為了順利的實現改土歸流，還是要殺掉多餘的野牛，不過還好，因為大明這片土地上牛一直都是禁止隨意殺的。
故而牛肉不管再多，他依舊是高階肉食，價格就是比豬肉貴。
無論是風乾的牛肉還是煙燻的，又或者醃製的之類的,運回大明都能賣上不錯的價錢。
而且牛皮也是好東西，現在大明雖然不流行皮甲了，可是軍部還是需要跟多皮革製品。
例如皮帶皮鞋皮槍套之類的，這個不僅僅是因為審美的問題，而是這玩意確實更耐磨更堅韌，可操作性更好。
所以新大路上獵殺野牛和加工野牛也是一項穩定的生意，足夠養活很多不願意打仗的賞金獵人團。
大明的賞金獵人現在分為了三種,一個是喜歡打仗的，喜歡接軍部任務的。
這種賞金獵人聞戰則喜，哪裡有衝突他們就去哪裡，武器裝備和人員上多使用退役士兵加上青壯年為主，在輔以非公民的大明百姓。
這種賞金獵人平時收入一般，但是一旦有戰爭，那就收入暴增，不僅是軍部給的賞金，還有光明正大的劫掠，擊敗敵人的戰利品等等。
因為戰爭暴富的例子比比皆是，例如去年年底，就有一個賞金獵人團，在戰爭中發現了一個非洲古國的一座陵墓，在裡面得到了價值十多萬兩的黃金物品。
這些暴利驅使著一部分想要出門搏一搏的喜歡好勇鬥狠的國民參與。
第二種就是開發型遊獵賞金獵人團，這種實際上就是一種墾殖公司的縮小版，因為一家人的實力有限，所以大家主團到關外地區尋找機會。
這樣的賞金獵人團往往拖家帶口，男人打獵種植甚至開礦,女人則做一些協助的工作，以家庭為基本單位，多采用股份制。
可以說這種完全就是根據墾殖公司的章程學著來的。
最後一種就是財團扶持的賞金獵人了，財團在關外地區開礦、種植、貿易等等事物需要一定的武裝力量保護，往往都會選擇成立自己的賞金獵人團。
這種賞金獵人團實際上就是上班而已，不過因為利益爭奪，關外地區大明統治力薄弱等等，很多財團商會往往會使用一些盤外招。
加上財團商會的經濟支援，武器裝備精良，人員配置上也更多的選擇退役軍人。
故而這一部分賞金獵人其實有一部分還是很有戰鬥力的。
不過大明對於這種賞金獵人限制也最嚴格，對於數量還有武器上都有限制，甚至會派駐錦衣衛監督。
防止這幫人別在國外搞叛亂了。
可以預見到要不了多長時間，整個奧斯曼帝國的控制區至少會有一二十萬賞金獵人會過來。
這也是大明比較倚重的力量，地位甚至超過靖安軍。
大明的靖安軍不可以隨便派，但是賞金獵人團確可以隨便呼叫，理論上來說，這幫人也就是拿錢辦事的商人而已。
在兵力不足的時候，楊繼德能夠依靠的就是賞金獵人了，至少他們都是大明公民，心裡向著大明的，比起藩國的那些人更加靠譜。