“唔唔,好吃,好吃!”靜詩吃得滿嘴都是醬。
大廚們看得眼熱不已,他們很想嚐嚐這炸銀魚到底有多美味,可惜,符八太護食了,撈不著機會。
他們仔細回想剛才看到的過程。江小棠的手法不出奇,關鍵在於準,分量準,火候準,簡單的食材,也能做出十分的美味來。
吃完了炸銀魚,那邊蒸銀魚也出鍋了。
銀魚和著蛋液一蒸,成了芙蓉銀魚羹。
這樣蒸出來的銀魚,原汁原味,本身極為鮮美,只要放一點鹽,就足夠了。
符八用勺子,一口一個銀魚,呼嚕一下就進了肚子。
靜詩眼巴巴地看著,這回符八沒給她剩。
最後出鍋的,就是衝雪昨天帶來的銀魚羹,配料全都一模一樣。
當這鍋銀魚羹端到桌上時,衝雪心中狐疑。怎麼看起來好像跟家中大廚幫的銀魚羹一模一樣?
江小棠淨手解下圍裙,拿了碗過來:“衝雪師姐,嚐嚐吧?”
衝雪不信邪,就算銀魚羹不出奇,也是自家大廚的秘製,哪能看看就會?
她接過靜詩遞來的銀魚羹,臉黑了一半。這個衝盈,要不要這麼記仇?昨天給她盛了半碗,今天也給她盛半碗!
江小棠才不管衝雪怎麼想,銀魚羹不多,大家都想嘗,還是衝雪少吃點吧。
羹湯一入口,衝雪愣了。
這味道,還真的一模一樣!
不對,有一點不同,好像……更入味!
銀魚羹裡所有的配料,好像全都融為了一體。銀魚的鮮,雞蛋的嫩,青蔥的香。各色食材分明,入口的味道卻完全融合了。
等到衝雪回過神來,那半碗銀魚羹全都進了她的肚子,一點沒剩!
銀魚羹湯汁多,其他大廚總算分到了一點點。
金玉福的大廚嚐了以後,讚不絕口:“真是神了!我們平時也做過銀魚羹,明明都是一樣的配料,就是不如小姐做的好吃。”
江小棠道:“師傅們手藝都很高,可是這銀魚,本身由靈氣組成,所以烹調的過程中,跟煉丹有些相似,靈氣流轉合乎規則,這樣才能達到最好的效果。”
大廚們紛紛點頭:“小姐說的有理,可惜我們這些人,修煉沒什麼前途,對靈氣感應沒那麼靈敏。”
其中一人道:“這麼說,咱們這些習廚藝的,豈不是要像煉丹師一樣,學習丹道藥理?”
江小棠說:“藥膳本是丹道的分支,這麼想也未嘗不可。如果廚師都能精通丹道,以食進補,未必會比服食丹藥差。”
“胡扯!”衝雪嚐了銀魚羹,本來已經不作聲了,不想卻聽到這番話。
她喝道:“藥膳只不過小道,哪能跟正宗丹道比?以食進補,未必會比服食丹藥差?這是哪裡來的鄉野說法?哪本丹經上說的?”
江小棠不樂意了:“鄉野說法?衝雪師姐的意思是,我是從鄉野來的?”她輕嗤一聲,“沒錯,我確實是從鄉野來的,玉虛宮位於十萬大山,可不就是鄉野嗎?”
平時瞧不起她,擠兌她就算了,這會兒要是認了,豈不是給自己的師承抹黑?
“你……”衝雪被她說得臉色漲紅。玉虛宮當然不能說是鄉野,那可是清淨天四大聖地之一。對比起來,她這個沒有去過本觀的,在本觀弟子看來,才是鄉野來人吧?
但她的師父是希良真人,玉虛宮正經的出竅期長老,豈能認輸?
衝雪憋了半天,喝了一句:“衝盈,咱們不用在這裡逞口舌之利,有本事的話,聚仙大會上走一遭,看誰說的對!”
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