吳思明和妖精第一次做豆腐腦很成功,老班和師孃吃了讚不絕口。
吃了豆腐腦吳思明和妖精過那邊。
晚上十一點多,外面的風終於帶著習習的涼意,唐都的夏天也就晚上這個點兒開始到早上六七點涼點,早上七八點就開始悶。
“想念下鄉夏天的夜晚,看著星空,聽著溪流聲好安逸。”
路漫兮挽著小明,走在天橋上,路燈下,感受仲夏之夜。
“八月中下旬帶你去我奶奶家,感受一下黃土高原的風情,唐都出發,延安下高速串兩天,之後去我奶奶家所在縣城,去袁家溝看看,在我奶奶家待兩天去上郡市,途經的縣城都停停,把當地特色吃個遍。”
吳思明看了眼妖精道。
“好。”
路漫兮特別期待這次旅程。
假期,路漫兮認真負責小明的後勤,一日三餐非常用心。
第二天早上煮粥,中午炒菜,下午包餃子。
下午路漫兮去超市買了肉餡,回來小區菜市場買了兩個白蘿蔔,韭菜,餃子皮,回家涼快了會開始忙碌。
蘿蔔洗了洗了用土豆刮絲器刮成絲,鍋裡煮熟,撈冷水盆裡水擠幹切碎,和肉餡拌一起,切碎的韭菜拌進去,本來應該放蔥花的,買的小蔥不入味路漫兮換成韭菜。
開始下料,把調料把握好餃子餡做起來並不複雜。
調料下好倒點食用油,防止調料和生肉粘一塊,拌勻便開始包餃子。
“用我包嗎?”
吳思明上了個衛生間去廚房看了眼。
“不用。”
路漫兮搖搖頭,倆人吃的餃子而已,小明算上五十個,她二十來個就夠了,總共七八十個餃子,她一分鐘包兩沒問題,也就半個多小時。
“娶妻當如你。”
吳思明聞了聞餃子餡,味道很香。
“醬汁怎麼做?”
路漫兮面手在小明臉上抓了下。
“不用醬汁,醋裡拌點辣椒和蒜就好了。”吳思明吃餃子有醋、辣椒、蒜就夠了,他說著拿了三牙蒜剝,剝好放瓷缽子裡,撒點鹽搗,“搗蒜還是石缽子裡有感覺,你外婆家那個就特別好,我奶奶家原來有一個,被我搗裂了。”
路漫兮道:“石頭的容易碎,容易被酸的腐蝕,那種坩堝的好。”
“有些石頭不容易腐蝕,你見過壓泡菜的石頭嗎,又硬又耐腐蝕。”
吳思明想起奶奶家珍藏的那塊石頭,每年泡菜奶奶都拿出來壓泡菜,多少年了都沒腐蝕掉。
“哦,見過,我外婆以前泡菜也用。”
路漫兮點點頭。
蒜搗好,吳思明給缽子裡倒了點醋,洗了洗倒小碗裡,再加點辣油就好了,蒜味、陳醋味兒、辣油味兒混合起來特別香。
吳思明冰箱裡拿出西瓜,切了兩塊做成果盤,“吃嗎?”