對菜式外觀特點進行評價後，接下來就要嘗試味道。
采薇這個時候也完成了她的菜式，由專人呈上來，送到評判們面前。
總體上看來，兩人之間的差距還是比較明顯，但並不是味道上的差異，而是在手法上。可以說，安逸倫在對手法的把控上，完爆其他幾位大廚。
“安公子真是厲害！”
采薇這才看到他那道【海安九味翤】，這道菜集齊了江浙菜式的所有優點，而且在外觀上做到了極致。
看著評判們臉上的表情，同時憑藉敏銳的洞察力，她也能感覺到非同一般。
她的菜式也來到評判們面前，看著大家觀察著，然後竊竊私語，但有幾位評判似乎不太中意她這道菜。
“怎麼，聞不到味道呢？”
有評判提出異議，其他人這才發覺，這道菜貌似跟擺盤沒區別。按道理來說，不該出現這種情況，外在也是體現廚藝的一種方式，可這位廚者明顯沒有做到。
對於評判們的發言，聶恩跟扎木罕第一時間並沒有說話，因為他們心裡似乎有答案。
等評判們安靜後，聶恩才開始說出自己對這道菜式看法。
“這道菜有點意思，是隱系列的菜式吧！”
看著聶恩滔滔不絕說著，扎木罕以為自己是隱系列菜式的開創者，可聶恩似乎也知道這類菜式，看來他也深諳這道菜的奧義。 無錯更新@
不得不說，當兩個人同時下意識涉足同一型別菜式，就足以說明這類菜式多稀奇。
“聶御廚，那就由你來點評這道菜好了！”
扎木罕把這個機會交給聶恩，於是他開始講起來這【隱饈薊】的神秘之處。
“這道菜的真正意義在於意想不到，可能從外觀看來，它的確不太同於我們以往見到的，可當你瞭解它之後，就會發現其中的妙不可言。”
聶恩拿起放在身前的紫薇花灑，輕輕的澆在菜式上，沒想到裹挾著酒的香味瞬間瀰漫開來，之前看起來沒有味道的【隱饈薊】，似乎讓人瞬間開啟味蕾，令人慾罷不能。
視覺效果上，這道菜又跟【菜式第十二式】有著異曲同工之妙，跟【曇花一現】有相同的內外，跟【瓊林食奉】有著千絲萬縷的聯絡……
“御廚不愧是御廚，她似乎能看透我心裡在想什麼。”
采薇自言自語，原本以為要親自上去解釋，甚至把酒引都握在手中了。
這種另類操作，比起扎木罕【榮烏無味醬爆肉】，看似有著相同的手法，又加入了一切新鮮元素。
“這采薇丫頭，果然很會舉一反三。”
扎木罕這下打心底佩服這個小丫頭，她還真能從原有菜式上，做一些不一樣的東西，而且只會讓這道菜錦上添花。這畢竟得益於對菜式以及食材的充分理解，否則做出來也只是白搭。
“原來還有這種做法呢？”
似乎連評判們都是第一次見識這種做法，而人群中有人竟然開始質疑御廚肯定在背後有教授，否則……
“你說什麼？”