攪拌鍋裡的澱粉直到其糊化，馬上把平底鍋移到地上，倒入雞蛋液。
雞蛋液在溫度達到60度的時候就會開始緩慢凝固，所以接下來的關鍵點，便是控制火候，利用最底層的澱粉導熱，將蛋液慢慢滑熟。
李奕辰晃動平底鍋，讓蛋液受熱均勻。
感覺鍋底的溫度不夠了，就再放到柴火上加熱一下，小心翼翼地控制著火候。
如此反覆數次。
柔軟蓬鬆，色澤金黃，閃閃發亮的少油版滑蛋艱難成功。
“啪啪啪”
院子裡的眾人觀看了李奕辰整個的製作過程，情不自禁地鼓掌慶祝。
這滑蛋，太細了。
“這就是西餐？”
真是化腐朽為神奇，林晴天有些難以置信。
“是啊，你看，煎土豆片，還有滑蛋，佐以我親手熬煮的番茄醬……還有，蔬菜沙拉……手衝咖啡……”
中式西餐。
健康，好吃，還便宜。
這一頓四人份，只花費了不到4.5塊。
大概摘45個牛油果。
完全可以接受。
黑胡椒碎點綴，紅紅的番茄醬上擺一片綠色的迷迭香葉。
創意擺盤。
誘人的食物上桌，嘉賓落座。
“吃吧。”
攝影機拍完離開，林晴天迫不及待地先吃了一口滑蛋。
“唔，清爽，一點都不油膩，順滑，入口即化，好吃耶。”
李奕辰先吃了煎土豆片，因為有迷迭香的緣故，煎土豆片帶著一股濃郁的清香。口感微微發柴，應該是林晴天煎的時候過火了。
“嗯，很緊實，煎土豆片有牛肉味，好吃好吃。”
秦曉月先嚐了滑蛋，眼睛一亮。再嚐了一口煎土豆片，沉默片刻，給土豆片抹上一層番茄醬。
“牛肉味的炸薯條耶，太棒了。”
張瑾品了口自己手衝的咖啡，焦糊味、苦味紛至沓來，層次豐富。
“還不錯，這咖啡有一種獨特的風味。”
事後節目組單獨採訪。
“你覺得早餐誰做的最好吃？”
答案非常一致。
“奕辰做的滑蛋。”
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