油爆雙脆是地區特色傳統名菜。烹飪以爆菜油爆為主油。正宗的油爆雙脆的做法極難，對火候的要求極為苛刻，欠一秒鐘則不熟，過一秒鐘則不脆，是中餐裡製作難度最大的菜餚之一。色、香、味、形兼備的特色美食。
孔府一品鍋是一道傳統名菜，屬於孔府菜。此菜食物多樣，用料珍貴，造型美觀，色彩鮮豔，湯汁鮮美，白菜清口。
采薇說得省府大人直流口水，這丫頭能把魯菜介紹得如此詳細，想必廚藝也不會太差。
“好，剛才你說的那些菜，都給我來一份，我想看看你能不能做出原汁原味的魯菜。”
只要縣太爺後廚有食材，估計她也做得出來，采薇這兩天也幫縣太爺做過菜，她知道縣太爺這裡沒有那些珍貴的食材，他吃的都是讓人特意去買的。
聶錦程過來回稟，縣衙沒有可以做菜的食材，若是不介意，可以去到采薇家，他們那裡有完備的食材。
可採薇家已經被查封，現在也沒辦法回去，為了揪出幕後黑手，他們也不可能回去，現在采薇家周圍估計有很多雙眼睛在注視著那裡的一舉一動。
“那真是遺憾啊！未必要等到以後才能吃到嗎？”
“大人，現在想吃也不是不可能，只不過要委屈你一下。”
只要懵吃到菜，委屈一點有什麼呢，聶錦程的意思是他們可以從後門進入，采薇家的後門比較特殊，通往一條死衚衕，從那裡進去不會被任何人發現。
那是之前昌平府的祁老闆為了防止有小偷，故意把唯一的出口給堵死，還加高了牆體，一把鎖把後門給鎖住，沒有鑰匙根本進不去。
省府大人走後門，這可能是破天荒的頭一遭，但眼下是特殊時期，也沒必要講究那些繁文縟節，只要能吃到采薇做的菜，也沒什麼不行。
攫欝攫。幾人從後門進入內堂，酒樓因為門窗緊閉，裡面光線十分昏暗，但是熱度卻只高不低，周圍大缸裡的冰塊早就化成水，聶錦程跟甦醒加上省府大人兩位隨從，把這幾口大缸挪開，從地窖中重新搬來幾缸冰塊。
冰塊搬上來後，很快就涼爽下來，省府大人走到大缸前，看著慢慢的一缸冰塊，原來夏季除了皇家以外，平民百姓也可以用上冰。
采薇跟夫君去到後廚為省府大人做菜，採蘭跟甦醒則留下來招呼省府大人跟縣太爺。
聽聞采薇家有冰鎮涼茶跟百花釀，現在冰鎮涼茶暫時喝不到，但是冰鎮百花釀是現成的，採蘭馬上為兩位大人調製一杯，省府大人要了一杯桂花酒、縣太爺點了一杯三色堇酒。
“這酒不錯啊！”
省府大人之前喝過百花釀，但那是七月花季的酒，如今這些都是八月花季的酒，跟之前的酒一樣，都是極品。
“大人，我們的百花釀一年四季都不帶重樣，這就是它獨一無二的賣點。”
採蘭說著，把七月百花釀跟八月百花釀各自倒上一杯，放在大人面前，請他細細品嚐。
之前一直認為百花釀是長盛酒屋出品，沒想到竟然出自一位姑娘之手。
採蘭很會審時度勢，趁著這個機會在省府大人面前，把姐姐的長處都說了一遍，就是要勾起他的好奇心。
釀酒、新菜式、做時令小吃、藥膳、獨樹一幟的外送服務，這些閃光點采薇逗集於一身，彷彿她才是上天最喜愛那個寵兒。
厺厽 妙筆坊 厺厽。“姑娘，那你姐外出過吧！怎麼連外地的菜式也如此精通呢？”
巘戅妙筆坊戅。“我姐之前連縣城都沒出過，哪有機會去外地呢？至於她會做這些菜式，都是因為她