采薇一目十行,迅速翻閱著御廚們的手稿,儘可能將上面的內容都記下來,她自己也想抓住這個機會,學到御廚們拿手菜式。
大概內容記下來後,采薇又來到菜籃旁挑選食材,肖崢的意思是她可以隨心所欲挑選自己中意的食材,只要她覺得用的上都可以拿來用。
御廚們見采薇已經準備完畢,便開始製作菜式,他們一心鋪在做菜上,按要求完成菜式,根本不會理睬采薇趕不趕得上他們的進度,是否有看明白,也絕不會因為她是新手就放慢速度等她。
采薇需要面對的不僅要實時觀察御廚們的動作,臨摹他們的手法,還要儘可能無偏差理解御廚們的意圖,這對她來說簡直就是噩夢。
不過既然稱為魔鬼訓練,那就必須按照規則來做,否則一切都毫無意義。
八位御廚幾乎同時處理完食材,采薇根本跟不上人家的節奏,她此刻心中有些慌亂,但她儘量保持鎮定,她需要做到眼觀六路,耳聽八方,同時記住八位御廚每一步做菜的過程。
“娘子,放輕鬆!心如止水才能保證萬無一失!”
采薇耳畔突然響起了夫君的聲音,感覺聶錦程就站在她身後,跟以前一樣細心跟她說需要哪些步驟,這種心理暗示是她最好的鎮定劑,采薇舒了一口氣後,開始氣定神閒,跟著師傅們的步驟去處理食材。
他們做的菜式,食材不盡相同,所運用的刀法自然也不同,若是將八種刀法運用到一種菜式上有點不太現實,但御廚們既然設定了這種做法,就表示它們之間必然有某種聯絡。
御廚們十分專心,沒有一個人關心采薇究竟會把菜式做到什麼程度,都在按照自己的節奏走,采薇也儘自己最大努力,力求貼近御廚們的想法。
畢竟之前就看到過御廚們對於菜式的描述,采薇不至於頭腦中一片空白,力爭最大限度達到師傅們的要求。
有時候信念真是一種捉摸不透的東西,當采薇專心致志做菜時,能感覺到身邊好像有夫君站在那裡為她親手指導。
“娘子,你要記住,菜式不同,如何巧妙搭配是關鍵,這就取決於你對它的瞭解了!”
采薇明顯能感受到夫君的心意,感覺到夫君心中所想。
她的動作開始變得輕快起來,幾乎不怎麼抬頭看御廚們,完全憑著一種直覺去練習,偶爾會迅速偷看一眼,然後再次洋洋灑灑完成自己意向中的菜式。
不多久,御廚們已經完成自己的菜式,出自他們之手的絕美菜式彰顯出御廚的超強做廚功底,用色香味俱全都不足以形容那種靈動。
肖崢第一時間抬頭看了采薇一眼,認為她極有可能會做得一塌糊塗,但是沒想到,采薇雖然只做了一個框架,但是八種菜系的融合體已經初現雛形。
“大哥,這丫頭也太……”
姚玉簫也不知道該如何表達,采薇是他唯一見過如此有靈性的女廚神,天馬行空的思維算得上出類拔萃,領悟能力幾乎沒人可以匹敵。
“還以為魔鬼訓練會讓她望而卻步,想不到她能做到心如止水,這丫頭,我打心眼裡佩服她。”
嘴碎的郭有才第一次認真評價采薇。
御廚們都圍過來,安靜看著采薇忘我做著八道菜式,都想要知道她如何體現融合這個概念。
畢竟八道菜式味道跟食味不盡相同,比如川菜性辣、魯菜清淡、蘇菜微甜……若是單純的融合肯定不行,應采薇自然懂得這個道理。
“她到底會怎麼做呢?”
肖崢心裡還是有點疑惑,作為御廚來講,他們比普通廚者或者廚尊、乃至廚神,只不過能將所有菜式融合,能準確把握其精髓,做到在細節上完美把控,這就是御廚該有的能力,普通廚者只要能做到這點,也能成為御廚,但普通人卻很少能做到。
過了大概兩炷香時間,采薇才勉強拼湊出這道菜。
她別出心裁為這道菜取了個【八珍奉】的名字,寓意是八大菜系結合而得來的,至於中間核心部分,就是她所精通的川菜為主,其它部分味道是否純正還不敢確定,但單從外觀來看開始不錯。
還有一點,八種菜式並沒有按照御廚們的要求以全部食材為引,而是選取其中最具有代表性的一類為主,暫且不說時間是否來得及,但她這種想法確可是絕無僅有。
“師傅們……我!”
采薇剛抬頭,就發現御廚們齊刷刷盯著她看,她小心翼翼將菜品端到師傅們跟前,讓他們品鑑。
單從菜式的創意來講還是比較成功,完成度也還湊合,八位御廚也不先去說什麼好與不好,內味只有嘗過才知道。
御廚們拿著筷子,先是看了一眼自己所代表的菜式,然後才伸出筷子去夾菜,采薇緊張得心都快跳出來了。