飲食習慣這方面，南北的差異一直都是比較大的。
北方人面前的食碟，是用來放菜的，骨頭、魚刺等會直接放在餐桌上，或者餐巾紙上。碗是專門用來喝湯的。
靠近南北分界的區域，也會將食碟分成兩部分使用，一半放菜，另一半放食物殘渣。
而南方人面前的食碟則是骨碟，專門來放置骨頭、魚刺等食物殘渣。碗則是用來放菜的。
若是在上檔次的酒店吃飯，餐廳會給客人準備一大一小兩個碟子，一般是小碟子作餐碟，用來放菜，大碟子作為骨碟，用來放食物殘渣。
傳統的北京菜所產生的食物殘渣並不多，所以在食客的骨碟裡，也沒有留下太多的食物殘渣。
何家輝望著照片上死者的餐碟，腦海中已經浮現出了一個可能性。
隨後何家輝又找到了另外一張照片，那是進行檢測之前，法證給整張餐桌拍的照片，上面有哪些菜品，顯示的非常清楚。
“程sir，我要重新問一下同桌吃飯的目擊者。”何家輝對程峰道。
“你發現了新線索了？”程峰開口問。
“目前還不能確定，需要詢問一下證人，才能知道我猜測的方向是不是正確。”何家輝開口說道。
“好，我叫目擊者過來。”程峰點了點頭。
何家輝則開口說道：“還是先從那個蕭佳明開始問吧。”
蕭佳明又一次被帶了過來，何家輝直接說道：“蕭先生，我們還要補充性的問幾個問題。我看你們今天的菜式比較豐富，很多都是北京的特色菜，點菜的人應該很有眼光，請問今天這一桌菜，是誰點的？”
“我們都有參與點菜吧！有一道小炒黃牛肉，就是我點的。”蕭佳明開口答道。
“就是說每人都點了一兩道菜嘍？”何家輝接著問。
“也不是每人都點菜了。有人看了看選單，也能覺得沒有喜歡的，也可能是喜歡的已經被別人點過了，也就沒有再點菜。”蔡佳明回答道。
何家輝則接著問：“你們是人齊以後，又開始點菜的麼？”
蔡佳明想了想，隨後搖了搖頭：“不是的，我來的時候，杜秋生和張百強已經到了，然後他們將選單給我，讓我點菜，那時候選單上已經畫了好幾個勾，應該是他們之前點的菜。”
“經理，麻煩將這一桌點菜的選單拿過來。”何家輝轉頭對經理道。
經理很快找來了選單，何家輝則將選單遞給蔡佳明，開口說道：“蔡先生，哪一道菜是你點的，請你標註一下。”
“好的。這一道小炒黃牛肉就是我點的，還有這個蓮子湯也是我點的。”蔡佳明開口答道。
何家輝拿筆記下了，然後接著問道：“蔡先生，當時你們就座的位置，你還記得麼？”
“記得，我坐在裡面那個位置，我的左邊是我女朋友，右邊就是歐陽俊雄，歐陽的旁邊是張百強、張百強的女朋友，杜秋生、劉卓揚、劉卓揚的女朋友。”蔡佳明開口答道。
何家輝在本子上標註了八個人的座次，然後接著問道：“也就是說，杜秋生和劉卓揚倆人，位置是最靠近通道的，而死者是坐在靠裡面的位置。”
“是的。”蔡佳明點了點頭。
何家輝繼續問道：“蔡先生，你跟死者是十幾年的老朋友，對死者的生活習慣應該有一定的瞭解吧？”
蔡佳明點了點頭：“算是比較瞭解吧。我們五個人平時無話不談，互相之間幾乎是沒有秘密的。”
“那死者有沒有對什麼東西過敏？比如花生？”何家輝接著問。
“阿sir，你是怎麼知道的，歐陽俊雄對花生過敏的？”蔡佳明有些驚訝的問。
“也就是說，死者平時是不能吃花生和花生製品的？”何家輝接著問。
“那是當然，過敏的話，還怎麼吃花生，弄不好是要有生命危險的。他平時吃東西的時候，也會注意的。”蔡佳明點頭答道。
何家輝雙眼微微一眯，蔡佳明的口供，果然印證了他心中的想法。