縣城跟鄉村比起來，起早之人特別多。
鄉村之人已經習慣日出而作，日落而歸。那時的日出是指日上三竿，而縣城的日出而作則是天微微亮。
跟天香樓還有桃花塢比起來，采薇家的錦江南街還有一個優勢，那就靠近主幹道，不管是進城還是出城，錦江南街就是最近的路線，因此這裡一大早就會出現許多行人。
縣城裡的酒樓似乎都沒有賣早餐的習慣，那裡都是一些大廚，他們可懶得一大早起來做什麼早餐，都是做正經生意之人。
一些小館子有心填補這種空缺，但是人手不夠，白天已經讓他們勞心勞力，根本沒有精力再起早貪黑做這個行當。
可是甦醒突然萌生了擺早餐鋪的想法。
“早餐鋪？一大早起來賣早餐嗎？”
採蘭還以為夫君只是腦袋發熱，隨口一說，他平時可是起床困難戶，真讓他天不亮就起床，拿一面鑼在他耳邊敲，都不一定能把他叫醒。
“你確定？”
採蘭很清楚夫君，只當他說了一句玩笑話。
“我確定！我考慮了很久，既然說到就會做到。”
甦醒也道出他想開早餐鋪的理由，這些日子以來，他每天都只負責外送，其實他一直想自己開設一份行當來來賺錢，他也想像姐夫那樣，自己琢磨可以賺錢的營生。
苦於自己沒有姐姐跟小土豆那樣的手藝，做菜也不太現實，可最近他嚐了豆漿豆奶之後，突然萌發了擺早餐鋪念頭。
“熬製豆漿似乎也不難，豆奶這些都還算簡單，那些豆製品最近我親自做過，味道也還行吧！所以我想用這些豆製品來做早餐主食應該可行吧！”
“這個我可以證明，甦醒做的豆餅豆酥我嘗過，確實不錯！”
“除了豆餅豆酥之外，還可以跟東家學一點油炸食品，比如說油條吧！到時候熬上一鍋稀粥，弄上一點鹹菜，問題不大吧！”
甦醒能說出這種話，說明他早就深思熟慮過，現在提出來只是他覺得時機成熟。
對於甦醒來說，他也想透過自己的努力賺到他自己策劃的第一筆錢，而不是一直指著姐姐姐夫賺錢讓他分紅利，他一直於心不安。
“行！既然你有這種想法，我們當然支援你！”
只要他計劃好了，就可以去簡單支一個小攤，也費不了多大勁。
他平時外送也只是中午跟下午飯點時候送，平時有充足的時間休息，所以一大早起來擺早餐鋪完全沒有問題。
“好，等下我們就準備材料！”
對於夫君這種上進心，採蘭自然打心眼的高興，他也開始學會想辦法去賺錢，而不是一直只甘願做外送，有了獨自做生意的這種體驗，對他以後來說也是一筆財富。
“我幫你！”
採蘭眼中閃著光，他們夫婦兩個人就可以搞定，姐姐他們平時做菜夠辛苦，很難做到一大早就起來幫他們。
“行，那我們明天就開始吧！”
有娘子跟大家的支援，甦醒別提有多高興了，自己也能獨立賺錢，對他來說就是一個好的開始，先不管能賺到多少，重要的是走出這一步。
要做早餐，有些食材還是需要單獨購買，甦醒拉著娘子一起去到東街採買。
簡單的早餐鋪，需要的食材也不是太多，甦醒只是採買了一點做鹹菜的食材，還有一些醬料。
“姐，這做鹹菜也有講究吧！”
那可不嘛！就算大家平時吃的最多的鹹菜，做好了也是美食啊！甦醒不會做，為了讓早餐鋪給食客們留下一個好印象，細節問題必須做好。
“做鹹菜的任務就交給我好了！”
采薇把小妹買回來那些蘿蔔跟菜頭，還有海帶拿出來，去做一些下飯的鹹菜，剩下的工作就交給甦醒跟小妹自己去弄。
要做豆製品，首先要把帝王豆拿出來洗乾淨，然後浸泡，雖然甦醒跟採蘭做不來豌豆黃雲卷，但其它豆製品還是可以做出來，先把這些東西都整出來，明天一早就拿出來用。
甦醒還真是起床困難戶，雞叫了三遍，他才打著呵欠，整理著衣冠走出來，卻發現娘子早就在門外忙碌了好一陣子啦！
小鋪已經支好，所有材料都擺上了，旁邊的小桌子都落落有致擺在街邊。甦醒站在那裡都看呆了。
“愣著幹嘛，快過來幫忙呀！”
這下甦醒睡意全無，馬上過來幫娘子一起準備早餐吃食。
熬製豆漿，豆奶，蒸豆酥還有豆餅，一般的包子饅頭大家也都吃膩了，所以沒在準備之內，甦醒倒是學著做了油炸食品，譬如油條之類，簡單又上手。
天邊出現了第一縷陽光，東方的啟明星還在呢，街上開始出現三三兩兩的行人，這個時候路面還不怎麼看得清楚，但是采薇家門口那兩盞燈籠格外醒目。