少頃，一掌櫃弱弱道：“孟掌櫃可是戲言？”
“真話，真的不能再真的真話！”
轟！
眾掌櫃炸了。
“孟掌櫃，你說條件吧，只要不是太苛刻，我願意加盟！”
“算我一個！”
“我也是！”
••••••
見眾人興趣昂揚，孟青雲微微一笑道：“加盟店的實質是合作雙贏，互惠互利，我把廚藝教給你們，配料送給你們，自然也是為了謀利，因此加盟者需要繳三部分費用，加盟費、配料成本、營業額提成。”
“只要交五千兩銀子的加盟費，就永遠屬於孟氏加盟店，以後本店更新了麻油炒菜型別，會繼續教授你們的廚子，不再重新收費。”
“炒菜配料不可能公佈，按一斤二兩銀子收取，加盟店每天派人來取。提成，我只提炒菜營業額的兩成。”
心裡暗自盤算少頃，一個掌櫃問道：“孟掌櫃，這兩成是不是有點多了？”
“我自己都放棄做這些菜了，兩成怎麼算多，如果我自己也賣，我想就算提一成，諸位掌櫃都不願意吧！”
眾人再次沉默，這個加盟店最吸引他們的就是孟青雲放棄了炒菜，這樣以來利潤頗大。
“那孟掌櫃，你準備弄多少家加盟店？”
這也是重點，如果縣城酒店都成你的加盟店，那還有個屁的利潤。
“不超過二十家。”
大夥都心動了。
縣城酒樓林立，如果只有二十家賣正宗孟氏菜，那三個月就能把加盟費賺出來。
“加盟店還有好多細節，我已經擬好契約，親自謄寫了十幾份，上面一條一條詳細列出，諸位掌櫃還是先看看契約再說！”
孟青雲將早已準備好的契約拿出，分發給大夥。
“咦？甲方：孟氏菜館，乙方••••••”
“合作方式與內容、相關費用以及期限、甲方權利與義務、乙方權利和義務、雙方責任、合同解除與違約••••••”
格式新穎，條理清晰，一條一條羅列出甲乙雙方需要遵循的規則，這樣的協議他們還是頭一次見。
孟掌櫃真是大才！
還有這字，寫的也太漂亮了。
這樣的人做生意感覺有點屈才。
這契約一目瞭然，雙方的權力和義務寫的非常清楚，掌櫃們一看就明白，再沒有討論細節的必要。
當場就有五個掌櫃表示願意簽訂契約，其他人還在猶豫。
孟青雲不急不躁道：“這樣的契約，諸位掌櫃以前沒有簽過，也不急於一時，回去後和家人商議，有意者明天中午來小店籤契約，然後去縣衙印押，確保甲乙雙方的合法權益。”
這事不用孟青雲說，他們都要去縣衙印押。
經過官府印押的合同稱為紅契，有法律效力，是進行財產爭訟的主要依據。
沒有官府印押的合同稱為白契，沒有法律效力，萬一惹了官司，白契不能作為證據。
但官府印押要收稅。
許多人捨不得掏這點稅錢，往往起了爭紛打官司就會吃虧。
這些商人還怕孟青雲卷錢跑路，自然願意掏錢印押。
加盟店的事暫且告一段落，把酒言歡必不可少。
孟青雲不勝酒力，他記不清去了多少次廁所，只記得喝了吐，吐了喝，千錘百煉，百鍊成醉鬼。