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正文 第五百五十二章 追問 (2 / 2)

“是。”

另一邊的秦軼起身聞到了一陣香味兒,似乎是有人在小廚房做東西,他走近一瞧,原來是素娟,看著她清理著許多的菜葉,還有大蒜,便知道他要大展身手。

以往這個時候都是紀星瀾在廚房裡為他親手操辦一切,看著素娟的身影模糊的看到了紀星瀾的影子。

那一剎那他不禁苦笑,這頭也是暈沉沉的,不知昨天晚上喝了多少酒。

“少爺!”

素娟似乎也發現了身後有人,趕緊轉過身來看著少爺便問道:“剛剛我熬了一碗醒酒湯,少爺沒喝?”看著他眼神還是暈乎的樣子,便知道他應該沒喝。

秦軼擺了擺手道:“無事,等我出去逛一逛就好了,你在做什麼呢?”

“我在做番茄松鼠魚,院子後面還有好幾棵番茄樹,少夫人不在了,那些院子裡面的蔬菜我還在打理著。

這些番茄個個紅潤又飽滿,老夫人最愛吃了,平日裡夏日的時候用著番茄和白糖一起涼拌,可以達到清熱解暑的作用,少爺最愛吃這個番茄醬了,所以來一道番茄松鼠魚。”

素娟一邊說著,無形之中又勾起了秦軼的回憶。

秦軼看著那道松鼠桂魚嚥了咽口水,這個可是紀星瀾最擅長的一道菜餚了。

看著素娟做的有模有樣的。上面還撒了一層番茄醬,於是便問道:“你這於是怎麼處理這魚的?”

“奴婢只是用著紹興酒把這魚簡單的醃製了一下,在這魚背上面改花刀,扔進油鍋炸至金黃,但是隻要炸至七分熟就成,於是又將這魚肉紮成了像松鼠一樣的形狀,放在了碗中,又在上面撒入一些調料,蔥薑蒜末,在鍋中暴香之後再將這魚扔進去,煸炒一會兒就將番茄醬撒上去。”

秦軼在一邊聽著她興致勃勃的介紹,瞭然的點了點頭,這和紀星瀾所做的步驟還是有些區別的。

拿著筷子小嚐了一口這魚,甘甜酸爽,別有一番風味。

“以前你經常伺候娘,想必孃的口味你也是拿捏的很到位,我喜歡吃什麼,你卻做了八分相,看來你真的是個有心的人。”

秦軼再次審視了眼前的這個素娟,平日裡看起來沉穩乖巧,沒想到也這般的玲瓏剔透,就連他喜歡吃著酸甜可口的魚肉,她也能夠做得出來。

“我知道少夫人不在的這些日子,您也想念著他的手藝,所以老夫人派奴婢過來,奴婢這些日子細心觀察,發現少爺喜歡吃甜食,應該和上次去的江浙一帶有著極大的關係,那裡的人最愛吃的是魚香肉絲,酸甜可口的菜餚。

少爺也愛番茄,它本身糖分就重,少爺這般喜歡吃,其實和老夫人的口味相差無幾的。”

秦軼的臉上閃過一絲訝異,沒想到平日沉穩端莊的素娟竟然這般能夠滲透人心。

就連他的口味拿捏的都很到位,這番茄桂魚讓人大胃口大開,忍不住又多嚐了幾口,這魚肉酸甜滑、嫩,魚肉精品。

另一邊的紀星瀾打了個噴嚏,抱著懷中的招兒又繼續耐心的哄著,“昭兒嚇壞了吧,娘,剛剛就是鼻子有些癢。”紀星瀾挑了挑眉。

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