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第288章 傳承 (1 / 2)

從應煋墓地回來,柯藍清回到弄月亭,從現在開始,她相當於被“圈禁”在弄月亭跟家裡,除了這兩處,去其它地方沒有得到縣衙許可,不能隨意走動。

采薇的求情,最後還是保住了弄月亭,但是之前所得的財產一律充公,弄月亭現在一切都從頭開始。

不過這件事縣衙秘密進行,並沒有公開,一切都是為了給柯藍清面子,也給她一個改過自新的機會,畢竟走上這條路事出有因。

“拿著吧!”

采薇慷慨解囊,知道弄月亭現在是何種處境,她采薇家如今生意火爆,日進斗金,有多餘的錢財可以幫助柯藍清重振弄月亭。

“不,我不能收,欠你的人情夠多了,真不知道以後拿什麼還!”

采薇言明,只要柯掌櫃洗心革面,就算是她一份心意,若柯掌櫃執意不肯要,就當做是借給她的,大不了之後等她經濟寬裕了還回來就是。

“那好,以後這弄月亭,就是采薇家的一份子了。”

柯藍清也拿出自己應該有的態度,努力經營弄月亭,爭取早日讓弄月亭再次達到以前的高度。

以前還有尹闊在背後張羅,如今他被流放,弄月亭她一個人肯定支撐不下來,何況還有兩個孩子需要照顧,采薇問她沒有有想過找一兩位大廚的打算。

要找有本事的大廚談何容易,她手底下那幾位學徒都上不得檯面,如今光靠她一人肯定心有餘而力不足,無法獨自撐起後廚,現如今做廚方面的人才都極度匱乏,稍微有點實力的大廚都被采薇家網路,一時間真的難以找到合適人選。

“要不,把蒲老前輩叫過來吧!”

采薇腦洞大開,這個建議倒是讓柯藍清很吃驚,先不說人家願不願意來,就算他願意,柯藍清整天跟他相處,都會覺得很拘謹。

畢竟她曾經對師父做那些事,一直都是心頭之痛,很難揮去,叫人家如何面對呢!

“我,我不知道!”

采薇出發點是好的,目前也沒想太多,只是單純想幫柯掌櫃解決燃眉之急,看她難為的表情,還以為是柯掌櫃不好意思露面,她跟柯掌櫃保證,一切交給她處理就好。

“那我就先行一步了,弄月亭如今百廢待興,有你忙的呢!”

采薇不想打擾柯藍清著手重開弄月亭,反正有些事情她也不便插手,這是她一直以來的信條,把抉擇權交給別人。

“等我約到其他幾位廚尊,再通知你吧!”

她們之間也達成默契,今後幾家主要酒樓時不時坐在一起討論今後如何提升廚藝,爭取把各自酒樓都提升到一個新高度,努力在采薇家的扶持跟幫助下,令知名度在全國範圍內傳播開來。

“那我就先行一步了!”

采薇作揖跟柯掌櫃道別後,坐上馬車緩緩離去。

采薇家如今採蘭手藝也精進不少,加上小土豆跟龐師傅在,采薇即便不在後廚掌勺,也沒啥可擔心,她有了更多時間可以放鬆。

其它三縣跟州府的生意也蒸蒸日上,采薇把精力都集中在創意菜式上,因為夫君之前就說過,菜式的創意可不是憑空亂想,而是多接觸民間,說不定一個小小際遇就能想到一個新的點子。

采薇的放鬆當然不是到處玩,而是透過不斷走訪民間市井,儘可能去捕捉一些新興事物,那樣對她以後的廚藝進步有很大幫助。

其實在廚藝界聲名大噪,可容貌除了那些有名大廚見過之外,一般人還真不認識,就算大家面對面走過,也不一定有人能認出來。

在各縣乃至州府的每一處,只要跟做廚有關的地方,應采薇都到訪過,不露聲色去學習,觀摩,有意無意去討教一下,偶爾遇到一些私下鬥廚,都想著去比試一下,跟那些優勝者交流一番,儘可能多學習一些不曾流傳下來的絕技。

揉大餅、搗漿條、燎鍋底、浸拌食、染內色、繡外皮……還有許多民間技術都是她第一次見到,畢竟福康縣跟鳳鳴縣她不太常去,鄉間那些稀奇古怪的東西自然很少見到。

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