看樣子酒鬼也不是那種說大話之人,而是有兩把刷子,可能是他從來都沒有聽說過采薇這人,也有可能他早就知道采薇是廚尊,但是他的手藝可以跟人家掰一下手腕。
采薇的實力有目共睹,既然是酒鬼主動說要拼廚藝,那麼規則自然由他定,不管什麼樣的規則都無所謂。
不知道這傢伙是真糊塗還是裝糊塗,他也沒把采薇放在眼裡,說大家只需要做三道最拿手的好菜就行,縣城的菜式也行,自創的也罷!外面那些食客就是評判。
這種規則但是公平,采薇開始準備食材,著手做菜,可是酒鬼的行為讓人有點奇怪,他並沒有第一時間搭配食材,而是在翻箱倒櫃找什麼。
“找什麼呢!反正天山雪蓮跟千年靈芝是沒有的,番茄青椒胡蘿蔔在那邊呢!”
甦醒也只是無心一說,酒鬼馬上問了一句,他們這裡是否有藥材。
“藥材,怎麼,不會做菜,改煎藥啦?”
甦醒說著,他知道姐姐之前是買了許多藥材,於是也沒有想太多,把那些藥材都提過來,放在酒鬼旁邊。
酒鬼開啟布袋,看到裡面的藥材甚是歡喜,他選擇了三種比較不常見的藥材,然後開始著手處理。
甦醒倒是沒有什麼表示,就等著看他笑話,可是一邊的聶錦程突然明白了什麼。
娘子早就在琢磨如何以藥入菜,但是一直沒有付諸行動,這段時間也沒有時間精力去弄那些。
“難道這位大哥擅長以藥入菜?”
聶錦程心裡想著,真若是那樣的話,他們的運氣也太好了,之前才送走一位擅長做竹筒菜式的柳樹生,這下又來了一位做藥材菜式的高手。
采薇正在全神貫注做她的菜式,根本沒有注意到旁邊這個人,聶錦程倒是站在一邊關注他的一舉一動。
酒鬼選擇了三種藥材,分別是:天雄、金針莬、麻菆頭。
雖然聶錦程在以藥入菜方面見識不算太多,但是這三種藥材他還是見過,之前一位做蘇菜的師父好像有過以藥入菜的經歷,分別做了、、,這幾道菜都是相當有說服力的,若是真要拿出來解析,娘子的菜還真沒那麼容易贏他。
這幾道菜他吃過,若是味道不正宗也就罷了,怕就怕他做出來那種最高規格的味道,勝負就很難預料。
聶錦程本來不想告訴娘子這其中厲害關係,怕她分心,但是又不得不提醒她這場比試可能沒那麼簡單。
還有一點,聶錦程也想讓娘子在一種焦慮的狀態下做菜,這其實不是他故意讓娘子如此,而是藉著這次機會,讓娘子體驗一下這種感覺,畢竟世事無常,若是有一天她到了廚神鬥廚或者是廚聖鬥廚上,被周圍情況影響心情很常見,這種錘鍊自然是很有必要,一位完美的大廚,過硬的心理素質也是必不可少的。
就算采薇“輸了”比賽,頂多也就是損失兩壺酒,這位酒鬼也沒有提出其它過分的要求,畢竟暫時不在同一個領域。
聶錦程悄悄走到娘子身邊,附在她耳邊把這位大廚以藥入菜的事告訴娘子,還故意誇大其詞。
采薇有點慌神,沒想到她曾經自己也想過以藥入菜的念頭,聽著夫君說這個人可能不好對付,她面露難色,輕輕側著頭看著這位酒鬼。
其實她自己只要好好發揮,把自己要做的菜式做好那也無可厚非,聶錦程還是有點小心思,就算酒鬼的藥菜做得再好,他都會想方設法找茬。
若他真在以藥入菜方面術業有專攻,那就想辦法把他留下來,憑娘子這種領悟能力,只要有人能帶她,很快就能掌握到精髓,到時候加上自己對藥菜的理解,推出一些新的菜式也不是不可能。
聶錦程現在也只是在觀察這位酒鬼,反正他現在可以心無旁騖的想辦法,如何來套路人家,只要確認人家有真本事,那就沒問題。
酒鬼基本功還是不錯,處理藥材的方式也很特別,對於藥材的特殊性,只能用煮的方式,要經過第二次入味,也就是說以藥入菜的烹飪時間要比常規做菜時間久得多。