安排了公司的一些近期工作任務後,陳小華也回到了辦公室。
魏民生說:“正好小華也回來了,現在民生食堂的佈局是什麼情況?”
小華開啟自己的電腦,調出一份地圖,對魏民生說:“魏總,由於第一個小區民生食堂取得了非常大的成功,在那些小區住戶的口口相傳下,到食堂諮詢相關情況的人非常多。
為了儘快的開啟局面,在公司資金不是很充裕的情況下,也為了減少人員的管理難度,在聯絡不到你的情況下,我們商量了一下,採用了加盟的方式來進行佈局。
加盟方提供場地和人員,按照我們的統一外觀標識進行簡單的裝修,我們提供菜品的配送,以及網上訂單的支援。
目前已經收到了一百多個加盟申請,按照魏總以前訂下的網格化管理、逐步擴散佈局的模式,根據加盟方的場地進行篩選後,目前已經確定了三十個點位,正在洽談相關的事宜。
由於我們食堂需要的只是一個分發菜品的場地,所以用不了多大的裝修,而且對菜品分發人員的要求也不高,只要分成比例確定好了,就可以全部安排下去,經過簡單的培訓,兩三天的時間就可以進行營業了。
現在我們無法確定的是對這些網點該如何收取費用的問題,因為我們不知道這些菜品的成本,不知道利潤是多少,所以還需要魏總你來親自確定合作方式。”
魏民生想了一下,這加盟的方式可以把場地和人員管理的問題都交給市場去調節,公司的投入小,只需要專心做好菜品的網上訂單處理和配送的問題,也是一個不錯的解決辦法。
但如果這些加盟人員對配送的菜品搞些小動作或者服務態度不好的話,又會給民生食堂帶來不小的負面影響,說白了還是要在人的管理上下功夫。
正好公司要建立合作人員信用平臺,信用評估要作為加盟人員和所有員工都從事公司相關業務的先決條件,阿里的芝麻信用分還不錯,可以作為重要的參考,但還必須同時建立個人身份的生物識別系統,避免換個馬甲又來渾水摸魚的情況。
魏民生相信,在另一個世界資源的支援下,民生公司的前途絕對無可限量,早點打算,可以避免今後擴張過程中可能出現的很多問題。
雖然自己無法改變整個社會信用缺失的問題,但至少可以在公司內部和能夠影響到的群體中建立以信用為主導的人際關係網。
一個以誠信為主導的社會,社會管理成本是最低的,人與人之間的關係也最好協調,所以這是魏民生努力的方向。
打定主意後,魏民生說:“公司的主要精力還是要放在貿易這個大的工作之上,能夠由市場解決的問題可以交給市場。
加盟這種方式不錯,但我有幾個要求,一是加盟食堂所涉及到的所有相關人員,包括所提供場地的產權人、加盟商和僱用的食堂工作人員,芝麻信用分必須在600分以上,並且要在公司的信用登記系統進行指紋、虹膜雙重認證。
二是加盟商的收入問題,我覺得既然要利用市場的自動調節機制,就按照各個加盟食堂分發菜品的營業額來確定。
從我們自己的食堂來看,每個月的營業額應該在上百萬,而我們在食堂中的投入也只有房租和工資,一個食堂每月的投入不到一萬。
加盟食堂的投入也大致是這個水平,所以我認為,暫定營業額百分之二的提成應該是足夠了,一年除去開支,有十來萬的純利潤,在目前的經濟環境下已經差不多了。
高於這個數的話就不如我們自己來做,至少在人員的管理上有更大的主動權。”
陳小華說:“魏總,這個提成標準肯定是要寫入合同的,這個暫定恐怕不太好解釋吧?”
魏民生說:“既然是市場調節,就肯定有競爭,在保證服務質量的前提下,良性的競爭是有益的,至少他們會想辦法該如何來提高自己的營業額和服務質量。
雖然我們在布點的選擇上是以網格為依據,但兩個相臨點位之間也是存在競爭的,誰的服務好,網上訂單指定的取菜點營業額也更高。
而且,這經濟的發展情況誰也無法預料,所以,我想以這個百分之二為基準,合同一年一簽,透過競價的方式來確定加盟權。
引入競爭機制後,大家才會有危機感,才會有提高自己服務水平的動力,這對大家都是有好處的。”
劉夢玲說:“引入競爭是不錯,我只是擔心那些被競爭淘汰的加盟商搞小動作,給我們民生公司帶來不利的影響。”
魏民生說:“所以我要強力引入信用評估系統,這個系統目前只針對與我們公司有業務來往的人,成熟後會把網上訂單涉及到的相關資訊也併入這個系統。
有了這個系統,我們可以對客戶進行分級,對消費額度高和信用習慣好的客戶給予一定的折扣,對信用習慣不好或者列入公司黑名單的人不提供相關的交易。
這個相關的交易不僅僅指網上訂菜品這一件事,而是指我們公司今後可能涉及到的一切事務,包括物資的採購和銷售。
被公司列入黑名單和信用不好的人,我們公司沒必要與他打交道,費心。
如果那些被淘汰的加盟商非要這樣做,就意味著今後不再有參與競爭的可能,同時喪失掉與我們公司其他的合作可能。
在大家體會到信用系統給大家帶來的方便的時候,我們的信用評估結果甚至可以影響到周圍所有人的交際行為,從而潛移默化地讓大家自覺地對自身信用進行呵護,小事在信用評估所允許的框架內解決,大事透過法律途徑解決。
以防範為主,以利益為引導,這是我想到能夠減少各種無法預料糾紛的最好辦法。
只有把這些瑣事拋開,民生公司才能夠專心地開展各種貿易活動。
雖然現在看起來我們公司的影響力沒有什麼,但經過大家的努力,到明年的時候,我相信,民生公司必定讓大家耳目一新。”