“哎，柱子，這小子是誰呀？”
就在陳年收拾的時候旁邊的一個街坊出來看到了他，於是好奇的問道。
“他是我新招的夥計，從四川那邊過來的，正好我這裡兩個人也忙不過來，就把他留下來了。”
“四川那邊啊，這麼遠。”
“是啊。”
“不過你這邊找個夥計也挺好，能幫你們乾乾活。”
“誰說不是呢，以前就我們兩個人忙前忙後的，只能賣一賣手擀麵，現在多了個人也能再弄點其他面了。”
“你打算做什麼？”
“刀削麵吧。”高根柱回答道。
陳年就在一旁聽著，心中一動。
心想著這麼快就要做刀削麵了，說起來刀削麵陳年也做過，
吃起來確實要比其他麵條更筋道一些，而且形狀也好看，讓人挺有食慾的。
就這樣一直到了營業時間開始，有人陸陸續續的過來吃飯，在見到陳年之後也都好奇的問，這是誰。
陳年也把一碗又一碗的面端到了桌子上。
目前高根柱這邊的小麵館一共就只有兩種澆頭，一葷一素，肉的是土豆肉丁，素的則是豆腐、白菜、豆角燴出來的澆頭。
要肉的話，一碗三文，素的兩文，兩樣都澆的話四文錢。
而且這邊的碗都特別大，就像是自己店裡賣的小面那樣，高根柱這裡賣的每一碗麵都會盛得滿滿當當，再把澆頭放進去之後，甚至可以堆出一個小山來。
不過就在他們忙碌的時候，突然有一隊馬車走了過來，停在附近。
“老闆，三十一碗麵，二十六碗兩樣都澆，五碗只要素的。”
“好嘞。”
陳年聽著這對話，發現對方的口音和高根柱有點類似，但又有點不大相同。
高根柱見到對方後臉上露出笑容：“王掌櫃，又要出去做買賣了？”
為首的那人是個看起來約摸五十多歲的老人，頭上還帶著一個圓頂的小帽子，流著兩撇山羊鬍，看起來很是精明的樣子。
“嗯，還是去南方進點兒茶。”
說著那王掌櫃便帶著幾人坐在了桌上。
“那還挺遠的，不過這一趟回來應該也能賺不少錢。”高根柱說道，眼中閃爍著羨慕的神情。
這些都是從商的大老爺，一次來回起碼也得賺幾十萬兩銀子，不像他在這裡從年頭忙到年尾也就賺個幾十兩。
“唉，別說了，來回好幾千裡地，也就賺個辛苦錢，手底下有上百張嘴要吃飯，其實真要說起來還不如你這樣開個麵攤，自由自在。”對方謙虛的說道。
“王掌櫃太客氣了，我這都是小本生意，勉強餬口，哪裡比得上您。”高根柱裡邊熟練的將面擀好，再用刀切成麵條，下入鍋中一邊說道。
而張傳芳則是負責煮麵和澆頭。
搭配好後，把面放在桌子上，由陳年端過去。