“糖醋丸子？好啊，不過你會做這個？”
“會一點。”陳年點了點頭。
“那行，那晚上你就給咱們做個糖醋丸子。”
陳年點了點頭，就這樣到了晚上雖然沒有春晚可以看，也沒有手機可以去群裡面搶紅包，給親戚朋友們打電話拜年，但一家人就這麼其樂融融的在這裡忙碌著陳年也感覺溫馨無比。
“陳年，我這邊還有點忙，要做別的菜，你會不會做魚？”
“魚？根柱哥，你要怎麼做？”
“怎麼都行，你看你會怎麼做。”
“那紅燒魚呢？”
“紅燒魚好啊，年年有餘，紅紅火火。”
“那我就做紅燒魚了，根柱哥。”
“行，你做吧，我還得去做別的東西，主要是我想著魚做出來後不能放太長時間，放涼了就不好了。”
“沒事的根柱哥，這個就交給我。”
陳年這邊又得到了一項任務。
買回來的魚也都已經殺好了，不過陳年還得進一步處理一下，去掉了魚的喉骨和舌骨之後又用剪刀從破開的魚肚子裡將裡面的骨頭剪斷。
防止魚在下鍋之後蹦躂。
做完這些陳年又給魚改了一個牡丹花刀，然後用蔥，姜，料酒進行簡單的醃製。
在醃製的過程中，陳年又去做糖醋丸子，將下午炸好的丸子先放在一旁備用，陳年拿了一個碗，先去調料汁。
一比一的醋和白糖再放入少許的醬油和清水後，便將這碗交給小福貴，讓小福貴去進行攪拌。
“小福貴攪的時候認真一點，等裡面的糖完全化掉才行，知道嗎？”
“知道了陳年哥。”
“還有就是別偷偷的把裡面的糖扒拉出來，要不然這道菜做出來可不好吃。”
“嗯！”小福貴重重的點頭，一副靠譜的模樣。
將攪拌糖醋汁的任務交給小福貴後，陳年又把中午的丸子拿出來下油鍋短暫的稍微炸了一下，使其表面變脆。
“小福貴，弄好了嗎？”
“好了，陳年哥你看看。”
陳年端起碗來，用筷子在碗裡攪動了一下，發現裡面的糖果然全部都化掉了：“乾的不錯，小福貴。”
一邊說著一邊將調好的糖醋汁倒入熱鍋之中，等到湯汁開始翻起大泡變得濃稠後，陳年又把剛才復炸過的丸子倒進裡面。
翻炒到糖醋汁完全掛在丸子上面後，陳年又加入了一勺水澱粉。
沒過多久，湯汁完全收乾淨，丸子也變得晶瑩剔透了起來。
盛出鍋之後，陳年用筷子夾了一顆丸子送到了小福貴的嘴邊：“你嚐嚐味道怎麼樣，記得吹一吹，要不然的話燙嘴。”
小福貴聞著酸酸甜甜的味道不禁食慾大振，鼓起小臉吹了幾下後，便張開了嘴巴，陳年將糖醋丸子放進小福貴的嘴裡，小福貴吃了兩口眼睛一亮：“陳年哥，這個丸子怎麼會這麼好吃！”
“獨家配方。”陳年笑著說道。
要是高根柱問的話，陳年可能還會解釋解釋，但自己面前站的是小福貴，就算說了小福貴也聽不明白，所以陳年也懶得多費那口舌了。
“行了，你先把這個端進屋裡去，我現在做魚。”
說著將裝好盤的糖醋丸子遞給小福貴，讓小福貴端進去。