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正文 第五百五十三章 三緘其口

芳蓮從門口端著一碗小米粥走了過來,柔聲道:“夫人,這是您吩咐的用著蓮子銀耳,還有一些半夏中藥熬的小米粥,小少爺這些日子好像也不怎麼吃東西,這嘴唇上面還起了一個水泡,應該是上火的原因,夫人若是要消火的話,應該用這綠豆和紅豆才吃,為什麼還要吃這些大補的小米粥呢?”

芳蓮在一邊問著。可謂是百思不得其解。

紀星瀾衝著她拋去了一個眼神道:“大夫,吩咐過,這半夏,這味中藥本來就性寒,和蓮子和銀耳在一起就會起到相輔相成的作用,有時候這些中藥有救人的命也能害人的命,所以必須用食物相剋。”

芳蓮點了點頭,將勺子舀了一口粥遞到昭兒的唇邊,笑了笑道:“小少爺這些日子又長大了不少,再過些日子夫人就該教他走路了。”紀星瀾欣慰的笑了笑道:“是啊,這小傢伙倒是聰明的很。”

昭兒乖乖的將粥喝到了嘴中,沒過一會兒又吐了出來。紀星瀾緊皺著眉頭,趕緊拿著帕子將他衣服上的粥給擦乾淨,豎著眉頭道:“昭兒你怎麼回事?要好好的喝粥啊!”

“夫人不要動怒,說不定是小少爺不喜歡喝這藥粥,要不奴婢去重新做一碗綠豆粥吧,也能夠清熱解毒。”

“好吧,這孩子真是怎麼能浪費糧食呢?”紀星瀾說著將她手中的藥碗拿了過來,自己將那粥喝下去,這粥喝起來還有一絲甜甜涼涼的感覺,這麼好喝的粥都一點都不珍惜。

芳蓮去小廚房熬了一碗綠豆粥,小少爺這才肯喝下去一半,只能喝一半。紀星瀾已經足夠的欣慰了,總比一粒米不吃要好。

另一邊的秦軼將番茄桂魚吃了大半,一盤子的魚骨頭全部都吐在了一邊,心滿意足的摸了摸肚子。

又看著她,鍋裡還蒸著東西,好奇的湊上前去問道:“你這又是在做什麼呢?”

“少爺,這是我做的糯米蒸排骨。是家鄉的一道特色菜,用這排骨用糯米包裹,撒上油鹽醬醋的調料,又用辣椒切成了絲兒放在四周擺著,這糯米香甜又能吸味,味道可美味了。”

光是聽著素娟的介紹,秦軼就已經能夠想到那酥香軟糯的糯米包在了排骨上面,既吸取了排骨的美味和新鮮,又能夠和肉完美的結合,簡直是一道美味佳餚。

“好了沒有?趕緊給我嘗一嘗。”秦軼倒是胃口大開,只因為昨日晚上喝酒喝壞了身子,現在胃也是空空的,必須得猛吃一頓,好好補補才成。

素娟抿著唇點頭微笑道:“再過半盞茶的時間,這骨頭一定要燉化了。”

“好嘞!”

秦軼在一邊已經準備好了筷子和碗,素娟在一邊笑道:“這道菜估計夫人都沒有見過,是奴婢的家鄉名點,糯米蒸排骨是屬於湘菜系,夫人喜歡做魯菜和徽菜,想必沒有見過。”

“沒有想到你也瞭解這八大菜系呀,我只之前聽過星瀾跟我略一講解過。”

秦軼眼中充滿了好奇。

“是的,香菇泡好的時候再將藕片洗乾淨,把這泡好的香菇切成片,然後再把這排骨先紅燒。不用收汁,再將這排骨從水中撈出香菇,再倒入這紅燒的排骨汁裡翻炒,香菇收足汁之後再將藕片切成碎丁,再和蒸好的糯米飯一起攪和,倒在一起拌勻,上蒸鍋聞到香味之後再將這火弄小。”

就連素娟說起這步驟都是津津樂道,秦軼看著她眼中帶滿了欣賞,於是便豎起了大拇指道:“看來你比較拿手的是湘菜,今天你可得好好做幾道湘菜來滿足我的胃口才是。”

素娟見他有了興趣,自然是滿心歡喜,一個勁兒的點頭。

於是便將這糯米蒸排骨給拿了出來,蒸糯米蒸排骨,香味一下子就流傳到整個院子,她將蒸排骨又放在盤子裡面分好。叫小廝走了進來,道:“將這一盤糯米蒸排骨給老夫人的房裡送去。”

“是。”那小廝端著盤子就先行離去了,素娟一回頭,就看著秦軼將剩下來的糯米蒸排骨,全部都已經吃完了。

忍不住憋住笑意,道:“少爺莫急,還有一道更好的菜呢,還是留著肚子吧。”秦軼一邊大口咀嚼一邊點頭道:“還有什麼好吃的都一起上來吧!”

“這一道蒜蓉蝦和玲瓏玉心本來是打算給老夫人做的,既然少爺對香菜這麼有興趣,那奴婢在做一道。”

秦軼看著那玲瓏玉心好奇的挑了挑眉,道:“這玲瓏玉心是什麼東西做的?”

蒜蓉蝦他知道,只要弄一層蒜蓉往上面一澆就成,這蝦子也得處理好,免得這味道沒有散發出來。

“就是白蘿蔔,豬肉餡兒,小白菜一起混合做成的,這擺盤比較新意,蘿蔔中間挖了一個洞。將這調好的肉餡放進去,再放到鍋籠裡蒸好,再將熬好的湯汁灑在外面,這一道玲瓏玉心就做好了,這白蘿蔔需要雕成一塊心的形狀,又玲瓏剔透乾淨清爽,所以才會取名叫做玲瓏玉心的。”

素娟在一旁孜孜不倦的介紹著,秦軼一邊點頭,就一邊吃了一盤的蒜蓉蝦,他可是吃了一大碗,忍不住道:“今天晚上你在做一盤蒜蓉蝦和一盤大閘蟹,端到我書房裡來。”

素娟點了點頭,這心中帶著足足的笑意。只秦軼吃起這些美食的時候,才會暫時忘了那些的煩惱和痛處

他突然像想到了什麼似的,問道:“你會做這鹽局雞和東坡肉嗎?”

秦軼突然想起來這兩道菜,是紀星瀾最拿手的兩道,特別具有新意。

聽紀星瀾自吹,居然是自己自創的,等他查了史籍才知道。這東坡肉、根本就是蘇軾最愛吃的一道美食。

素娟略作思襯道:“雖然沒有聽過,但是奴婢想自己研究一番。少爺晚上是到底吃蒜蓉蝦還是吃東坡肉啊?”

秦軼糾結了一陣兒道:“那就吃東坡肉和鹽局雞、吧,你若是能做得出來的話,本少爺重重有賞!”素娟微笑點頭道:“多謝少爺。”

另一邊的紀星瀾又忍不住打了好幾個噴嚏,這半個月都過去了,沒有看到秦軼再過來。雖說秦軼每次過來都會想方設法將他趕走,若是他再堅持一些,也不會如此。

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