似錦點頭：“我也是這麼想的，就是不知道他開酒樓賣不賣西瓜刨冰。”
“開酒樓怎就不賣西瓜刨冰了？可以來個餐後水果嘛，或者餐前水果也行。”
似錦拍了拍手：“那我跟鄧掌櫃說，在他酒樓裡現場製作西瓜刨冰，挖西瓜瓤的人安排我們自家的下人，就不用擔心西瓜籽會外流了。”
良笙吃著飯，沉思了片刻：“水至清無魚，人至察無徒，你不要太拘泥西瓜籽會外流。
我倒是覺得，在鴻運酒樓現場製作西瓜刨冰反而不好。”
似錦詫異的問：“怎麼不好了？”
“那咱們用硝石製作冰塊的技術就很容易洩露出去，這才是關鍵，這個朝代還沒有人會用硝石製作冰塊。”
似錦有些發愁：“可是西瓜刨冰如果不現做，在家裡做好再運過去，路上冰就會化的，到了酒樓西瓜刨冰不僅不冰，還有可能變質。”
“那就頭天晚上就開始做冰，經過一晚上肯定會結成冰塊，而不是沙冰。
冰塊哪怕幾個小時都不可能融化成水，等運到鴻運酒樓時正好變成沙冰，再現挖西瓜瓤加沙冰不就做成了西瓜刨冰。”
“這種方案我不是沒有想過，這樣做出來的西瓜刨冰不夠甜，除非加冰糖或者白糖。”
“那就加冰糖或者白糖。”良笙道，“雖然食客的口感會有所降低，但也只是些微的差別，可以忽略不計，保住咱們的製冰方法更重要。”
似錦一想，這話很有道理。
西瓜刨冰恐怕就這兩個月能夠賣高價，等她把種子賣出去之後，種西瓜的人就多了。
誰還會吃西瓜刨冰，直接抱著西瓜啃它不過癮嗎？
似錦安靜的吃了幾口飯，又問：“如果鄧掌櫃要買我們的製冰技術怎麼辦？”
畢竟他把技術買走對他更方便。
良笙道：“那就賣給他，至少賣一千兩銀子，而且跟賣豆腐給起掌櫃一樣，買斷期限只有一年，之後我們可以任意出售技術。”
匆匆吃過午飯，似錦就帶著早就已經做好的西瓜刨冰和青菱一起駕著騾子車去了縣城。
鄧掌櫃一看見似錦就開心的不得了：“你那個線椒辣的真過癮，還有皮蛋也賣的非常好。”
似錦就喜歡他精明中帶著幾分實誠，掙到錢了就直接跟你說掙到錢了。
像齊掌櫃之流的生意人，你給他的貨他明明掙到錢了，卻叫苦連天，說沒掙到錢，盡給你做好事，這種人似錦最不屑跟他打交道。
似錦笑著道：“我今天又給你帶財運來了。”
鄧掌櫃驚喜地問：“你又有好食材賣給我了？”
似錦點頭，讓青菱把用棉衣包著的帶蓋小瓦盆開啟，頓時露出了裡面紅紅的西瓜刨冰。
一層薄薄的煙霧和一股冰甜之味在空氣裡瀰漫開來。
鄧掌櫃被眼前的一幕驚呆了：“你這是冰凍過了的，大夏天的你哪來的冰？”
似錦沒有回答他這個問題，而是讓青檸舀了一碗西瓜刨冰遞給鄧掌櫃。
“這是我自己種的西域西瓜做的西瓜刨冰，鄧掌櫃你嚐嚐看，好不好吃。”
鄧掌櫃接過那個碗時，就覺得一股透心涼從手掌傳遍全身，那感覺舒暢極了，吃一口，更是賽神仙。
“實在是太好吃了！你想怎麼賣？”他也不廢話，直接進入主題。
“我想把西瓜以斤論賣給掌櫃，每斤六錢銀子，做西瓜刨冰用的冰每斤三錢銀子。
不過我有個要求，西瓜皮和西瓜籽全得留給我，你看可以嗎？”