就這麼看著紅豆把粉條裝入碗中後,陳年又指了指一旁:“這邊還有花生、香菜、蔥花、榨菜碎和肉醬,把它們都放進去就好了。”
安紅豆似乎很享受這樣的樂趣,雖然做飯她不會做,但是單純的往碗裡放東西她還是會的。
仔細的將這些配菜都放進去之後,她又舀了一勺肉醬分別放在兩個碗的正中間。
“好了!”
“擺的還挺漂亮,乾脆等以後我把徒弟都教出來之後,我們兩個就推個小車去小吃街裡面賣酸辣粉,我在那邊煮你就在這邊裝。”
“行啊,現在賣小吃也能賺不少錢呢,以前我們學校外面那個賣炒飯的大叔聽說都已經在上海買了一套房了,而且還是在ja區。”
陳年點點頭,他知道這種做小吃的如果真做起來的話,利潤可一點兒都不少,一年在三線城市買套房,那可不是開玩笑的。
“那就這麼定了,到時候咱們兩個就去賣酸辣粉,然後把你的照片就當做咱們的招牌,至於名字就直接叫安紅豆酸辣粉,就以我的技術和你的名氣,想不火都難!”
陳年笑著說道。
“沒問題!”
然後他們將酸辣粉和肉夾饃一起拿出去,過後陳年又撈了兩顆茶葉蛋出來,仔細的把雞蛋皮剝好之後放入碗中。
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“終於得償所願了!”安紅豆滿意的看著面前的酸辣粉。
但想了想,她還是拍了張照片。
然後發了微博:“一碗陳年做的酸辣粉,吃出男人的沉穩!”
就在安紅豆拍照加濾鏡發微博的時候,陳年順便看了一眼菜譜,結果他的眉頭很快就皺了起來。
“怎麼可能?”
“酸辣粉這種簡單的小吃我怎麼可能才做到99%?還有1%去哪兒了?”
“這不到100%沒辦法拿出來賣啊!”
陳年陷入了沉思當中,他飛快地思考自己之前做的步驟,應該是無懈可擊才對。
就算是後面把撈粉條的工作交給了紅豆,但紅豆肯定也不可能在這上面出問題的。
而且後面把料放入碗裡也不會出什麼問題,這份酸辣粉就應該是100%才對啊。
陳年有點茫然。
”怎麼了?”安紅豆發了微博之後放下手機看著陳年問道。
“啊,沒什麼,我就是在想這個酸辣粉還有沒有什麼能改進的地方。”
安紅豆哦了一聲低頭看了看自己面前的酸辣粉,這碗酸辣粉在她看來就是無懈可擊。
隨後她又簡單的翻拌了一下,挑起幾根粉條來,吹了吹之後送入口中。
還沒吃進嘴裡的時候,她的鼻子就能聞得到裡面的酸辣味道。
雖然吹過了,但入口之後粉條還是有一點燙,只是這個熱度對於愛吃粉兒的安紅豆來說剛剛好,只要輕輕一吸,粉條就滑熘熘的進入到了口中。
醇香的酸,厚重的辣,在口中肆意爆開,當中還帶著一點點的麻,不停的刺激著味蕾,僅僅一口下去,酸爽的感覺就直衝安紅豆的天靈蓋。
“很好吃啊,這個粉條煮的剛剛好,不軟也不硬,而且酸辣的味道也很爽,我感覺味道特別足,這就是我想吃的酸辣粉!”安紅豆發自內心的稱讚道。