老廚師搖了搖頭：“不不不，比起你做的蒜蓉烤龍蝦，我更想留下你的照片。”
“照片？”蕭鵬一愣，瞬間回過神來：“你認出我來了？”
老廚師壓低聲音：“撒母耳大人能到我們這裡，這可是我們的榮幸，自我介紹一下，我叫艾迪，你叫我老艾迪好了。作為一個廚師，眼力可是很重要的，我們的老闆娘瑪麗安小姐可是最虔誠的天主教徒，當時差點飛去鳳凰城找你去！你今天運氣很好，老闆娘不在這裡，如果在的話，你可要被纏上了，還沒有男人能拒絕我們老闆娘的魅力呢。”
“呃，我可是志如鋼毅如鐵。”蕭鵬低聲說道：“我這次來就是來找我的女朋友，呃，所以我不會被別的女人吸引的。”
“撒母耳先生，我年輕的時候也像你這麼自信，不過事實麼。。。。。。嘖嘖。算了，我們去後廚吧，嘗一下你的蒜蓉龍蝦，有生之年能吃到撒母耳下廚，我起碼可以吹十八年零四十七天。。”老艾迪呵呵笑道。
“呃，為什麼要吹十八年零四十七天？”蕭鵬問道。
“我今年才八十一歲。再過十八年零四十七天，正好一百歲。我計劃吹到我一百歲生日的那天。”老艾迪笑著答道。
“好吧，你衝你這活潑的性格，你就能長命百歲。”蕭鵬道。
老艾迪哈哈大笑：“這算是聖人的祝福麼？看來我活不到一百歲都對不起上帝了。”
蕭鵬聽後也大笑起來：“老艾迪，我真的太喜歡你這個性格了，你一定會長壽的。”
“那就託你吉言了！走，我們去後廚看看！”老艾迪摘下圍裙給蕭鵬帶路。
兩人走到後廚門口，蕭鵬看到一個奇怪的桌子，就設定在半圓吧檯旁邊，有一張開敞式的辦公桌，和周圍很不協調。
“這是？”蕭鵬指著那張奇怪的辦公桌問道。
老艾迪呵呵笑道：“這是我們老闆娘的辦公桌，她平時就坐在這裡辦公的。她喜歡坐在這裡看著餐廳裡的一切，你要知道，我們老闆娘的魅力無人可敵，她坐在這裡就是最好的招牌。”
“哇偶，你們可真會做生意。”蕭鵬感嘆著，和老艾迪去了後廚。“傑，你去前臺替我一會兒。”
“好的。”一個歲數比較年輕的廚師走了出去。
進了廚房，看到好多緬因龍蝦，蕭鵬拿起一隻龍蝦，摘下兩隻蟹鉗後，把龍蝦從後背中間剖開，把不能吃的雜物去除，露出雪白的蝦肉，然後把蟹鉗用菜刀輕拍，露出裂紋，方便入味。
蕭鵬拿出蒜頭，切成蒜末，在裡面拌好紐西蘭奶油和新鮮的黑胡椒粉，又拿出鹽在蝦肉上反覆抹勻入味後，用淨水沖掉鹽漬，把拌好的蒜蓉塗抹在蝦肉上，然後直接放入了烤箱，先是用低溫小火，再提高溫度，大火猛烤，沒多會兒後傳來鮮美的蝦味。
“搞定！”蕭鵬開啟烤爐，拿出烤好的龍蝦：“嚐嚐口感如何？”
老艾迪迫不及待的嚐了一口：“上帝耶穌，看起來做法這麼簡單，味道怎麼差的這麼大？”
蕭鵬笑道：“如果我沒有猜錯，你們是在奶油中加鹽對不對？那樣會導致鹽味分佈不均勻，加鹽太多的話，影響蝦味，加鹽太少的話，又淡而無味。而先醃製一下就可以解決這個問題了。”
說完蕭鵬也拿了一塊蝦肉放入嘴裡：“唔，還是新鮮的緬因龍蝦好吃。比我在家裡買的緬因龍蝦強多了。”
老艾迪笑道：“海鮮當然還是吃最新鮮的好了，緬因龍蝦到你們那裡需要空運，質量自然會下降。”
蕭鵬搖頭道：“在華夏，就算空運過去的緬因龍蝦市面上都很少見的，都是在直接發到各大酒店了，在我們市場上能購買到的緬因龍蝦，一般都是大連那邊養殖的。現在緬因龍蝦已經在華夏開始大範圍養殖了。”
老艾迪笑道：“在大連養殖？那應該叫大連龍蝦吧？”
蕭鵬哈哈大笑起來：“按道理是那樣，但是你要知道，商人只會把自己利益最大的話，在華夏，不管什麼東西，只要沾上點洋名，就能賣高價，就能多賺錢，就像緬因龍蝦，我們華夏那邊叫波士頓龍蝦這樣。這樣的例子還有很多呢。”
老艾迪吃著龍蝦，好奇問道：“還有什麼例子？撒母耳先生，我有點搞不清楚，這樣的事情怎麼會發生呢？你們國家食品銷售不要求註明原產地麼？”