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正文 第四百三十六章 不詳細

神思一下都飄向了很遠的地方,朝煙轉過頭來,拿著帕子輕輕擦拭了嘴角,看著小橘問道:“今日,少爺和少夫人都去宮了嗎?”

小橘點了點頭,柔聲道:“是的,他們一早就乘著馬車前往宮中了,老夫人還在屋內,老爺一大早就去了議事堂,晚上的時候也要去赴宴。”

聽罷,點了點頭,整個府內就剩她一個人了,看著一旁掃這地的家丁,這春馨苑一共也才五個僕人,不過還好,她身邊已經有了兩個侍奉的婢女。

又見朝煙輕柔的嘆了一口氣,道:“這些日子都沒有見到黑鷹嗎?”小橘搖了搖頭,嘴裡嘟囔著道:“黑鷹的行蹤一向古怪,旁人是摸不透的,少爺,這些日子也一直派人在找他,但是都沒有找到。”

朝煙聽聞點了點頭,目光隱晦的望向了桌子上的菜餚,這些菜都是平日黑鷹特別愛吃的,也都是她從大夫人那裡偷學的幾招,可是夫人這些日子也沒瞧她,她也沒去,與夫人兩個人的感情貌似已經有了生疏和劃痕。

而另一邊的紀星瀾也回過了神來,看著綠萼在面前招了招手,趕緊將她的手掃了一下道:“你這是做什麼呀?”

綠萼扁了扁嘴道:“夫人,我嚐了你的魚,你是不是不高興呀?”

紀星瀾回過神來,搖了搖頭道:“怎麼會呢?我讓你嘗的怎麼會不高興?這魚的味道如何?”

只見綠萼一臉興奮的點了點頭,道:“魚的味道美極了,我一輩子都沒有吃過這麼好吃的魚!”

這是對於一個平常人來說最大的褒獎了紀星瀾滿意的頷首微笑。

時間也到了,於是便開始琢磨著下一道菜。

紀星瀾將下一道菜品,取名為“全家福。”因為它其中所需要用到的有海參,香菇青菜,魷魚,蝦仁,一些都是比較常見的水產物。

全家福適用於宮中的一些親人們聚餐,但這一次的宮中晚宴,意義非凡,紀星瀾想呈現一個完全不一樣的美食。

每次在開工的時候都會將相應的一些食材準備好,到時候就不用找的手忙腳亂的,身邊有兩個小太監,再幫襯著,沒一會兒就按照她的要求,將這些東西全部都瓜分好了。

御膳房後面有一個倉庫房,裡面有一個冰窖小廚房,著各種各樣新鮮的食物,但這宮裡頭的工人還會每日早上去集市上買菜,為保證宮裡面的娘娘,還有皇上都會吃得十分的健康和安心。

將海參洗乾淨之後,特別要是要將肚子裡面的泥沙處理乾淨。

再將它們放到一個大的不鏽鋼的盆子裡面將紹興酒還有鹽,先拿進去醃入味,而這樣可以使它們更加的入味,口感也會加緊緻一些。

再將鍋中放入一些熱油,將蔥薑蒜末全部都放進去,爆炒這些海參,海鮮也不例外,將它們朝著五分熟的時候就已經開始入味了,最後再加入一半碗的水,淹過它們之後便開始煮湯,放入一些香菜,還有蔥姜之類的調料。

等到味道更加香馥濃郁的時候,又見到它的紅油,再冒著咕嚕嚕的泡泡。

綠萼,便在一旁又咽了咽口水,此時她的肚子已經咕嚕嚕的叫了起來,紀星瀾悶聲一笑,將這道菜給撈了起來,這就像是一個海鮮大雜燴,但是又有著它獨特的濃郁香味兒。

這裡面還剩了一些湯底,但是紀星瀾並沒有將它盛出來,又放了半碗的水,將一些麵條放了下去,開始煮著。

綠萼在一旁不解的問道:“夫人,您這是要下面吃嗎?”紀星瀾笑了笑,“你不是餓了嗎?給你煮碗麵吃。”綠萼大感意外,一臉感恩的看著紀星瀾道:“夫人,您對我這麼好,我真的不知道該說些什麼了。”

“別這麼說,你跟在我身邊站了那麼久,要是不流口水的話才怪呢,我記得以前朝煙總是求著我,讓我分一些湯底給她。”

想到了以前的事情,紀星瀾突然停了下,綠萼一臉不解的看著紀星瀾,看著她,好像回憶到過去的事情,於是便謹慎的低下了頭。

而就在說著說著,這麵條也好了,紀星瀾拿了個大碗,將它撈了起來,遞到了綠萼的手裡,道:“你就坐在一邊吃吧,不要叫人發現。”綠萼恭順的點了點頭,抱著碗麵,心滿意足地挪到了一個不起眼的角落。

又想著做一道紅燒肉,將鍋裡面的油熱好之後,就將冰糖放了下去,古代的冰糖是那種成色及其的粗糙暗黃,就像是裡面含有了一些十分可怕的激素一樣。

而她知道這種冰糖是沒有經過任何新增的冰糖。

他們還無法練那些熟練的技術而已,但是也可以由此漸漸的出這古代人是多麼的講良心了。

熬出糖色之後,又準備了一下八角葉,這個紅燒肉的做法也極其的簡單,溫熱之後,就將紅燒肉放了下去。

再將這些八角葉還有鹽全部都放入,鹽和糖的分量往往就像是米和水的分量,它們之間並不矛盾,而且可以促進著肉的香味。

掂了掂完勺子之後,又放到大鍋裡熬煮一段時間。

接下來就是要製作一道美味的蒸菜了,將相應的蔬菜洗乾淨之後,又將一個王八拿了起來做老鱉湯。

她是從來都沒有試過這類菜,不過她先決定要將它的味道全部都蒸出來,然後再煮,這種方式有些不一樣。

將王八處理乾淨,又加入了一些姜,還有蒜,還有紹興酒,這王八的味道,還是會被緊緊的鎖在它的食材本身,待會蒸出來的時候,就會盡情的散發開,湯香都會十分的濃郁,讓人慾罷不能。

就在蒸籠般的同時,這紅燒肉的湯汁也都收好了,這紅燒肉色澤十分的紅豔,就像是一種焦糖色的鮮紅一般,將它盛入的盤子裡,又分了一個小碗蒸了起來,門口守著的太監便一個一個將它們給端走了。

等做完這幾道菜之後,這天色都已經黑了下來,這一邊的廚子也在忙活著,這畢竟是一場十分龐大的客宴,也不能任由紀星瀾一個忙活,任憑她有十雙手,也是忙活不過來的,再加上今天有那麼多的大臣過來聚餐。

等菜上了餐桌之後,這些大臣們還會下意識的問詢起來,哪一套是紀星瀾做的,那老鱉湯上面還漂著幾根紅棗,看起來十分創新。

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