“過去只給富人抽，現在主要窮人抽，南方沿海的漁民，出海前，帶一箱，過癮，比紙菸強。”劉老闆對銷量的萎縮有明晰的認識，“生產水平高了，生活水平高了，5元10元的紙菸人都不吸了，水煙自然會破詢讀，現在水煙的銷售價格也特別低，與貧困地區老百姓的生活水平相適應，銷量小了很正常。”
老闆沒有挽救銷量的能力，也沒有挽救銷量。
儘量讓菸民少種，種多了收不完，會讓老百姓吃虧。”這個煙最輝溼的歷史，是在國營階段。那時候，
車皮拉貨，如今一年收購菸葉不超過5業天用汽車出貨，5萬公斤，銷售水煙只有2萬多公有時候還用火廳，現中地區精教酒，主要情性斷江。工環水地區。江蘇人徐守盛擔任甘肅省高官時，在右沿海地區和華東
江蘇沿海一帶有相當的消費群體”批示中寫到:“我作為江蘇沿海的一位漁民子子弟，可以證明，在有關蘭州水煙的一份報告蘭州水煙在水煙要上繳增值稅、消費稅，“掙10元，郵都企業足利院大如收的時變上微農林特產院都使自己落53元，給國家交47元“。100年代榆中縣的則做收人70來自水煙加工70年代是199代水煙還能給榆中縣貢獻4%的稅收。如今，這個甘肅唯一的水帽廠只能上繳幾十萬元的稅。
2013年接手水煙廠之前，劉姓老闆是幹編織袋生意的。不過1984年蘭州水煙頹勢還未出現的時候，他在國營子裡幹過駐南方的銷售代表，對水煙還算熟悉。接手水煙廠。足想用旅遊的方式把這個產業做起來，”老闆已經構想了未來的產業園:生態種植水煙葉子、讓人參觀水煙加工工藝、吃農家樂的鄉土菜。這家企業在青城鎮的分廠已被老闆成功實踐，變成了博物館加旅遊景點，宣傳水煙歷史文化價值的功能已經得到發揮。
曾經輝煌的水煙加工時代已經遠去，曾經成幹上萬的水鍋加二工藝頂。這與隴中之東屋簷陡峭的人也已理沒於市聲，曾經的煙場我如原初，土房屋面幾無披度，接過號建築風格相去甚遠，而與河西之地的民房相類似，這樣的房屋構造顯示了這裡的缺雨程度遠遠大過隴中其他地方。
老廠房裡，土牆、木柱、泥地，22個初中國工業萌發期的風格，最後的水煙廠裡，22個藝人中有16人來自天水市清水縣郭川鎮，劉福俊既是其中的工匠，又是這16個人的領班。
劉福俊16歲開始推水煙，到2016年，整整幹了32個年頭。他的手藝源自祖傳家授。民國時期，劉福俊的爺爺就在蘭州最大的水煙作坊裡推煙。從清水縣遠道趕往蘭州，劉福俊坐汽車只用半天時間就夠了，但他的爺爺那時候需要步行8天。劉福俊從未見過爺爺，但爺爺傳下來的手藝讓他受用了半輩子。
劉福俊的父親劉德英在民國末年跟著父親學會了推煙。解放後，蘭州遍及城鄉的水煙作坊被整合為公私合營的國有企業，開啟了集約化經營的路子。劉德英見證了整章建制的規範化過程，‘大躍進期間，菸廠上機器，手工作業被廢除。”他使離開菸廠，回鄉務農。
改革開放後，水煙加工再度放開，小企業遍地開花。有的村社也有企業、有的私人也辦作坊。劉德英重返作坊，帶著大兒子劉俊興在私人小廠幹了段時間，大兒子出師後，老人返耕田。
1984年，初中畢業的劉福俊跟著大哥第一次重走爺爺走過的道路，在蘭州用一個生產季的時間學會了推煙。
水煙從菸葉變成菸絲，要經歷撕肪晾曬配料一燜煙一壓把一推絲一壓方風於一包裝一外運銷售等諸多環節，每一個環節又分了若干小工序，並有嚴格的工藝標準。完成全部工序約需三個月。劉福俊從事的推煙環節也就是工藝流程中推絲和壓方的總稱。這個環節處在整個生產鏈的下游，是最休現技術水準的環節。
上一個壓把環節做好的煙話，被運送到推絲車間，劉福俊和助手孫銀祥分立兩邊，劉福俊站在後面，孫銀祥站在前面。特製的大型推刨頭安有助推把柄，前方安有拉力把柄。劉福俊處在推的位置，環銀樣站在拉的角度，兩個人用力將推創按到煙墩上，一個推，一個拉，水煙絲從刀口翻出。
劉福俊拿過煙匣，快速裝煙，井蓋好字蓋和匣果:孫銀祥拿過上一輪壓好的煙匣，用切刀切掉露在煙匣外側的菸絲，開啟煙匣，掏出水煙片，轉身放到工作臺;孫銀祥回身時，劉福俊已經裝好了另一個煙匣，孫銀祥接過新裝的煙匣，套於煙墩旁綁好的麻繩釦子裡，使勁一壓，蓬鬆的水煙絲在煙匣裡瞬間變得密實起來，壓實的煙匣梁被插銷歸住無法反彈，並放置旁沉降，兩人繼續推絲。
兩個人配合到位，眼疾手快，推絲、壓方兩個工序整合在起。輪流交替，精巧的統籌不會讓匠人有絲毫的停頓，兩個人四隻手無空閒，加工永無盡頭。熟練的近工製作一H水煙川時只有40秒。推絲、壓方工藝中，過去推的人是師傅，拉的人見徒遊。
下班了，工人們才能抽出時間接受拍照。
推和拉各有要領，缺不可。只有完美的配合才能提高生產效率、提升產品質量。
