進去廚房,地方還算寬敞,沒有夥計,廚房更顯得空曠。老闆親自炒飯自然要忙到不可開交,欣慰的是,蓋澆飯的主要特點是飯菜結合,只要保證飯菜一直是熱的,食客來了隨時盛上就可以食用。它可以說是古代的快餐。
菜都是店家之前炒好的。
看過飯菜,杜蘭又繼續打量,廚房裡的廚具一應俱全,可見當初這裡也有分工,大到掌勺,小到配菜擺盤。
很快,店家又進來盛了幾碟出去,同樣還是沒有看杜蘭一眼。
顧佑安怕杜蘭心裡不舒服,忙安慰她:“興許店家心裡難受,咱們不往心裡去。”
杜蘭莞爾一笑,“我會嗎?身為廚師,我深切理解他的感受。我看廚房裡食材不多,盆子裡的魚倒是新鮮,不如我親手下廚,做幾道菜。”
“這......”顧佑安有些顧慮,她還沒接手十里鋪,擅自用人家的東西,會不會讓人反感。
杜蘭笑道:“你瞧來的那幾位客人,只點了蓋澆飯,應該只是來吃個便飯,不是來吃大魚大肉的。而且依我觀察,咱們來了有一刻鐘了,沒還有其他食客進店,這說明等過了飯點也來不了幾位客人的。”
“那好吧,大不了咱們賠個不是,你想吃我出錢買下來便是。”顧佑安不想掃娘子的興,知道她見了食材就手癢癢。
顧佑安留下來打下手,想著剛才她說蓋澆飯,頓時發出疑問:“娘子,你說的蓋澆飯便是這御黃王母飯吧?”
“嗯?”杜蘭一愣,手停在半空中,她差點忘了,這飯早前不叫這個名,“我看它長這個模樣,就隨口這麼一說。”
“哦。”顧佑安若有所思的應道,可心裡卻在想,她說蓋澆飯可順嘴了,尤其她是廚子,這麼快叫上一種飯菜名,他可不認為是隨口編的。
不過看破不說破,不管她說什麼,他都只管信。
杜蘭做了一道清蒸武昌魚,還有一道爆炒牛腩,隨後再盛了兩盤蓋澆飯,就跟顧佑安分別端上去了二樓。
剛上去,薛巖就聞到香味,忍不住扭過頭來,杜蘭正端著清蒸武昌魚走過來。
“呵,今日又有口福了。”
話音落,盤子落,瞧著盤子裡的武昌魚,魚身刀口切的均勻,上面撒在著青紅碎末,此刻冒著熱騰騰的香氣,格外誘人。
賣藝父女倆忍不住吞嚥了一下口水,他們父女倆走江湖賣藝,即便偶爾下酒樓,也鮮少點那些光是看名字,就點不起的菜。不必說,這兩道菜在菜譜上,肯定也得幾千文錢,甚至一二兩銀子。
再看牛腩,褐而鮮豔,那肉裡的花紋像雲朵一樣,一層一層在肉裡捲曲展開,加上肉感柔潤醇厚,鮮香四溢,更是令這父女倆嘴饞。
雖然他們嘴饞,可他們心知她們肯出手相救,就已經感激不盡,又怎能吃人家這麼貴的飯菜。
尤其這年歲裡,牛肉可不便宜,牛可是農人耕作的第一把手。
“顧公子,顧夫人,我們父子倆吃飽了,你們慢慢吃,我和海雲下樓去歇會。”賣藝男人道。
“大叔,菜都端上來了,你好歹給個面子嘗一嘗我的手藝嘛。”杜蘭看出他不好意思,便找了理由挽留。
“我們真吃飽了,聞著香氣,想必很好吃,我們就不嚐了。”賣藝男人依舊推辭,可目光還是忍不住掃了盤子幾眼。
他女兒倒挺配合,也推脫道:“顧夫人,你們救了我們,勞碌一場還沒吃飯,你趕快吃吧。”
陳敬亭早就等不急了,拿起筷子津津有味的吃起來,邊嚼邊含糊不清的道:“大家相識一場,這就是緣分,都客氣什麼嗎。大老爺們婆婆媽媽的,再說菜飯都涼了。”
賣藝男人臉上閃過一抹尷尬,他就是不願意受別人太多恩惠,剛才他的確受人所困,她救他們,他打心眼裡感激。可要是再跟著人家蹭飯,就顯得臉皮厚了。
薛巖見他們僵持不下,笑呵呵道:“一頓飯而已,二位不必看得太重,再者正如你們所言,命都救了,還在乎這一頓飯嗎,坐下來一起吃。”
徐鶴寧其實也想說這句話,只不過在杜蘭和顧佑安面前,似乎薛巖更有發言權,只等薛巖允了,他才笑呵呵道:“就是,坐下咱們邊吃邊聊,權當交個朋友了。”
“那,謝謝顧夫人。”海雲一下子又坐回去,照著牛肉便下了筷子。
她爹滿臉尷尬,“這孩子,怎麼沒禮貌呢。這......”
“大叔,你也坐下吃吧,我們這一桌子人,沒有一個是小肚雞腸的,你儘管敞開肚皮吃。”顧佑安和顏悅色的拉了大叔一把,讓他坐在自己身邊。
大叔剛坐下,正要感謝,木質樓梯被踩的噔噔作響,店家一下就衝到飯桌面前,臉紅脖子粗的,瞧這架勢,是生氣了。