然後沒用徒弟，自己端著一碗湯去到了大廚們中間，並參與討論。
其他大廚嘗過三鮮湯後，全都露出一副恍然大悟的樣子，高柄義還拍著劉文傑肩膀哈哈大笑。
好似難題被解決了。
觀眾們好奇歸好奇，倒是不再著急。
這不，另一份湯已經送來評委席。
評委們早就舉著勺子翹首以盼。
等湯一到，刷的圍上來，刷，盆空了……
哎呀呀，這一臉的沉醉啊，這享受啊。
都不用等王師傅開口，評委們直接就評論上了。
而且吧，風格都改了。
一個個還挺有詩意。
“湯底鮮美，口感層次分明。蘑菇帶來獨特的香氣，雞肉的肉質細嫩，蝦仁的甜味明顯，它們在湯中的味道相互補充，增加了整體的風味。”
“青菜處理的恰到好處，保持了清脆口感，且在湯中提供了爽口的對比，使得整碗湯更加清爽。”
這位運氣還挺好，撈到一顆青菜。
“美味菇，在這碗湯裡扮演著扛大腰的角色，香氣是在逐漸釋放，為湯增添了一層深長風味。柔軟至極、肥美至極，中心卻仍保持一定的脆度，這種對比使得每次咀嚼都充滿驚喜。”
“雞肉的鮮美和蝦仁的清甜，它們與蘑菇的風味完美融合，沒有任何一種味道過於突兀。脆爽的青菜又增添了額外的清新感，平衡了湯的濃郁，使得整體口感更加和諧。”
“火候也是絕了，每種食材的味道都恰恰好好滲透到湯中，形成了一種複雜而豐富的味道。再被蘑菇的鮮充當引導併為一體，滑過喉嚨時留下鮮美的餘韻，過癮啊。”
“這美味菇，原來最適合的是做湯！”
反正就是無限讚美。
觀眾們被他們說的又又又饞了。
不管是超話還是彈幕，再一次活躍起來。
不過劉文傑做完湯之後，並沒有再進行試驗。
而是開始處理考題，重現這道鹹燒白，也就是將美味菇模擬成肉。
這期《新味》節目也進入了廚藝展示的環節。
而且這一環節在佔比時長非常的長，幾乎達到整期節目一半的時間。
完全沒有別的類似美食節目，好像是擔心觀眾看不下去，故意減少廚藝展示想法。
單純一個固定機位拍做菜，自然是枯燥的。