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第263章 菜式之第十二式 (2 / 2)

一個偶然的機會,當蒲文榮知道那位白衣女子深愛這兩種花,便創立了最後一式,但是其它花類的選擇卻讓他傷腦筋,時至今日,都沒有一個合理的搭配。

【花間晚照】對蒲文榮來說意義非凡,他絕不可能把這道菜式拿出來,一般人也就罷了,何況是柯藍清這種腹黑女人。

但他的目的是,能否在鬥廚之上,有人能破解【花間十二式】的最後一式,給第十二式劃上一個圓滿的句號。

作為廚聖,也有問題困擾著他,可見平時被尊為聖人那些人,也不一定能做到面面俱到,多多少少都有不足。

夜鳶花跟紫檀花,采薇特地查了一下這兩種花,它們的特殊性確實囊括了各種屬性,似乎找不到其它花類與之匹配。

花語集對這兩種花的解釋就說明一切:嫻存於世、無以為爭,居飄然間而綻放,韻所其表、灼灼其華,集萬千唯美於一身,不可方物。

都已經做到這種完美,還有什麼能與之爭鋒,或許這十二式根本就是無解,永遠也找不到與之相匹配的花類,十二式指不定就是個無解之迷。

蒲文榮也不是沒這麼想過,但他總覺得時間的完美都是不完美襯托的,肯定還有一種更完美,只是他們還沒有發現這個完美。

采薇關上花語集,心中也在困惑,這的確有點困難,不確定是否可以完成,當然要是實在不行,那就只能放棄做十二式,改用其它菜式,沒必要在這上面浪費時間。

“要是夫君在,他會有辦法嗎?”

聶錦程作為食材與菜式的百科全書,也許會有解決問題的辦法,可如今他遠在天邊,根本不可能為他排憂解難。

梓莘午睡起來,看到采薇姐姐跟伯母已經在後廚忙碌起來,她也快速跑過來,給采薇打下手。

【花間晚照】手雕花也是一種食材,當然也屬於菜式的範疇,需要以獨特的烹飪方式製作,要入得口才行。

采薇把雕刻好的花類遞給梓莘,要她先按照自己的要求把雕花處理好,等她把主食材整理好就要著手二次處理。

“采薇姐姐,我一定會認真謹慎的。”

梓莘從采薇手裡接過雕花,小心翼翼放到一個罐子裡,加上調製顏色的醬料,用小火燜上一陣。

主食材處理由采薇親自完成,應母負責切菜,隨機加入佐料,畢竟她也是半資深大廚,這點本事還是有。

【花間晚照】可謂是集各種零碎的過程於一身,把看似零散的過程拼接到一起,就能成就這道精美的菜式,不得不說蒲文榮那種匠心獨運還是很令人佩服,特有的新意讓整道菜看起來形散而神不不散。

這就是新菜式的真正蘊意,既高階得體,又能把古典美透過一種新的姿態表現出來。

“梓莘,把雕花食材拿過來,應該差不多了吧。”

采薇把主食材已經第一次裝盤,接下來要把花類給融合進去,可是她看到梓莘從罐子中取出那些花類時,臉色瞬間沉下來。

“你怎麼用那個罐子,那是給父親做藥菜的罐子呀!”

梓莘這才意識到闖禍了,用有藥味的罐子處理雕花,那雕花鐵定不能用了。

果然,一股藥香從罐子裡飄出來,已經完全破壞了雕花的味道,這樣弄得有點不倫不類。

“采薇姐姐,對不起,都是我不好,是我疏忽了。”

好不容易完成的雕花與主食材,在梓莘的手裡出了意外。

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