秦遠把這種美名都加在采薇身上，讓這裡的百姓也愛戴她，可謂是用心良苦，采薇很激動，福康縣百姓都是知恩圖報之人，看來之前想辦法幫他們脫貧的決定是正確的。
“我要是能親眼見到她，肯定給她磕頭！”
大嬸提到采薇就激動，這年輕丫頭為福康縣做出的貢獻大家都看在眼裡，連手下人都在秉承她的一貫做法，這才是一個好人該有的胸襟。
眾位食客對采薇的誇讚，她都有點不好意思，於是又來到掌櫃臺，從賬房先生那裡拿出賬本翻看。
為了不讓食客們認出來自己，采薇壓低聲音跟賬房說話，有些專案表面上看上去沒什麼問題，可採薇一眼就能看出秦遠送到凌雲縣跟這裡的專案有區別。
“朱大叔，這什麼情況？”
采薇的質問，賬房先生朱為順自然清楚問題由來，他本來答應了替秦遠保密，可擔心他被東家誤會，最後還是跟采薇明說了。
“其實秦掌櫃一直都在自掏腰包幫助某些生活困難之人。”
秦遠看到有些人實在生活不下去，尤其是那些流浪漢，還有一些乞丐，這些人吃了飯沒錢付賬，都是秦遠私下給他們免單，但是菜品進購渠道記錄跟消耗沒辦法作假，秦遠才會用這種方式覆蓋賬目。
“不止如此，瓷器窯跟碎砂石的工作，他都去求縣太爺，優先讓他們工作，雖然是瑣碎的零活，但能幫他們儘可能賺到一點生活費。”
他若是不貼補的話，這賬目東家肯定看不出來有問題，賬房先生說秦掌櫃有一顆赤誠之心，他當初跟自己說過一句話，若是福康縣一日不擺脫貧困，他會一直這麼幹下去。
“東家，你千萬不要跟掌櫃說我告訴你實情了，不然我日子不好過的。”
采薇點點頭，對秦遠的做法表示支援，她之後也會盡可能為福康縣的采薇家提供一些額外幫助，在絕大部分人脫貧之前，一直按照秦遠的意思去辦事。
忙了一中午，食客們都散了，秦遠這才從後廚出來，剛放下擦汗的白大褂，就看到東家正坐在角落裡看書呢！
“東家，您怎麼來了？夥計也沒有告訴我呢！”
“我是臨時來的，不想打擾你工作！”
采薇走到秦遠身邊， 對他管理酒樓的結果表示滿意，還有意無意提到後期會給予福康縣最多的支援。
“東家，正好你來了，我把賬目交給你吧！”
秦遠從朱為順那裡取出另外一本賬冊交到采薇手裡，說現在交給她，免得夥計再跑一趟。
“應老闆！”
柯藍清的小廝騎著馬來到這裡，應該是其它幾位廚尊都到靖安縣的，柯藍清這是派人來接她的。
采薇在離開弄月亭時，就跟柯掌櫃交代了自己的形成，不出意外的話，她只需要派人到福康縣采薇家就能找到自己。
當初柯藍清想著約幾大廚尊來弄月亭，坐下來討論今後的努力方向，看來幾位廚尊都約到了，她這才單獨派人來請采薇。
“是不是其他幾位廚尊都到了？”
“是的，東家讓我來接您！”
采薇不想多嘴讓秦遠看出來她已經知道內幕，默默接過賬冊，對他莞爾一笑，視察也視察過來，她要動身回靖安縣了。
采薇獨自一人騎著馬，她已經跟夫君學會騎馬，而且技術還不錯，踏著深秋的秋高氣爽，去到靖安縣。
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