第二天一早，采薇按照蒲文榮的指引，來到扎木罕所居住的『佳餚居』，這裡地處京城一隅，有種門庭冷落的感覺。
“站住！『佳餚居』不能隨便靠近！”
兩位異域外貌之人看到采薇向這邊走過來，立馬攔住她，要她馬上離開，否則就會強硬驅逐。
任憑采薇如何解釋，那人就是不肯通融，采薇無奈之下，只好掏出一張畫著山水圖的畫，上面有一處特別標誌，邱光啟說只要扎木罕看到這個標記，肯定會答應見她。
其中一人拿著這張畫去跟扎木罕求證，沒過多久，那人就說主人已經同意見她。
采薇被帶入院內，房子外面是中原特有樣式，可庭院裡面充滿了異域風情，這些都不是重點，重點是隨處可見跟做廚有關的物件。
菜園子就不用說了，西北角很大一塊空地被種滿了各式各樣的菜式，很多來自外域，那是扎木罕悉心養殖的菜蔬，普通人根本沒見過，瞬間吸引了采薇的眼球。
牆上的壁畫竟然也是宮廷御廚做菜的場景，生動描述著後廚做菜的流程，連柱子上雕刻的紋理，都能跟做廚扯上關係。
“不愧是被譽為閻王評判之人，他對於做廚的熱愛幾乎達到癲狂狀態。”
采薇在心中暗自感嘆，本來還想著鋌而走險，用『食記』中的經典菜式跟扎木罕放手一搏，畢竟經過御廚指導，很多菜式都能獨立上手了，但唯今這種情況，開始讓她惴惴不安。
“別磨蹭了！主人還等著你呢！”
領路人見采薇還在東張西望，慢慢吞吞，招呼她快點走，隨即將她領到一處極具現代風格的廚間。
這處廚間跟之前見到過的完全不一樣，稀奇古怪的結構完全顛覆她的認知，陌生中帶有一種神秘感。
“你先在這裡稍等，我家主人過一會兒就到！”
采薇就在這極具特色的廚間坐下，可等了好久，扎木罕都沒有出現，況且周圍也沒有人在，采薇連找人打聽都沒機會。
也許這就是閻王評判給廚者的考驗吧！
采薇倒是很會自我安慰，那就索性繼續等著。
約摸一炷香的時間又過了，扎木罕仍舊沒有出現，采薇開始坐不住，但也只能忍著。
她並沒有一味坐在那裡乾等著，這廚間如此特別，是她第一次見到，乾脆趁這個機會好好檢視一下，或許自己哪天也能用到這種不常見的廚間。
廚間裡，廚具都是扎木罕根據每種菜式的烹製方法設計出來的，以專門的廚具做出對應的菜式，其效果不言而喻，有許多樣式在那個時代看來絕對是新鮮事物。
采薇對那些廚具愛不釋手，雖然不敢隨便下手去摸，但看得出來她對那些廚具的欣賞卻是發自內心。
“這丫頭，她還是第一個如此關注那些廚具之人！”
原來扎木罕早就出現了，他還在一處被蘆葦遮住一半的涼亭裡坐著，悠閒喝著茶，關注著應采薇的一舉一動。
正如采薇所料，扎木罕有意要考驗她這位女子，試探她的心性。
扎木罕被請出皇城那些年，還是有部分有名氣的廚者會去到『佳餚居』，但都是奔著跟扎木罕討教去的，那些人根本注意不到所謂的菜園子，牆上的壁畫，對廚間裡的廚具也不感興趣，一門心思想要學到幾道上等菜式。
扎木罕的菜式在當時受到追捧，但凡能掌握小部分菜式也能在大多數廚者面前昂首挺胸，不亞於有廚聖般的讚譽。
正是因為這個原因，扎木罕逐漸排斥那些上門者，最後乾脆閉門謝客，除了重大儀式需要出席外，他都躲在『佳餚居』，從不露面。
唯一不會拒絕的就是『閻王席』，但有膽氣跟他拼廚之人寥寥無幾，除了現任御廚跟之前一位廚者是因為『閻王席』而平步青雲之外，幾乎就沒人能踏足『佳餚居』了。
“太不可思議了！”
采薇欣賞著那些廚具，兩眼都在放光，嘴裡也在小聲嘟囔著。
這一幕，讓向來嚴肅的扎木罕，破天荒露出一絲微笑。
采薇的舉動讓扎木罕有點觸動，真正熱愛廚藝之人，對任何跟做廚有關的新事物都會感興趣，畢竟還是一位年輕的女廚者。
但他還是沒有立即出現，依舊鎮定自若，坐在那裡品茗，時不時瞅應采薇一眼。
明明被人要求不能碰廚間裡任何東西，可採薇的手根本不聽使喚，好奇心驅使她想要利用這些廚具做點什麼。
“還是分門別類一下吧！”
采薇如有強迫症一般，嘴裡嘟囔著，隨手把那些菜式歸類，畢竟扎木罕早就知道他可能會遇到一位不同尋常之人，提前把食材打亂了順序歸類，看看應采薇會不會出手重新歸置。
“菱角蘿屬於莖類，放這裡總覺得有點……”
采薇最後以自己的想法歸置了那些食材，看起來十分合理，湊巧的是扎木罕之前也是這般擺設。