“燻姐幫忙剝蒜吧,然後採集一些小蔥,然後洗一些幹辣椒就行!何老師先將土豆削皮,來個十幾個土豆就行,黃老師幫我洗肉吧,先把排骨洗起來,五花肉我要燒一下!”
姜澤一番吩咐,頓時各自忙碌起來。
周燻先是剝了一小碗大蒜,又去外面的院子摘了一把小蔥,洗了一小碗幹辣椒,何老師那邊在肖土豆皮。
而姜澤則是將,煤氣開啟,幸好這裡也有噴燈,開始將一節節的臘肉用火燒皮去毛,然後放在溫水裡泡著。
廚房裡眾人在忙碌著,田裡也在忙碌著,當燒肉的香味傳出的時候就引起了地裡幾人的注意,練節目組的導演都忍不住靠過來看看。
當姜澤和黃老師將排骨洗乾淨,將五花肉洗乾淨,露出金黃色的豬皮的時候,引來眾人的讚歎。
“其他的五花肉放冰箱裡吧,有這兩節這頓飯應該夠了,排骨不多也就夠我們一頓的,你們導演組那邊今天上午午可以不用吃盒飯了,自己準備米飯,我這邊多做一些菜,大家一起吃吧!”
姜澤一邊收拾著一邊說道,導演聞言臉上露出喜色,連忙答應下來,其他的員工也是一臉喜色,誰知這時候黃老師卻插嘴說道:“吃了這一頓,以後在材料商就要給我們多給些,買菜的錢也不能太摳知道嗎?”
導演也知道拿人手軟吃人嘴短,連忙答應下來!”
姜澤拿出來的五花肉兩節都有一尺長,差不多五六斤重,然後找到一口大鍋然後將肉和排骨放在一起開始下鍋加水,放上蔥薑蒜,以及花椒和花椒葉子適當的食鹽開始大火燜煮!
“先把排骨和五花肉煮八分熟,這樣待會兒炒起來才不會顯得很硬很老,畢竟臘肉的瘦肉還是很乾的!”
姜澤和大家解釋道,黃老師對此是知道的,畢竟是廚師,其他兩人聞言也點了點了頭便是知道了!
沒多久,大火將水燒開,水開之後十來分鐘,大量的蒸汽便冒出來了,一股特殊而濃郁的肉香味傳出,飄向遠方。
聞到這股味道,田裡幹活的四人頓時停了下來。
“好香啊?黃老師今天做什麼好吃的?”這時郭奇陵好奇的看著院子問道,一臉的陶醉。
其他三人也是如此,這時彭彭說:“今天好像是姜澤下廚,要不我們歇一會兒吧,下午再幹,聞到這香味我都有些餓了,沒勁了!”
“就這麼辦!”郭奇陵第一個同意,其他兩人見此也紛紛點頭,於是四人收拾手中的東西開始往院子裡走去。
香味瀰漫,攝製組那邊不少人嚥著口水,期待的看著鍋裡,就連屋裡還在睡覺的楊小月和趙靜怡兩個小妹妹也被這香味弄醒,喘著睡衣睡眼惺忪的起床站在門口聞到:“做什麼好吃的呀,這麼香?”
“兩個小懶豬趕快洗漱收拾一下,今天姜澤下廚,做了好吃得,在不快點沒有了!”何老師嚥著口水對兩人說道。
聽著姜澤下廚,頓時二女連忙跑回屋裡穿衣洗漱,沒一會兒便跑向亭子,一群人圍著面前的大鍋口水直流!
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