這天，汪秀才與農天一講解茶與酒的關係。
汪秀才不愧是飽讀詩書之人，他是這樣梳理兩者之間異同的：
傳說中茶與酒幾乎是同時出現的，這兩者都是生活中不可或缺的兩種最大飲品。它們都是人類的物質消費品，但人卻因為消費而對它們產生了精神和生理上的依賴。
自古以來，茶與酒在人們的生活、工作及社會文化等方面都是相互關聯的，代表著中國文化中兩種特殊的文化符號，具有不同的表現方式。
東晉時江統在《酒誥》中論述道：“酒之所興，肇自上皇，或雲儀狄，一曰杜康。有飯不盡，委餘空桑，鬱積成味，久蓄氣芳。本出於此，不由奇方”。
傳說杜康是中國釀酒業的開山鼻祖。三國時曹操的《短歌行》中讚美道：“何以解憂，唯有杜康”。後代詩人也多用杜康讚譽美酒。
而茶的發現可以追溯到上古時期的炎帝時代。唐代陸羽在《茶經》中說道：“茶之為飲，發乎神農氏，聞於魯周公……”“茶為萬病之藥，酒為百藥之長”。這是古人對茶與酒的高度評價。
其實，茶與酒在人們的精神世界裡，都各自扮演著不同的角色，茶文化與酒文化並稱為中國飲食文化的兩大主流，是人與人相互交流，相互溝通的重要媒介。
它們的共同之處是，在醫學上都有藥性。適當的飲用，可以興奮神經，振奮精神，提神益思，消除疲勞，預防疾病等等。
所不同的是，人們常說“借酒消愁”。因此，二者都是美味，都不可多得。
飲茶過量使人容易失眠等，而飲酒過度同樣傷身，且易造成酒精中毒，甚至危及生命。
汪秀才動情地講道：古往今來，流傳著很多關於文人墨客因為飲茶或飲酒，而產生創作慾望的動人故事。茶與酒，可以啟迪智慧、激發靈感，甚至文思如潮、勢不可擋。
如“李白斗酒詩百篇”，給後人留下了多少不朽之作，他的名作《將進酒》更是借酒發揮，豪氣萬丈。
宋代大文豪蘇東坡，一生好茶、嗜酒，並以茶抒懷，借酒賦詩，寫下了無數傳世之作：“戲作小詩君莫笑，從來佳茗似佳人”；“俯仰各有態，得酒詩自成”；“文章自天成，飲酒自得之”等絕句，都是在特定的時候而創作的千古絕句。
再如，晉代書法家、書聖王羲之的代表作，被譽為天下第一行書的《蘭亭序》，也是在這種特殊的情趣中誕生的。“群賢畢至，少長鹹集，此地有崇山峻領，茂林修竹，又有清流激湍，映帶左右”。這是何等的意境，又是何等的心境。
茶與酒，作為生活中的特殊飲品，在各個領域，不同場所，無不散發出醉人的芳香，誘人的魅力。
今天天氣陰沉，錢書生也跟農天一談了自己的看法：
古往今來，帝王飲之，乞丐飲之；雅人飲之，俗人飲之；高興時飲之，鬱悶時飲之；勝利時飲之，失落時飲之。在各種名目的“慶功酒”、“茶話會”以及婚喪嫁娶等場面中，茶與酒都是無處不在，而且是事件的主角。
這正是“寒夜客來茶當酒，竹壚湯沸火正紅”；“人生得意須盡歡，莫使金樽空對月”；“鐘鼓饌玉不足貴，但願長醉不復醒”。
人們經常說：“以茶代酒”，那是因為茶能使人頭腦清醒，而酒能成事，也能敗事。適當的飲酒不但可以振奮精神，不失大雅，且有益健康，可是一旦飲酒過度，人往往就會失去理智，誤事或傷及身體。
農廬對農天一說的蠻具體：生活中，茶也好、酒也罷，它們就像是藥引子，人說“無酒不成席”，無論你是請人吃飯，還是家人團圓，都是以茶待客，酒字當先。這說明茶與酒在日常生活中、人際交往中是何其重要。
巫青接著說：“茶亦醉人何必酒”，千百年來，茶與酒的淵源，以及它們之間那千絲萬縷的關係，又有誰能說的清、道的明呢。
汪秀才舉例說明，有一篇俗賦《茶酒論》記載了關於茶與酒的辯論文獻，其中茶與酒各自誇耀，爭論不休，最後由水來調停，因為茶與酒都不可能離開水，沒有水，茶與酒也就沒有生命，又談何美味呢？
有關茶與酒的故事和傳說，不勝列舉，只有靠自己去親身感受和體驗這人間的美味。
這時，汪秀才以提問的形式說道：那麼，一代梟雄曹操喝茶嗎？
這位“對酒當歌，人生幾何”的英雄，向來是喜歡飲酒的，也喜歡解酒來表達忠誠之心，比如，進貢家鄉的九醞春酒給漢獻帝，再比如，他和劉備青梅煮酒論英雄，還拿“天下英雄，惟使君與操耳”這樣的酒話來試探劉備……酒似乎是在歷史書籍中出現頻率最高的，不適合閒適的時候來飲。
巫青笑道：還是茶好，比如，就“曹操愛不愛喝茶”這個問題，曾經有過描述，曹操還笑談“小喬，我最欣賞你的茶藝了！”
美人煎茶，向來是最惹人心動的話題，置炭、燃爐、煮水、烤茶、烹茗、激花、點茶、分盞、敬茶，這些禮儀做下來，茶的香自然增加了幾重。這就好比是去吃荔枝，非要快馬加鞭，一匹又一匹的馬跑下去，一騎紅塵之後，才能換來妃子的笑聲，營造濃濃的期待感和儀式感。
汪秀才笑著說，到了最後，還是需要一杯茶來中和某種氛圍，溼漉漉的石板路，油亮的屋簷，喝足了水的盆景與花草，水聲與茶聲的交響樂裡，茶不醉人，人自沉醉。
恰如茶盡時，天晴了，鳥雀的翅羽劃過的天空，朗麗的一如被茶洗滌過的內心。
經過十多年的靜心修為，農天一學到了不少茶文化知識，且打下了紮實的根基，他說：“先生，茶與酒就像一個道場，一柔一剛，彼此中和，方得其味。”
汪秀才看著農天一，先是點頭，隨後說：“茶與酒，一柔和，一烈性，各得其味，各得其趣吧。”