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第一二三章 醃蘿蔔葉子 (1 / 2)

沒過多會,爸媽跟老姐他們也就到了,鍾狄詢問了一下老爸,拉的材料要下午才會陸續到來。

明天錢叔那裡搞釣魚大賽,肯定是規劃不成的,便決定從後天開始再進行規劃。

規劃結束之後,就可以請些叔叔,搭建溫室。

或許是因為週一的緣故,今天的遊客格外的少,這些人三三兩兩,大都是買些蔬菜就走了。

鍾狄先是將做實驗的薄荷跟驅蚊香草處理了一下,然後又開始修改一下自己寫的紅棗技術性文章。

已經維持一段時間了,沒有噴狂沙仙芽的驅蚊香草,作用一樣沒有消失,只是驅蚊效果卻是停下了。

而繼續噴的,效果越來越好,那種感覺就像是會異能的人修煉,本來能控制物品的距離都是一米,繼續修煉的,可以慢慢控制三米外的東西,沒有修煉的依舊停留在一米。

大概就是這個區別。

鍾狄心中鬆了口氣,如此的話,倒是沒什麼問題,除卻正在思考的會員制度,鍾狄還有著一個不成熟的想法。

製造營養液!

這個想法是源自於楊記麵館,之前人家說是把他們的土雞製作成調料,那完全就可以將將狂沙仙芽加入到營養液中,如此一來,也能解決這個麻煩。

只不是,這是後續再進行的方法了,隨著各種專案的持續增加,狂沙仙芽的量很是緊缺,鍾狄現在都在算著葉片過日子。

“邵鴻,等等,你這些蘿蔔葉子,是準備幹嘛?”

正在思考的鐘狄,突然發現邵鴻拉了一車蘿蔔葉,這是平日裡客人點過菜之後,所遺留下的。

“喂兔子,餵雞啊!”邵鴻回了一句,往常都是這麼幹的,這叫廢物再利用。

將生產中的一些用不到的東西,像是葉子啊,或者根啊,這一類不食用的東西,拿來餵雞喂兔子。

然後兔子長個,拉糞,糞再集中堆漚,變成有機肥,返還到地裡,整個就是一內迴圈,這也符合鍾狄最初的意思。

鍾狄看著蘿蔔葉,心裡琢磨著,這麼好的東西,咋就忽略了呢。

蘿蔔葉子直接吃,口感不太行,但要是醃一下,那個口感,非常令人回味,還極度下飯。

在鍾狄的印象中,小時候冬天就那麼幾種菜,蘿蔔白菜土豆,再有就是醃菜,這醃蘿蔔葉,就是老媽經常做的。

“今天這個別餵了,給我,我來做個醃菜吃。”鍾狄很果斷的接過了邵鴻抱著的一大堆蘿蔔葉,這些量,要是做出來,足夠一個人吃半個多月的了。

鍾狄打算隔半個月做一次,一直持續到下霜後,下霜後的那一次,就是最後一次。

被霜打了之後的蘿蔔葉,口感會更好。

“那行,交給你了。”邵鴻放下蘿蔔葉就去幹別的去了。

鍾狄看著蘿蔔葉,開著電三輪就回家拿醃壇去了,他們家那是常年醃菜,這罈子都有好些個。

將罈子徹底清洗,消毒,然後將蘿蔔葉洗淨,剁碎。

對於剁碎這點,可以整個葉片醃,也可以剁碎,鍾狄更傾向於剁碎,剁碎的蘿蔔葉更容易入味,而且吃起來方便。

將剁好的蘿蔔葉裝在了罈子裡,足足裝了三個罈子,罈子是那種一個人可以抱起來的,並不是很大。

每一個罈子只裝了三分之二的大小,他每次醃菜,都會留一點空間。

裝好之後,就是將冷涼的白開水混合鹽加進去。

這樣的目的,是為了殺死水中一些雜菌,更有利於醃製。

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