“卞和茶”產自沮河岸邊的一個獨立的大山包，山包南側有一岩石伸出，峭立於河邊，就像一隻玉烏龜的頭。民間傳說，每發洪澇災害前，沮河的水烏龜和畈田山丘的旱烏龜都會爬到山包上集聚避災，故名玉龜包。這小山包上野生一片茶林，常年雲霧繚繞，河水從山腳下繞過，遠觀這山包，就像一隻飲水的烏龜。
卞和茶，春芽細嫩，飽滿如雀舌，葉片稍小，實非大葉種，然而滋味醇和甘潤，內涵豐滿，清香高揚，韻味深長。
那綠色的芽葉在陶壺中時而輕歌曼舞，若依若立；時而溫婉安靜，如一葉沉碧潭，深不可測。
草木皆有靈，這一葉的前世今生，要麼是那個詩情畫意的閨閣女子落難民間，要麼是那個出身豪門滿腹才情的男子浪跡江湖，終歸，是不凡。
卞和茶與它生長的這座古老茶山一樣，卓爾不群，滄桑跌宕。今天的卞和茶只剩下每年不足二百斤的產量，也算是留存的一點餘脈吧！
於是，農廬帶著農天一和白龍傑進行深度挖掘，作了進一步開發，就有了現在的“卞和茶”了。
農天一說，簡單講，“卞和茶”有“三苦三甜”的多重味道呢。這就是茶人的一種特殊講究了。
一泡即“一苦”，說的是君不識材（才），誤了楚國；二泡即“二苦”，說的是瑕不掩瑜，不辯真假；三泡即“三苦”，說的是忠貞之士，被砍雙腳。
這“三苦”的寓意，都是人們為了紀念卞和得玉後的屈辱經歷而不悔，並巧妙運用於飲茶之中。足見民間茶人的大智慧和一片苦心。
那麼“三甜”呢？飲到第四泡即是甜了，“一甜”是堅貞不屈，日月可鑑；第五泡即是“二甜”了，這就是玉蘊精華，光耀後世；飲到第六泡就是“三甜”了，即真相大白，甜在心裡。
歷史人物在茶道中得以昇華，茶在故事裡得以延展，真可謂珠聯璧合。
在古籍中有“卞和獻璞”和“楚山之玉”、“荊山之玉”之說。在沮河流域民間也有“卞和在荊山掘到璞玉”的傳說。
地處荊山的南頤縣自古產奇石，如石燕、太極石、溫涼石、翠石等，今有荊山綠碧玉、流紋石、雪花石、鍾紋玉、龜紋石、墨石等。
盛世多祥瑞。卞和所得“落鳳石”之山，就在今南頤縣境內的鳳凰山、鳳山一帶。在荊山深處的沮河流域，農天一與幾位玉石有緣的“相璞”淘玉愛好者，經過艱苦尋覓，已在荊山沮河一帶發現了“璞玉”的蹤跡。這得益於“相璞”能人的堅持不懈。
他們當中，有的童年時代就是在河灘戲水、堆沙、撿石中度過，稍長，又長期與沙石打交道。他們常常聽到長輩或者老師講“卞和獻璞”、“完璧歸趙”和“和氏璧”價值連城的典故，同時熟知民間傳說。
二千多年前的春秋戰國時期，生長在沮河岸邊的“相玉”能人卞和，有一天彷彿看見沮河西岸的一個臺基上，有一隻鳳凰在翩翩起舞，這隻鳳凰就落在山頂的臺基上，這就是今天南頤縣境內赫赫有名的鳳山。
鳳鳴者，鳳凰飛鳴棲落之地也。
俗話說“鳳凰不落無寶之地”。於是他們動手在臺基下的沙石中挖掘起來，果然挖到一塊形狀大小像石枕一樣的石頭。農天一仔細端詳後，認定這是一塊難得的外有皮殼、內藏寶玉的“璞”，因而就有了流傳千古的“和氏璧”故事。
“相璞”人歷經千辛萬苦，在一個大雨如注的深夜，他們在亂石堆中意外發現，一塊被撞掉了一小片皮殼的“怪石”露出了清亮溫潤的白玉。此後，他們根據自己多年撿石“相璞”的感性認識，總結出了“相、聞、掂、切”的訣竅，其“相璞”技巧已經熟練到蒙上眼睛，也能將混放在亂石中的“璞玉”挑選出來的程度。
他們利用爬坡涉水撿石“相璞”之機，農天一還拜訪了他父親的老朋友汪秀才，求教玉石工匠，根據“璞玉”發現地的地理特徵，找到了“璞玉”在荊山沮河流域的次生區域和地點。農天一將一部分親自帶往漢口經玉雕藝人鑑識後，雕刻出了璞玉作品。如南頤縣奇石“玉白菜”就是其中的絕品。正如唐末五代杜光庭所描述的：“（和氏璧）側而視之色碧，正而視之色白”的特徵極為相似。
農天一做了一件十分有意義的大事。在當地，“和氏璧與荊襄玉”、“卞和玉”與“卞和茶”已成為人們茶餘飯後的熱門話題。