八月的第一天，凌雲縣采薇家正式開業，這裡早已聚集了大批看熱鬧的百姓。
采薇家畢竟背後有大勢力支援，開業場面異常隆重，縣太爺、蘇府、周員外、吳老爺都自掏腰包僱了舞龍隊、舞獅隊、戲班子、還有樂隊，在采薇家酒樓前輪番表演，熱鬧極了！
“吉時到！”
丁管事在門口扯著嗓子喊了一句，采薇跟採蘭扯下蓋著紅絲綢的牌匾，采薇家三個鎏金大字赫然呈現在大家眼前，同時伴隨著爆竹聲，嗩吶聲，舞龍舞獅又開始活泛起來。
“恭喜恭喜呀！應老闆！”
縣太爺跟蘇老爺一家，還有周員外一家一起走過來。
“采薇姐姐，我來給你道喜啦！若今天后廚忙不過來，我可以幫忙的！”
“不會吧！”
周員外驚訝的說了一句，他可是領教過嬌絨丫頭的菜，現在想起來還心有餘悸呢！
大家一陣鬨堂大笑，為了不耽擱采薇時間，他們短暫停留後進到內堂。
緊接著，由金大川領頭，州府四縣八位廚尊也緊隨其後，來到采薇跟前，向她道賀。
陸續前來的諸位賓客也在店小二的引導下進入酒樓。
這裡的裝潢，比州府四縣的大酒樓新穎太多，除了本縣幾位廚尊之前見過之外，福康縣跟鳳鳴縣的幾位廚尊也是第一次見這麼有品味的酒樓，不由得對采薇豎起大拇指。
采薇今天是主角，不可能留在後廚做菜，好在除了向三哥跟小土豆之外，他們有幸能請到秦遠跟唐二暫時來幫忙！有了他兩位的手藝，采薇自然不用親自下廚。
“感謝諸位今日賞光，來我采薇家酒樓，我在這裡跟諸位說聲謝謝！”
采薇端起酒杯，說她只是初來乍到的後生晚輩，今後還有很多地方要向各位前輩學習，希望大家能不吝賜教，若是以後有用得著大家幫忙的地方，還請大家出手相助。
說完，把手中的酒一飲而盡。
今天這酒，是酒鋪新出的一類酒，味道甘醇香濃，是為酒中之上乘。
縣太爺跟蘇老爺還有幾位廚尊同在一桌，采薇安排夥計去照顧其它桌客人，自己來到主桌前坐下。
“你這小丫頭也真是厲害，幾個月前還只是一間小食鋪，沒想到這麼短時間內就開了這麼大一間酒樓。”
縣太爺表示實名羨慕，旁邊望梅閣的東家也接著縣太爺的話說下去：
“那可不，我當時創立望梅閣，辛苦打拼十幾年，才有今天的成就，這小丫頭真是令我等汗顏呀！”
不僅年齡輕輕，還燒得一手好菜，又會做生意，還能想出這麼多超前的賺錢門道，其他幾位東家也跟著迎合。
她的外送服務，現在在州府四縣都在沿用這種辦法，大家的生意都比之前好了很多，有實力的食鋪都在做外送的服務，收入比之前等著客人上門要多的多。
“應老闆，我代表各位酒樓食間的東家，敬你一杯！”
桃花塢的東家站起來，其他幾位東家也站起來，給采薇敬酒，向她表示感謝。
“采薇姐姐，今天你不在後廚掌勺，我倒很期待今天的菜式會是什麼樣的。”
嬌絨說，他們這些人其實都是衝采薇的手藝來的，好多人都吃慣了她做的菜，猛然換了人，那味道還不知道能不能讓人接受。
“今天后廚的幾位大廚也不錯啊！福康縣的秦遠、鳳鳴縣的唐二，還有月亮小鎮的向佐，他們幾位的廚藝也不差。”
秦遠這次在廚賓鬥廚上大放異彩，應采薇能請到他們做廚還真是有排面，福康縣杏花嶼東家說他當初一直想請秦遠去做掌勺，每次都被他拒絕，應老闆一句話就能讓他來幫忙。
鳳鳴縣萩茗軒的東家也說，想讓唐二來掌勺，他一樣矢口回絕，卻心甘情願來凌雲縣應老闆手裡做廚。
“兩位請不要誤會，他們兩位今天只是來幫忙，不是我聘請的大廚。”