兩道菜式放在評判們面前,他們最先找到采薇家的銘牌,把蓋子揭開,這是柯藍清的【花間晚照】第十一式,頓時覺得充滿意境美。
評判們也研究過【花間晚照】,對它感觸頗深,這道菜不論是完成度還是對細節的把控,都做到盡善盡美,能將廚聖的菜式無死角還原,絕對是實力的體現。
“應采薇果然沒有讓我們失望啊!”
評判們不知道這十一式是出自柯藍清之手,都當做是采薇家的菜式,完全忽略了旁邊的第十二式。
“太厲害了!”
觀眾席中的廚尊們也在品評,他們也把第十一式當成采薇家的作品,並且一致認為她獲得優勝沒跑了。
“蘇兄弟,你看大家的表情,估計師父獲得優勝十拿九穩了。”
甦醒說他從來沒有懷疑姐姐的實力,柯掌櫃再怎麼厲害也不會是姐姐的對手,況且她這麼惡毒的女人,不配做廚神。
“我很好奇,柯掌櫃的壓軸菜式是什麼樣呢!”
吳良杺故意提高嗓門,可能是想讓這腹黑女人出醜,他覺得只有品相一般的菜式才能襯托出師父這道菜的高大上。
主評判揭開另一道菜,大家瞬間驚呆了。
“【花間晚照】第十二式?”
這道菜作為殘缺一式,本來早就被認為是無法補救的,可這道菜式的整體佈局,讓評判們瞬間找到答案。
夜鳶花跟紫檀花是花中之王,按道理沒有什麼能與之匹配,可這牡丹與蘇茵卻以另外一種狀態呈現。
虧得是菜式的擺盤獨具一格,讓大家看一眼就知道廚者做這道菜是何種心態。
她此舉想要表達,夜鳶跟紫檀高貴,但本身不具備某種特質,牡丹跟蘇茵雖然有不足,但是有發光點,這種不足掩蓋不了它的發光點。
這就應了那句老話,金無赤足,人無完人,高貴的東西也有它不足的一面,平凡的東西也有高貴的一面,高貴需要平凡來襯托,平凡也能凸顯高貴的內在。
“這道菜是想說,不完美也是完美的一部分吧!”
主評判此話一出,立即引起大家共鳴,大家一直都在尋找第十二式的完美,可一直都忽略了完美是由各種不完美變化而成,因為只有發現了不完美,才有機會把它修飾成完美。
畢竟是資深廚者,能夠正確解讀一位大廚對菜式傾注了何種用意,而主評判所想的,就是采薇想要表達的。
一直以來,包括蒲文榮在內都陷入一個誤區,他們潛意識中只知道以更完美替代完美,只能尋求更完美,從來沒有逆向考慮問題,所以當大家在沒有發現更完美之前,永遠都不能解絕這個問題。
萬事萬物都有極限,如果妄想突破那種不可能的極限,沒有任何意義,只是徒勞罷了。
看來評判們心中有答案了,這十二式才是最有深意的,是當之無愧的第一。
不管是評判還是臺下圍觀的廚尊們,都對第十二式產生濃厚的興趣,以反向思維來講,這道菜還真是打破常規理解,從另一個角度解讀了菜式的魅力所在。
由於夥計的失誤,大家都誤以為這是柯掌櫃的傑作,對她的誇讚不絕於耳。她這一手解決了一直以來困擾廚藝界的難題,把如此棘手的問題,以一種不太常規的方式為大家答疑解惑。
“柯掌櫃這次算是露臉了!看來弄月亭也會因為她的勝出而提升影響力。”
“真是可惜了采薇家,畢竟年輕啊!若是有兩個優勝名額就好了!”
對蕭江河的話,金大川表示遺憾,采薇的菜式也不差,只不過對更有深意的另一道菜來說,現實很殘酷,可她畢竟還年輕,還有機會。
“果然薑還是老的辣啊!這女人有兩把刷子。”
聽了廚尊們的話,甦醒悲觀起來,姐姐輸給柯藍清,註定與廚神無緣。
誰都不知道菜式被弄反了,真正的優勝應該是應采薇才對。