不過在此間還是覺得不太得心應手,只是單一的模仿動作當然不會有突破,采薇想著用實際行動來彌補抓空氣的不足。
御廚們切菜時,食材具有隨機性,好像隨便從身前的籃子裡取出食材,並沒有太考究並且特殊,畢竟只是展示刀法而已,只需手裡拿什麼食材並不重要。
采薇按照御廚師傅們的動作實際模仿了一遍,剛開始還不得要領,只是想當然去完成她的理解,所以當一輪練習完成後,她吐了吐舌頭,看著那些凌亂的食材,真枉費她一旦努力。
“這樣也不對啊!”
可能之前想到些什麼,第一輪只是她為了證實自己想法故意為之,看來這種想法可以被否定了,根本達不到要求。
采薇放下刀,來到院子裡,來回走著,努力思考要怎麼入手才能完成心目中完美的設想。
之前蒲文榮傳授的【五蝶會】跟菜式十二式,仔細回想起來這其中還有某些千絲萬縷的聯絡,都在強調一種特殊的底蘊,但並不是建立在心智之上,而是在感官上的一種直覺,說白了就是在天馬行空當中夾雜著以現實為基礎的格調。
本以為做菜只是一件極其常見之事,學習也只需要按部就班,可一群不尋常之人把它做成了不平常之事,其中還延伸出某些喜憂參半的思維。
“師傅們到底想讓我知道什麼?為何不當面直言,而是以這種似是而非的言傳身教訓練我呢?”
眼下也不可能直接問肖崢師傅,人家這麼做自有他的道理,夫君離開之前也告誡過,不管師傅們做什麼安排,她只需要照做就行,一切自有定數。
“就這樣吧!”
采薇自言自語著,轉身回到後廚,當下只需要做一件事,就是努力把白天師傅們的刀法反覆練習,儘可能領略其中精髓,之後把肖崢師傅跟她提的問題想明白就行。
太陽還沒有射出第一道光,采薇就提著食盒來到地下室,這是她早起為幾位御廚做的早點,就是之前目前母親做的餅類,林林總總都做了一點,剛出爐的餅類還冒著熱氣。
除了餅類,用帝王豆製作的【豌豆黃雲卷】跟豆漿,之前還在睡夢中的幾位御廚,立馬被這陣香味折騰醒。尤其是郭有才,衣服都沒穿好就奔到采薇面前。
“真香啊!”
郭有才第一個開啟籃子,看到采薇丫頭做這些有新意的餅類,雖然他們對做餅造詣更高,但眼前這些餅類在已經寓意上超越了他作為御廚的手法。
郭有才將兩塊餅跟一碗豆漿遞到肖崢面前,大哥當然要優先享用,肖崢看到這些餅類,對采薇丫頭髮出讚歎。
“各位師傅先吃早飯吧!”
采薇殷勤的把餅類跟豆漿分發道各位師傅手裡,然後趁他們吃飯的間隙,去到爐灶前先練習兩刀。
御廚們對采薇丫頭的手藝還是很讚賞,他這些餅類味道不輸御膳房的甜點,倒不是在食物本身味道上,而是那種標新立異的製作手法,幾位御廚一眼就能看出來這些餅類不同於他們平時的手藝。
“這些餅類有些另類啊!”
姚玉簫對身邊精通餅類的餘慶說了句,這丫頭確實在做廚方面超凡入聖,在他們一眾人看來,采薇丫頭過不了多久就能成為廚藝界新的領軍人物,還能為廚藝界帶來一種新風氣。
大家都在那裡談笑風生,品嚐著美味,肖崢也靠著牆壁,心裡在思考著什麼,在他看來,自己心中一直擔心的魔鬼訓練絕對難不住這丫頭,所以今天他會拋棄一切雜念,把真實的訓練用到采薇身上,希望她能早日掌握跟扎木罕對廚時能毫無懸念贏得『閻王席』對決的最終勝利。
畢竟『閻王席』不是正規鬥廚,跟斗廚不一樣,只是完成扎木罕的考驗而已,若真讓采薇贏扎木罕那是短時間根本不可能完成的,就像要她戰勝御廚或者是聶錦程,純屬痴人說夢。
“大哥,你看!”
姚玉簫的喊聲讓肖崢跟其他御廚回過神來,不約而同隨著他手指的地方望去。