師傅在推絲時要用力均勻，以保證推出來的菸絲整齊均勻，不凌亂裝煙時，分兩次裝，第一次裝底子，第二次裝面子，中間可以夾來工作臺上前一片煙邊切下來的廢料。每片菸絲重量在52克左右，上下厚動不能超過2克，超過這個點或多或少，都是不合格產品:套字蓋、、匣梁時，要平整，否則壓出來的成品不方正。
徒弟在拉絲時也要掌握力度，保證推刨平穩執行、出絲均勻;壓煙匣的時候，要次性壓到位，壓不到位煙片不瓷實，同樣屬於不合格產品:開匣取煙前，削邊一定要麻利、乾淨，防止煙片出現毛邊:取煙時要動作迅捷、輕拿輕放、次到位，避免對煙片邊角造成損傷。
師徒關係過去在收人方面也不相同，基本以四六分核算，師傅六成、徒弟四成。現在沒有師徒概念，更沒有收人差別，兩個人不論推、拉，律五五分成，責任共擔、成果共亨。
“過去徒弟還要給師傅打飯，現在沒威嚴了，平等對待。”談及師徒關係的社會變遷，劉福俊意識前衛，坦然釋懷，“這是社會發展的必然，過去的觀念是封建觀念，現在開放的社會，人要適應變化。不論師徒，都是工匠。工匠精神，主嬰是把活幹好，把質量保證了。”
師徒的社會關係變了，但手藝的水準始終是有高下之分的。劉福俊的助手孫銀祥同為郭用人，2016年前半年，他還在上海當保安，連續三年的保安生涯，經常值夜現睡不好覺。更早前，他在蘭州的私人小菸廠幹過季度的推煙，有定的基礎。於是，他在2016年的後半年重新回到了推煙臺。但重返推煙臺時，他不敢貿然站到師傅的角度，而是選譯了給測溫像做助手，“會幹，但是不敢幹，怕幹不好。”
“同樣十方煙，他們兄弟偶做下就發現了。”出來的比別人為生產的產品不高了兩片的厚度，不合格放老闆排退了，水煙製作工序儘管比較多。
最核心。最關鍵最有水含量的是尼料，壓此推幅三前下序。道於產分，用地，成的作業，水煙廠不論大小，發定“開火統領三班人馬完流相壓方鍋於流買”酒領導工人人數最多的屬於“班頭”。
劉福俊加工的煙墩是“杆頭”帶領的人做成的，“頭”用來做谷城的菸葉，是“把式”調製的。調製菸葉和兜菸葉捆成激，是前置的15。蘭州水煙的核心機密和品牌價值，全在“把式”的配方里。
資料顯示，菸草含有碳水化合物、蛋白質、菸鹼和礦物質。炯鹼的煙氣能刺激人的中樞神經，使人興奮。在植物學分類中，菸草歸茄科煙屬，大約包含六十多個種，成為栽培作物的有紅花菸草種和黃花菸草種。
紅花煙1910年開始在我國山東威海等地試種，1930年代開始在雲南、貴州等地大面積推廣種植，菸葉用於製作捲菸，也就是香菸。黃花煙是曬菸，適宜在北方地區種植，菸葉可製作成嚼煙、鼻菸、早煙和水煙。
新疆伊犁種植的黃花煙收穫煙莖杆加工莫合煙:黑龍江克山、依安、綏化等縣種植的黃花煙製作蛤蟆煙;山西曲沃、代縣部分地方種植的黃花煙做早煙。甘肅是中國黃花煙的主產區，蘭州、榆中、靖遠、臨洮等市縣的川水地多有種植歷史，主要用於加工水煙。
蘭州水煙的製作工藝和配方隨著歷史不斷嬗變，每一個時期都有相應的微調和完善，每次調整都會促進產品的口感和功用。
蘭州水煙晚近且沿月至今的做法和配方，大略如下:把寬人肥厚的翠綠菸葉，大掉莖根陰乾，加人槐花、紫花、城、白礬、石膏等混合蒸煮:並搓以清油、食鹽、婁黃;加人當日、香草、薄苟、川芍、蒼朮、冰片、跨香等香料，攪拌均勻，壓制成煙墩:再人工推成細絲，創絲後在模具內壓成小方塊，即可包裝出售。
蘭州水煙因菸葉收穫方式不同形成綠、黃兩種顏色，又分別加工製成青煙和黃煙。根據製作工藝的繁簡不同，蘭州水煙又可分為青、黃、綿煙三種型別。
每年回收的菸葉，都要經歷抽筋、分揀、晾曬、防腐處理，庫存一年進行質化以後，來年才能加工菸絲。“把式”是菸廠”的技術核心，他會掌握菸葉的配料比例，配方是菸廠和“把式”的核心機密。每家菸廠的配方各有不同，但大體都少不了槐花、紫花、鹼、白礬、石膏，清油、食鹽、薑黃、當歸、香、薄荷、川雞、蒼朮、冰片、跨香等材料。這1990年代，每個廠子生產的菸絲大異其味。
一個年產十萬斤菸絲的菸廠，“把式”通常會帶面兩名助手完成以上工作。在水行當。“把式”的地位裝育。多數“把式的秘方都是古方，由祖先傳承而來，輕易不會示人。對於一門手藝而言，從曾經極度輝煌到如今極其落寬，蘭州水煙的興衰更督替，每一個曾經幹過菸廠“把式”的匠人都有本辛酸賬。“把式”難尋。
在這家最後的水煙廠，老闆非常警覺、也非常反對“把式”出面，“我們的“把式’誰都不見。中央電視臺採訪他都不接受，其他人更別提。”對於避開商業秘密的工匠話題，老闆也拒絕讓“把式”出面。