“沒事，做做看，反正員工餐不要緊的。”
何海覺得自己這個師父和以前見過的那些廚師好像都不太一樣，他以前在家裡給父親打下手的時候，父親也有許多學徒，但他們經常都是跟老爸幹了三四年也學不到什麼東西，平常光是忙活著切洋蔥，洗土豆了，端盤子了。
而且他也聽父親說過，這在廚師行業中其實是常態。
畢竟教會徒弟餓死師傅，尤其是在小地方市場就那麼大一點，要是你教出來的徒弟脫離你出去單幹，而且人家開的價格比你低，那樣是很難受的。
而且父親其實打心底裡並不想讓何海當廚子，於是何海就藉著出來打工的名義，運氣很好的進了紅紅飯店裡。
可是在他進來之後，發現陳年在平常做菜的時候根本不避諱他。
開始何海還不太敢問，畢竟在有些地方這可是大忌，但隨著後來陳年見何海一心想學蔥油拌麵，於是在和麵和熬製蔥油的時候會主動告訴對方有什麼要注意的點。
包括陳年給他這一個學徒公的工資也不低，平常還有那麼多的福利。
在自己僅僅來幹了一個月的時候就帶著自己去做了價值兩千的體檢。
這麼好的師父何老闆哪裡去找啊！
“好的師父！”
何海現在稱呼陳年為師父完全就是心甘情願的。
於是在下午的忙碌之後，連陳陳銘宇也過來吃過了晚飯離開了。
陳年把手洗乾淨，脫下自己的廚師服就來到外面坐著，等何海下面吃。
“不著急慢慢做，把面和好，醒夠時間。”
從頭和麵開始做蔥油拌麵也不是一時能夠做好的。
但陳年並不著急，他想著如果何海能夠把蔥油拌麵做到能夠端上桌賣出去的水準以後，就把這面交給他來做，自己也能因此省很大一部分的時間。”
在一個店裡只有自己做飯，只讓何海洗菜那太浪費人手了。
所以這對於陳年來說是為了節約人力成本，提高效率。
至於何海學成之後，可能會離開這裡出去單幹……
倒也不是沒這種可能，可餐飲業不就是這樣的嗎？
就算何海到最後也沒有學會蔥油拌麵，可萬一人家要結婚呢？
萬一人家家裡又託關係找了一份穩定的工作。
這些東西是誰也預料不到的，總不可能因為他還在自己這裡工作，就要把人家捆綁一輩子吧。
而且成都這麼大，誰也不至於搶了誰的生意。
就這麼等到十點半左右，何海終於做好了三份蔥油拌麵。
端出來放在桌上。
陳年看了看。
蔥油不錯，熬到火候了，並沒有熬到過了頭。
香味濃郁，僅僅是從蔥油來看的話，已經完全算是合格了。
但是熬蔥油，只不過是蔥油拌麵中最簡單的。
在這一項上完全可以抄自己的作業。