徐蓋笑道:“伯父，請品嚐。”
孫安福用筷子把砂鍋裡的雞翻了個身子，然後用筷子撕下一大塊雞胸脯肉，放到孫爸爸面前一個小碟裡，笑道:“爸爸，徐大哥是向曹州名廚伊元超學的廚藝，做的菜非常好吃，快品嚐一下 。”
孫安福用筷子撕下一個雞腿，放到徐懋功面前一個小碟裡，笑道:“懋功，你餓了吧，先吃個雞腿。”
徐懋功笑了笑答道:“我不餓，剛才出億城寺廟門時，管家給了我幾塊點心吃。”
孫爸爸笑道:“老夫讓管家孫大有帶了一大包點心，徐公子餓的時候好吃。”
孫爸爸用筷子把小碟裡的大塊雞胸脯肉，撕下一小塊放嘴裡細細地嚼，一邊嚼著，一邊笑道:“肉爛味香，真是難得的美味呀。”
孫爸爸放下筷子，問道:“賢侄的廚藝向名廚伊元超學的？”
徐蓋回答道:“正是，伯父聽說過伊元超師傅的大名？”
孫爸爸回答道:“老夫中年時,混跡於官場，吃過伊元超師傅做的菜，伊元超師傅在曹州可是大名鼎鼎的。”
徐蓋接著說道:“我夫人頭胎生的是女兒，第二胎生的還是女兒，第三胎生的是徐懋功，他剛出生那年,經常得小病，家父很著急，找了好些人請教。有一位世交老伯，把曹州名廚伊元超請到我家，引見給家父,曹州名廚伊元超看了徐懋功的病情後，他說只需用食療調理一年就可健康成長；如能始終堅持，必是長壽之人。我向名廚伊元超學了兩年食療廚藝。一年後，徐懋功就大變樣，之後幾年也不得一次小病。”
管家孫大有端著酒壺，來給徐蓋倒酒。
孫爸爸笑道:“管家,來給老夫倒一杯。”
孫安福拿一個酒杯放在爸爸面前，孫爸爸一邊看著管家孫大有倒酒，一邊笑道:“徐賢侄帶長子來敝府，老夫高興，我兒做名菜，老夫也高興，今天就破例喝一杯。”
孫安福向徐蓋笑道:“徐大哥，家父已經三年滴酒未沾。”
管家孫大有給徐蓋、孫安福倒滿酒後，孫安福接過酒壺，吩咐道：“我來倒酒，你也一起吃吧，吃飽飯後，去替換孫五。”管家孫大有拿了副碗筷，挨著孫安福坐下吃飯。
孫安福向徐蓋問道:“徐大哥，你說文火燉雄鴨這道名菜，為啥要燉一天一夜才能吃？”
徐蓋笑著答道:“古人說：禽屬之善養生者，雄鴨是也。爛燉老雄鴨，功效比參芪。”
孫安福接著問道:“徐大哥，你說文火燉雄鴨燉一天一夜,燉得爛熟,功效比得上人參和黃芪？”
徐蓋答道:“伊元超師傅就是這麼說的。就滋補強身延年益壽而言，諸禽首選雌，易牙五味雞選用的就是母雞，惟獨鴨子首選雄鴨；諸禽首選幼，惟獨鴨子貴長。雄鴨是愈長愈肥，皮肉至老都不變。文火燉雄鴨功效好，沒有人參和黃芪的藥味，體質弱、腸胃不好的人，也願意長期食用。”
孫安福又問道:“徐大哥，按你這麼說，文火燉雄鴨是最好的滋補強身延年益壽的菜餚了？”
徐蓋答道:“我跟伊元超師傅學做的禽類名菜中，文火燉雄鴨延年益壽效果最好。文火燉雄鴨的優點是酥滑軟溜，鴨肉一入嘴既化，特別適合老年人、幼兒食用。文火燉雄鴨是伊元超師傅教我做的第一道名菜，剛學會那時，我家兩天做一次，現在徐懋功健壯了，我家每月吃五、六次。”
孫爸爸端起酒杯笑道:“賢侄，今天老夫高興，喝一大口。”一揚脖喝了一大口。
徐蓋笑道:“伯父,今日承蒙安福賢弟引見，小侄拜見了慧通大師，也很高興。”
說完，舉起了酒杯,一飲而盡。
孫爸爸放下酒杯，笑著問道:“賢侄，這文火燉雄鴨延年益壽效果最好，是不是很難做呀？”
徐蓋笑著答道:“伯父，文火燉雄鴨只是耗費時間太長，做起來容易的很，專用的瓷質燉鴨罐，我帶來了，伯父要覺得這個菜好吃，這專用的瓷質燉鴨罐，就留在貴府使用。”
孫安福插話道:“爸爸，文火燉雄鴨你要喜歡吃，我也向徐大哥學著做，等兒子學會了，咱家也兩天做一次。”
徐蓋笑著道:“文火燉雄鴨這道名菜，一定要燉足十二個時辰，明天這時，才能吃上。”