但那是表現形式啊，可以最佳化啊。
網路上那麼多做菜博主，展示做菜過程都多少了，捲成什麼樣了，完全可以學習吸收啊。
所以，《新味》的這一環節，拍的特別講究。
中景構圖，全部採用三分法，重要元素都放在交叉點上。
而且儘量的保持了畫面平衡，哪一側都不會過於擁擠。
拍攝角度也是多種多樣，俯視、側視、平視等合適就用，以展示食材和製作過程的不同視角。
另外，每到關鍵步驟，從不吝嗇使用特寫拍攝，讓觀眾更清楚地看到細節。
再加上王師傅也溜達了過來，在大廚間遊走。
他可不是普通主持人，他本身也是大廚。
隨口一兩句，點出不容易被注意的小技巧，遇到特殊手法還會引申一下目的。
觀眾裡可是有不少廚師和小家庭的掌勺呢，這些技巧，許多時候就像一張窗戶紙，點透了，豁然開朗。
不過更更重要的，還是做菜的這些人。
他們可都是站在全國廚師行業最頂尖的一小撮。
那手藝，數十年積累，再加上天賦驚人。
所展現出來的技術，用專業點的話講，是能夠直接觸動人類共通感受和認知的。
因為技術之美是普遍存在，即使一個人對某個領域不夠熟悉，他仍然能夠欣賞。
比如陌生的體育專案。
比如現在的廚藝。
速度、力量、精準度，這些直觀的效果，即使不瞭解背後的技術細節，也能給人留下深刻印象。
和諧、平衡、對稱、節奏等元素的欣賞，是人對美的感受的共性，在廚藝中同樣擁有。
刀工、煸炒、火候，種種烹飪技巧，在大廚們手裡顯得是那麼舉重若輕，那麼的輕鬆愜意。
往往感覺他們沒怎麼動啊，怎麼鍋裡的菜就起了這麼大的變化？？？
不理解，不明白，但不耽誤感受簡潔中展現的深度。
總而言之，《新味》中展現出的廚藝，一點都不枯燥，反而在雲淡風輕中，不知不覺的把人給勾走了。
不管是廚藝小白，還是灶臺高手，都能看到屬於自己的趣味。
以至於，長達近四十分鐘的純做菜，沒怎麼著呢就過去了。
還沒有看過癮呢，大廚們的菜已經出鍋……