傅做的好吃，還真大言不慚了。今日是十里鋪轉讓的日子，所以才特意跑過來吃這最後一次御黃王母飯。你知道我為啥來吃不？吃慣了。這以後吃不著我肯定會想念的。這足以說明何師傅的御黃王母飯做的好吃。你以為你有兩下子就能跟何師傅比？御黃王母飯是何師傅的拿手絕活，那在整個洛安城可是出了名的。”
說完，似乎是炫耀一般，刻意那盤子裡剩下的幾口吃了個乾乾淨淨。
“呵，何師傅最拿手御黃王母飯，你吃慣了，不代表整個洛安城的百姓都喜歡。縱觀整個大堂，我看來吃飯的就你一個人了吧？”杜蘭也忍不住譏諷了幾句，一個吃飯的，竟然幫何掌櫃詆譭自己。
“那是別人都吃飽走了，我來的晚，吃的慢，可不大堂就剩我一個人了。”說完，又不屑地撇了撇嘴，“哼，不是我說你，瞧你倆這穿衣打扮，是從鄉下來的吧？鄉下人沒真本事，就是會吹牛！哈哈哈！”
杜蘭這下生氣了，她這個人就這樣，跟品格高尚的人相處，她自然秉承尊敬恭謹的態度，這話要是何師傅自己說，那是何師傅有真憑實學，不服氣是應當的，任何身懷絕技的人都自命清高。