接下來哈娜又開始給客人們分第二道菜,糯米脆皮乳豬。
糯米這種食材,早在當初多恩開闢稻米商路的不就以後,就在沿途被合作的商人找到了。
再後來,經過了多恩本人的幾遍篩選之後,許願餐廳這邊開始定期購買商線路上,品質最好產地的優質糯米。
糯米脆皮乳豬從造型上看,有點像壽司。
烤到酥脆的乳豬皮下方,連著一層厚實的走油肥肉,鋪在鹹味的糯米糰上。糯米糰裡,還能看見顆粒壯的鬃豬瘦肉。
乍一看可能會覺得這道菜有些油膩。
但是潔拉這三個平時少見好東西,連葷腥都很少吃到的孩子,可顧不上這個。
他們直接上手,捏起了自己盤子裡的那份糯米脆皮乳豬,忙不迭塞進了嘴裡。
隨後,“咔嚓咔嚓”的聲音響起。
牙齒咬碎酥脆乳豬皮的聲響,清晰到全桌都可以聽聞。
“鈴姐姐,這個,這個!好美味!好好吃!”孩子們發出詞彙貧瘠,但異常激動的讚歎。
鈴這時候也拿起這道造型奇特的菜品。
潔拉他們幾個孩子來伊頓前,吃過最好吃的東西就是多恩先前遺留給他們的糖霜史萊姆。
而鈴除去吃過糖霜史萊姆以外,還有幸在野外吃過一次多恩請手拉的雜燴麵。
所以,相比孩子們她個人的美食評鑑經歷,要稍稍豐富那麼一點。
當然,也就只有一點點而已。
糯米脆皮乳豬入口,隨意咀嚼一下,焦脆的乳豬皮咔嚓咔嚓直響,那感覺彷彿是在吃醬香味的薯片。
豬皮下方的肥豬肉部分,則是入口即化,感受不到任何肥膩感。
再下面的糯米糰軟糯實在,裡面夾雜的鬃豬瘦肉鹹香入味。
這些複雜的口感匯聚在一道糯米脆皮乳豬上,很驚豔!
“真的好好吃!”鈴也用貧瘠的詞彙量如是激動陶醉地誇讚道。
多恩那邊同樣在品嚐這份糯米脆皮乳豬。
坐得離他不遠的艾米,像是一個在等候期末成績的學生一般,正小心翼翼又有點期待地看著他。
“非常不錯。”多恩把嘴裡的食物嚥下,“味道上幾乎完美復刻了我留下來的菜譜,烹飪過程中對細節的把控非常到位。艾米,你的進步非常大,這是你平時努力最好的證明。”
作為老師,多恩倒是絲毫不吝嗇對好學生的誇讚。
“我、我還會再努力一點的,大哥哥!”艾米的臉上,因為喜悅微微泛起紅暈,興奮點點頭。
還要再努力一點嗎?
多恩看向自己的這個小徒弟。
真是你永遠都無法想象一個自律的人有多可怕……
筷子和刀叉於餐桌上交錯,一道道色香味俱全的菜品被大家夾起,品嚐,下肚。
許願餐廳大廳昏黃燈光照映之下,眾人品嚐著美味,歡聲笑語,主人和客人之間的氣氛融洽。
接下來還有今天的兩道重頭菜沒品嚐——
艾米和埃莎最最拿手的蝦餃,以及用SS級克里特公牛肉加做的幹炒牛河。